鎮江電雙門蒸飯車(che)廠(chang)家定(ding)制感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye),位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心(xin)服務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼本身含(han)有12%以上的鉻,高(gao)強度(du)和耐腐蝕性,不(bu)僅光(guang)潔(jie)度(du)高(gao),清潔(jie)維護(hu)(hu)方(fang)便,并且經久耐用(yong)!使(shi)(shi)得(de)應(ying)用(yong)范圍(wei)越來(lai)越廣泛,特別(bie)是一些(xie)國際大公司要求使(shi)(shi)用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,如麥(mai)當勞(lao)的餐具(ju)、廚具(ju)全部用(yong)的都(dou)是不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,在廚房中,煙機(ji)、灶具(ju)產品經常會接觸(chu)到有酸鹽氣體等,這樣其(qi)表面的保護(hu)(hu)膜就很快被破壞(huai),表面出現腐蝕斑點,影響美觀。
1,2,安(an)(an)全(quan)隱患,比傳統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更(geng)安(an)(an)全(quan)并擴大了(le)場地使用限制(例如(ru)地下室、高層建筑的(de)頂樓廚房(fang))并配置多重安(an)(an)全(quan)保(bao)(bao)護裝置,減少(shao)意外事(shi)故的(de)發(fa)生,3,空燒保(bao)(bao)護,過載保(bao)(bao)護功能,無(wu)(wu)廢氣污染:無(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)鼓(gu)(gu)風裝置可減少(shao)熱量散發(fa)、提高能源(yuan)使用效率、減低噪(zao)音(廚房(fang)噪(zao)音主(zhu)要來(lai)源(yuan)于(yu)爐灶(zao)鼓(gu)(gu)風、煙罩風機和設備馬達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)(de)技術力(li)(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)生(sheng)產能力(li)(li)。
對于放置(zhi)在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中的(de)(de)餐(can)(can)具除了要求瀝干(gan)以外,不(bu)可疊加在(zai)一起,而是豎(shu)直的(de)(de)放置(zhi)在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中,另外消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要放置(zhi)在(zai)干(gan)燥(zao)通風處,距(ju)離墻體(ti)zui好在(zai)三十厘米以上,在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非必要情況不(bu)可開門,會影響到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)效果(guo),消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工作(zuo)時安全鎖(suo)自(zi)動設定,就不(bu)用(yong)擔心這一點,在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后,等待(dai)十分鐘(zhong)再取用(yong)餐(can)(can)具,利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底。
后(hou)果可想(xiang)而知,2、不(bu)管用(yong)不(bu)用(yong)都要(yao)保證(zheng)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜一周三次的(de)(de)(de)通電的(de)(de)(de)頻率,而通電能很好(hao)的(de)(de)(de)避免(mian)紅外發光管受(shou)潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜對于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)(de)對象有所限制,介于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)原理,高溫消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應塑料材質(zhi)的(de)(de)(de)餐具,另外對于(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用(yong)釉子裝飾的(de)(de)(de)陶瓷(ci)也不(bu)宜(yi)放入其中消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為釉子中含(han)有重金屬原料,高溫中會被(bei)液化溢出(chu),4、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中餐具的(de)(de)(de)擺(bai)放有講究(jiu)。
蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
有些酒(jiu)店(dian)還專(zhuan)門裝備(bei)消毒(du)碗柜(ju)和剩(sheng)余粉碎機等(deng)的設(she)備(bei),烹調爐具非有必要(yao)寶(bao)貨電飯(fan)爐、電磁爐、微(wei)波爐、烤箱(xiang)等(deng),三、貯藏設(she)備(bei),貯藏設(she)備(bei)分(fen)爲冷(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu)和非冷(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu);冷(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就包括電冰箱(xiang)和冷(leng)(leng)藏柜(ju),廚(chu)房是生(sheng)火的中心,很對酒(jiu)店(dian)食店(dian)發作火災(zai)的緣由都是有廚(chu)房防火做得(de)不(bu)當而惹起的,酒(jiu)店(dian)有許多人(ren)員走動,爲了把風險(xian)降到較低,廚(chu)房里面(mian)的任何物(wu)體都應該用不(bu)燃或(huo)許阻燃的材料(liao)來做。
連鎖餐飲廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)應如(ru)何(he)合理(li)布局?廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)配置(zhi)要從(cong)實際(ji)情(qing)況出發,方便實用(yong),改善(shan)廚師工作(zuo)環境,長久耐用(yong),節(jie)省勞(lao)動,安全為主,因此,合理(li)的(de)(de)廚房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以(yi)下(xia)設(she)計(ji)原則:,一、廚房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)應滿(man)足既定菜(cai)式的(de)(de)需要,二、嚴格掌(zhang)握(wo)生(sheng)熟(shu)分(fen)(fen)開(kai)、潔(jie)污分(fen)(fen)流(liu)的(de)(de)原則,確保廚房(fang)(fang)飲食(shi)衛(wei)生(sheng),三、生(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡短順(shun)暢(chang),避免迂回交叉,盡(jin)量縮短輸送(song)流(liu)程(cheng),使(shi)路(lu)徑(jing)分(fen)(fen)明(ming)。
但很多食堂(tang)管(guan)理者并不(bu)(bu)愿意相信機(ji)器能比人(ren)(ren)手(shou)洗得干凈(jing),所以出現(xian)了普及(ji)率低(di)的(de)情況,洗碗機(ji)作為舶來品,在(zai)上世紀末進入中國之后,一(yi)直沒(mei)有(you)引起(qi)廣泛的(de)關注(zhu),不(bu)(bu)論(lun)是消費者還是家電企(qi)業,似乎都(dou)對這個外來的(de)家伙保持觀望(wang)態度(du),近兩年,隨(sui)著洗碗機(ji)技術的(de)不(bu)(bu)斷改善日趨(qu)成熟,加上一(yi)些餐(can)飲(yin)經(jing)營者的(de)大膽(dan)嘗試,洗碗機(ji)在(zai)國內逐漸被(bei)人(ren)(ren)熟知并接(jie)受。
選(xuan)擇(ze)合(he)適的(de)(de)商用廚房設備是確保餐飲業務高效運行的(de)(de)關鍵。下(xia)面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出(chu)明(ming)智的(de)(de)選(xuan)擇(ze):一(yi)、明(ming)確需(xu)(xu)求1、功(gong)能需(xu)(xu)求:根據餐廳的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求,確定(ding)所(suo)需(xu)(xu)的(de)(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設備(...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)是(shi)一個寬泛的(de)概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工廠、院校、企事業(ye)單位、火(huo)車等單位的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計、安裝(zhuang)、改(gai)造過程(cheng)的(de)統(tong)稱(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐(can),由不同(tong)功能的(de)工作區域或小...
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商用(yong)廚房工(gong)程的人(ren)員配置是一個(ge)復(fu)雜而細致的過程,它涉(she)及多個(ge)環節和角(jiao)色。全面的商用(yong)廚房工(gong)程人(ren)員配置方案:一、項目(mu)管(guan)理團隊1、項目(mu)經理:負責整個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進度(du)控制和質量管(guan)理。2、工(gong)程部技(ji)術員/文員:...
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