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2021-09-02 瀏覽(lan)次數:2694

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

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關于一(yi)些非連鎖(suo)(suo)式的(de)(de)西式餐廳(ting),首(shou)要會(hui)集(ji)在(zai)北京、上海、深(shen)(shen)圳等外國(guo)人(ren)較(jiao)多(duo)的(de)(de)一(yi)線城(cheng)市,但(dan)其商場(chang)份額(e)占比(bi)相對較(jiao)小,跟著(zhu)西式連鎖(suo)(suo)餐廳(ting)在(zai)我國(guo)的(de)(de)不斷浸透(tou),其他(ta)類型的(de)(de)西式飯館也在(zai)不斷入(ru)駐(zhu),業(ye)內人(ren)士(shi)稱我國(guo)的(de)(de)西廚商場(chang)估計(ji)將繼續增(zeng)加,跟著(zhu)國(guo)際化程度的(de)(de)進一(yi)步加深(shen)(shen),來華常(chang)駐(zhu)或久居的(de)(de)外國(guo)人(ren)也會(hui)越來越多(duo),更(geng)多(duo)類型的(de)(de)國(guo)外餐飲(yin)模式將逐步進入(ru)我國(guo)一(yi)二線城(cheng)市。

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)的劃(hua)分(fen)(fen):主食庫(ku),副(fu)食、干貨庫(ku),腌制間(jian)(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian)(jian),涼(liang)菜間(jian)(jian)(jian),蔬菜初加工間(jian)(jian)(jian),肉類、水(shui)產加工間(jian)(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian),打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮區(qu),配餐區(qu),售賣(mai)、傳菜區(qu),就餐區(qu),2、儲藏設備:其(qi)分(fen)(fen)為食品儲藏部分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng),器物用品儲藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

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1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要用于主(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米(mi)飯、面食(shi)等)的加(jia)工(gong)制作,通常采用的設(she)備(bei)(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案板(ban)、壓面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排(pai)煙罩、工(gong)作臺等,3、粗加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要用于食(shi)物原材料(liao)和半(ban)成(cheng)品的清洗(xi)和初步加(jia)工(gong),常備(bei)(bei)設(she)備(bei)(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架、水池(chi)等。

否(fou)則,不(bu)合理的(de)設(she)計(ji)(ji),不(bu)僅增加(jia)廚(chu)房投資,而(er)且(qie)將在(zai)廚(chu)房生產中暴露(lu)出各種不(bu)足(zu),增加(jia)人工(gong)及機械的(de)運(yun)營成本,給酒店(dian)的(de)管理帶(dai)來諸多不(bu)便(bian),實用與方便(bian)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)必(bi)須(xu)符合人體工(gong)程(cheng)學(xue)的(de)原理,方便(bian)使用,更大限度地減(jian)輕操作者的(de)勞動強度,以提高(gao)工(gong)作效率,降低運(yun)營成本,美(mei)國的(de)一(yi)位管理學(xue)家(jia)曾經說過,世(shi)界上除了連鎖店(dian)或聯(lian)鎖飯店(dian)的(de)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)布(bu)局大致相同(tong)之(zhi)外,不(bu)可能再找到兩家(jia)廚(chu)房在(zai)設(she)計(ji)(ji)布(bu)局上一(yi)致的(de)了。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不(bu)(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天!

清理干凈淮安商用廚房設備是每天(tian)(tian)(tian)工作中(zhong)的(de)至關重要(yao)的(de)一(yi)項任(ren)務,因(yin)為廚房(fang)里油煙很大,所(suo)以產生的(de)污漬也(ye)比其他地(di)方多,廚具經過一(yi)段時間的(de)使(shi)用后,不管(guan)是哪個(ge)地(di)方都會(hui)帶一(yi)點黏(nian)黏(nian)的(de)感覺,那么(me)(me)遇到(dao)這些情況怎么(me)(me)辦呢?,洗碗(wan)機每天(tian)(tian)(tian)保持洗碗(wan)機內(nei)(nei)外部(bu)的(de)清潔(jie),30天(tian)(tian)(tian)進行一(yi)次內(nei)(nei)部(bu)的(de)除(chu)水垢,經常檢查清潔(jie)劑及催干劑的(de)使(shi)用情況,防止異物堵塞。

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3,設置檢(jian)(jian)驗(yan)室或者檢(jian)(jian)驗(yan)儀器和存樣設備,確保飲食的(de)來源(yuan)安全,4,設置專(zhuan)人看管,注意使用安全和定(ding)期(qi)保養,使用燃氣(qi)的(de)廚房要(yao)注意定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查閥門是否(fou)(fou)漏(lou)(lou)氣(qi),一旦發現漏(lou)(lou)氣(qi),要(yao)足(zu)量通風嚴禁明(ming)火,并請專(zhuan)業人員維(wei)修,用電(dian)設備要(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查線路是否(fou)(fou)老化、裂開、短路,清洗時要(yao)斷電(dian),不能(neng)用水直接沖洗,所(suo)有設備一旦出現故(gu)障,要(yao)及時排(pai)查維(wei)修,完全排(pai)除故(gu)障后(hou)才(cai)能(neng)繼續使用。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;淮安商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,淮安酒店廚房設備,淮安不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)房設備(bei)的研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的企業,服務(wu)于酒(jiu)店整體(ti)廚(chu)房,工廠食堂,學(xue)校(xiao)食堂等,歡迎來(lai)電咨(zi)詢

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