杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設(she)備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇(su)州市(shi)吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號(hao)，主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

大(da)(da)廚(chu)(chu)們(men)、酒店老板、企業管理人對于打造一個(ge)滿(man)意的廚(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)是(shi)(shi)很(hen)關心的，而這(zhe)也是(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程所(suo)需(xu)要(yao)考(kao)慮的問題，今天為大(da)(da)家講解：商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)需(xu)要(yao)清楚的細(xi)則，首先要(yao)明確的是(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的功能和要(yao)求是(shi)(shi)：加(jia)工、洗滌、烹調和儲藏，中(zhong)國飲(yin)(yin)食習慣(guan)多(duo)(duo)為炒菜，油煙(yan)大(da)(da)，污染(ran)重，所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)(duo)是(shi)(shi)封閉式(shi)的；而西方飲(yin)(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所(suo)以開(kai)放式(shi)即可。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)要晾(liang)干(gan)著用(yong)，然而(er)(er)這種方式并(bing)不適用(yong)與消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原來是(shi)采用(yong)紅外發熱管(guan)(guan)對(dui)柜(ju)(ju)(ju)內(nei)進行加熱，帶溫度上升至200到300設置度之后才能達到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效(xiao)果，然而(er)(er)紅外線加熱管(guan)(guan)極易因為潮(chao)濕而(er)(er)氧化，如(ru)果洗(xi)干(gan)凈的碗在沒有擦干(gan)水的情況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)本身的密封(feng)性(xing)較好，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程(cheng)中產生的水蒸(zheng)氣無法得(de)到排除(chu)從(cong)而(er)(er)導(dao)致(zhi)紅外發光管(guan)(guan)受潮(chao)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術(shu)力量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力。

三、貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)備(bei)就(jiu)包(bao)括電(dian)冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜，非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調(diao)度設(she)備(bei)，調(diao)度設(she)備(bei)就(jiu)是普通(tong)照料的臺面(mian)和收(shou)拾配料醬料或切菜所(suo)用的東西的器皿，選購廚(chu)房設(she)備(bei)的繩尺非(fei)有(you)必(bi)要有(you)下面(mian)幾點：，酒店的全部設(she)備(bei)都必(bi)需(xu)有(you)抵擋(dang)污染或許不易污染的才調(diao)，沒有(you)衛(wei)生死角，以防(fang)甲由(you)老鼠螞蟻等污染到食物(wu)。

后(hou)果(guo)可想而知，2、不(bu)(bu)管用不(bu)(bu)用都要保證消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)一周三次的通電的頻率，而通電能很好的避(bi)免紅外發光管受潮，3、消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)對于消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)的對象有所限制，介于消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)的消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)原(yuan)(yuan)理，高(gao)溫(wen)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)不(bu)(bu)適應塑料材質(zhi)的餐(can)具，另外對于花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用釉(you)子(zi)(zi)裝(zhuang)飾的陶瓷(ci)也不(bu)(bu)宜放入其(qi)中消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)，因為(wei)釉(you)子(zi)(zi)中含有重金屬原(yuan)(yuan)料，高(gao)溫(wen)中會被液(ye)化(hua)溢出，4、消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)中餐(can)具的擺放有講(jiang)究。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在淮安不銹鋼廚房設備廚具(ju)推廣使用之前，鋁廚具(ju)曾經是市場廚房設備廚具(ju)的主流(liu)。

作為改革開放后開展起來的淮安商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，淮安商用廚房設備職(zhi)業在我(wo)國歸于朝陽職(zhi)業，從(cong)上世(shi)紀80年dai開端開展(zhan)，有近三十年的歷史(shi)，商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)由西方傳(chuan)到我(wo)國，歸于經用(yong)(yong)產(chan)品和(he)高端消費品，廣泛應用(yong)(yong)于中餐(can)、西餐(can)、酒(jiu)店、面包房(fang)(fang)、酒(jiu)吧、咖(ka)啡廳(ting)、職(zhi)工(gong)餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒烤店、快餐(can)店、面食館、壽司(si)店等場所。

01、商用廚(chu)(chu)(chu)具類，近年(nian)來西式(shi)(shi)(shi)餐(can)飲(yin)(yin)席卷全國(guo)(guo)，國(guo)(guo)內西式(shi)(shi)(shi)飯(fan)館數量增加敏(min)捷(jie)，廚(chu)(chu)(chu)房排煙廠家談到其間，以(yi)肯德(de)基、麥當勞、必(bi)勝客(ke)等(deng)連鎖(suo)式(shi)(shi)(shi)快餐(can)開(kai)展較為敏(min)捷(jie)，也是(shi)西廚(chu)(chu)(chu)商場份額中(zhong)(zhong)占肯定比(bi)重的西廚(chu)(chu)(chu)飯(fan)館，“標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)”已(yi)成為中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)(shi)快餐(can)業謀(mou)求開(kai)展的必(bi)經之(zhi)路(lu)，而組(zu)合智(zhi)能(neng)(neng)蒸柜、全能(neng)(neng)蒸箱等(deng)節能(neng)(neng)環保高效的商廚(chu)(chu)(chu)設(she)備則是(shi)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)(shi)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業出產(chan)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)的硬件條(tiao)件。