麗水不銹鋼消毒柜生產廠商安裝設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹中南路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用淮安不銹鋼廚房設備及環保(bao)排(pai)煙(yan)配(pei)套及酒店(dian)設備(bei)與(yu)用品。
餐廳(ting)的(de)規模(mo)相比較于(yu)星級(ji)酒店來說它的(de)規模(mo)不(bu)大,但(dan)這并不(bu)代表餐廳(ting)廚房就(jiu)不(bu)需要(yao)設計(ji),不(bu)僅(jin)要(yao)設計(ji)合理,還得實用,利于(yu)經營管理,首先(xian)我們需要(yao)在(zai)規劃(hua)餐廳(ting)整體(ti)施工方(fang)案的(de)同(tong)時就(jiu)需要(yao)把大體(ti)的(de)位置設計(ji)出來,然后(hou)再(zai)在(zai)內部根據實際設計(ji)進行(xing)改動,在(zai)進行(xing)規劃(hua)的(de)同(tong)時需要(yao)給合餐廳(ting)經營的(de)菜品而定,餐廳(ting)經營的(de)菜品不(bu)同(tong),廚房內布局也會有所不(bu)同(tong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量(liang)及(ji)較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能(neng)力。
廚(chu)房(fang)(fang)在設計時(shi)要確定好(hao)其風(feng)(feng)格、規模、結構、環境和(he)相適應(ying)的(de)(de)使用設備(bei),以保證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產的(de)(de)順利運行,可以這(zhe)樣說,廚(chu)房(fang)(fang)設計保證(zheng)了(le)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產和(he)提供特(te)(te)色(se)餐(can)(can)飲(yin),不(bu)同風(feng)(feng)格特(te)(te)色(se)的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)店,在廚(chu)房(fang)(fang)設計時(shi)為了(le)保證(zheng)出品質(zhi)量的(de)(de)優(you)良和(he)風(feng)(feng)味的(de)(de)純正,就必須做(zuo)出相應(ying)的(de)(de)調整(zheng),而且餐(can)(can)飲(yin)市(shi)場的(de)(de)行情也(ye)是千變萬(wan)化(hua)的(de)(de),緊貼潮流(liu)變化(hua),逐步(bu)調整(zheng)并(bing)完(wan)善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布局,是一個長期而持續的(de)(de)過程。
大(da)廚(chu)們、酒店老(lao)板、企業管理人對于打造一個滿(man)意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)是很關心的(de),而這也是商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需要考慮的(de)問題,今天(tian)為(wei)大(da)家講解:商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)(ji)需要清楚的(de)細(xi)則,首先要明(ming)確的(de)是商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和(he)要求是:加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏,中國飲(yin)食習慣多為(wei)炒菜,油煙大(da),污染重,所以廚(chu)房(fang)(fang)多是封閉式的(de);而西方飲(yin)食習慣重蒸烤、涼(liang)拌,所以開(kai)放式即可。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天(tian)!
二、確保廚房(fang)工程設計流程符(fu)合(he)衛生防(fang)疫部(bu)門的(de)(de)要求(qiu),三(san)、廚房(fang)灶具設備配(pei)備國際上流行(xing)的(de)(de)溝(gou)風式燃燒器,加強力鼓風機,確保燃燒值可達(da)到高效率運轉的(de)(de)需求(qiu),四(si)、廚房(fang)污水處(chu)理(li)系(xi)統采用地(di)溝(gou)及(ji)單級及(ji)多級隔油處(chu)理(li)方式,五、廚房(fang)排煙(yan)系(xi)統建議選用符(fu)合(he)環(huan)保和消防(fang)要求(qiu)的(de)(de)運水煙(yan)罩+油煙(yan)凈化器復合(he)式油煙(yan)治(zhi)理(li)系(xi)統,確保除油煙(yan)效果達(da)到環(huan)保局所要求(qiu)的(de)(de)排放(fang)標準。
3,設置檢(jian)驗室或(huo)者檢(jian)驗儀器和存樣(yang)設備(bei),確保(bao)飲食的來(lai)源安全,4,設置專人(ren)(ren)看管,注意使(shi)用安全和定期(qi)(qi)保(bao)養,使(shi)用燃氣的廚(chu)房要(yao)注意定期(qi)(qi)檢(jian)查閥門是否漏(lou)氣,一(yi)旦發現漏(lou)氣,要(yao)足量通風嚴禁明(ming)火(huo),并請專業人(ren)(ren)員(yuan)維修,用電設備(bei)要(yao)定期(qi)(qi)檢(jian)查線路是否老化、裂開、短路,清洗時要(yao)斷電,不(bu)能(neng)用水直接沖洗,所有設備(bei)一(yi)旦出現故障,要(yao)及時排查維修,完(wan)全排除故障后才(cai)能(neng)繼續(xu)使(shi)用。
其實這些(xie)問(wen)題的(de)原因(yin)只(zhi)有一(yi)個:你(ni)家(jia)食堂(tang)缺少一(yi)臺全自動洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji),它也可以(yi)成為(wei)廚(chu)房的(de)幫手(shou),它不僅洗(xi)(xi)碗(wan)干凈(jing)、效率高,而(er)且(qie)減輕員工勞動強度(du),節約成本,由于進(jin)口(kou)的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)多適用于歐美家(jia)庭的(de)餐具,進(jin)入家(jia)庭之(zhi)后(hou),難免出現“水(shui)土(tu)不服”,洗(xi)(xi)滌效果不佳直接地引起了(le)中國消費(fei)者對洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的(de)偏(pian)見(jian),甚至有消費(fei)者因(yin)為(wei)不會使用,洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在家(jia)淪為(wei)碗(wan)柜。
選擇合適的(de)(de)(de)商用(yong)廚房(fang)設(she)備是(shi)確(que)(que)保餐飲業務高效運(yun)行(xing)的(de)(de)(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些詳建議(yi),幫助您(nin)做出明智(zhi)的(de)(de)(de)選擇:一、明確(que)(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu):根據餐廳的(de)(de)(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確(que)(que)定所(suo)需(xu)(xu)的(de)(de)(de)加(jia)熱設(she)備(如燃氣(qi)灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商(shang)用廚房工程是一(yi)個寬泛的概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業單位、火車等單位的食堂(飯堂)廚房的設計(ji)、安裝、改造過(guo)程的統(tong)稱。商(shang)用廚房生產規模大(da),提供眾多顧(gu)客(ke)同時(shi)用餐,由不同功能的工作區域或小...
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商(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)復(fu)雜而細致(zhi)的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)環節和角色。全(quan)面的(de)商(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)管(guan)理團隊1、項目(mu)經(jing)理:負(fu)責整個(ge)項目(mu)的(de)規劃(hua)、協調、進度(du)控(kong)制和質(zhi)量管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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