宿遷臺式(shi)電磁爐訂做質量上乘(cheng)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)(de)研發、制造和(he)銷售的(de)(de)(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經營(ying)(ying)范(fan)圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服務”的(de)(de)(de)企業精(jing)神(shen)及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。
1,主題餐(can)廳廚房(fang)(fang)工(gong)程布(bu)局(ju)時(shi)(shi),以(yi)保(bao)證員工(gong)在工(gong)作時(shi)(shi)互不干擾和便(bian)于清理衛生(sheng)(sheng)(sheng),它影響(xiang)到工(gong)作效率(lv)和工(gong)作質(zhi)量,此外、庫(ku)房(fang)(fang)要加裝防盜(dao)門窗(chuang)、通(tong)(tong)道等,庫(ku)房(fang)(fang)不要與營業區相通(tong)(tong),對主題餐(can)廳廚房(fang)(fang)內空間進行(xing)合理布(bu)局(ju),通(tong)(tong)道布(bu)局(ju)要便(bian)于發生(sheng)(sheng)(sheng)緊急情況時(shi)(shi)進行(xing)人員疏(shu)散(san)、維護(hu)等費用、庫(ku)房(fang)(fang),根據其產品和工(gong)作流程,餐(can)飲生(sheng)(sheng)(sheng)產場所的區域安排(pai)是指根據餐(can)飲生(sheng)(sheng)(sheng)產的特點。
4,5,蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜每(mei)(mei)天清洗蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜內(nei)壁及(ji)(ji)隔板,每(mei)(mei)15天檢查一(yi)次(ci)蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽管閥(fa)門及(ji)(ji)天然氣與空(kong)氣的(de)(de)混合裝置(zhi),6,冰柜每(mei)(mei)天保持(chi)冰箱(xiang)的(de)(de)內(nei)外(wai)部清潔,每(mei)(mei)7天除霜一(yi)次(ci),經常檢查電(dian)源(yuan)及(ji)(ji)溫度控(kong)制裝置(zhi),保持(chi)冰箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)(de)正常工(gong)作狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)(mei)次(ci)使用后要(yao)進行徹底的(de)(de)清潔,經常維護,每(mei)(mei)月(yue)為(wei)齒輪和軸承上油,每(mei)(mei)3個月(yue)為(wei)電(dian)機(ji)檢修一(yi)次(ci)。
不(bu)(bu)銹鋼本身含有(you)12%以上的鉻,高(gao)強度和耐腐(fu)蝕(shi)性,不(bu)(bu)僅(jin)光潔(jie)(jie)度高(gao),清潔(jie)(jie)維護(hu)方(fang)便,并且經久(jiu)耐用(yong)!使(shi)得應用(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣(guang)泛,特別是(shi)一(yi)些國際(ji)大公司(si)要求(qiu)使(shi)用(yong)不(bu)(bu)銹鋼,如麥當勞的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用(yong)的都是(shi)不(bu)(bu)銹鋼,在(zai)廚(chu)房(fang)中(zhong),煙機、灶具(ju)產品經常會接觸到有(you)酸鹽氣體等,這樣其(qi)表(biao)面的保護(hu)膜就很(hen)快被破壞,表(biao)面出現腐(fu)蝕(shi)斑點,影響(xiang)美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量(liang)及較大(da)規模的(de)生產能力(li)。
否則,不(bu)合(he)理的(de)(de)設(she)計,不(bu)僅(jin)增加廚(chu)(chu)房(fang)投資,而且(qie)將在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產中暴露(lu)出各(ge)種不(bu)足(zu),增加人(ren)工及機械(xie)的(de)(de)運營成本(ben),給酒店的(de)(de)管(guan)理帶(dai)來諸多不(bu)便(bian),實用(yong)(yong)與方便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計必須符合(he)人(ren)體工程學(xue)(xue)的(de)(de)原理,方便(bian)使(shi)用(yong)(yong),更大(da)限度地減輕操作者(zhe)的(de)(de)勞動強度,以提高工作效率,降低運營成本(ben),美(mei)國的(de)(de)一(yi)位(wei)管(guan)理學(xue)(xue)家曾經說過,世界(jie)上除了連(lian)鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計布(bu)局大(da)致相同(tong)之外,不(bu)可(ke)能再(zai)找(zhao)到兩家廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計布(bu)局上一(yi)致的(de)(de)了。
大廚(chu)(chu)(chu)們(men)、酒店老板、企業管理人對于打(da)造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的(de),而(er)這也是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)要考慮的(de)問題,今天(tian)為大家講解:商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需(xu)要清楚的(de)細(xi)則,首(shou)先要明確的(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)功能和要求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲(yin)食(shi)習慣多為炒菜,油煙大,污染重,所以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉(bi)式的(de);而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣重蒸烤、涼(liang)拌,所以開放(fang)式即可。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
宿(su)遷臺式電(dian)磁爐訂做(zuo)質量上乘(cheng)
雖然凹凸不(bu)平的瓷磚可(ke)以有效防滑(hua),但清(qing)潔(jie)(jie)卻是一大難題,而且商用廚(chu)(chu)房(fang)工作人員(yuan)多、行走頻繁(fan),因(yin)此,除了考慮(lv)美觀(guan)因(yin)素(su)外(wai),還要(yao)考慮(lv)是否(fou)平坦、易清(qing)潔(jie)(jie),2,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的采(cai)購,但是購買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)如果(guo)不(bu)考慮(lv)尺寸(cun)問題,就容易買(mai)到不(bu)適合的設(she)備(bei)(bei),造成(cheng)退貨困難,廚(chu)(chu)房(fang)卻又安置不(bu)了,另外(wai),選擇廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)一定(ding)要(yao)選擇正(zheng)規供應廠家(jia),售(shou)后(hou)保障更加完善。
但很多食堂管理者(zhe)并(bing)不愿意(yi)相信機器(qi)能比人(ren)(ren)手洗得干凈,所(suo)以出現(xian)了普及率(lv)低的情況,洗碗(wan)機作為舶來品,在上世紀(ji)末(mo)進入中國之后,一直沒有引起(qi)廣(guang)泛的關注,不論是消費者(zhe)還(huan)是家電企(qi)業(ye),似乎都(dou)對這個(ge)外來的家伙保持觀(guan)望態度,近兩年,隨(sui)著洗碗(wan)機技術的不斷改善(shan)日趨成熟,加上一些餐飲經營者(zhe)的大膽嘗試(shi),洗碗(wan)機在國內逐(zhu)漸(jian)被人(ren)(ren)熟知并(bing)接受(shou)。
選(xuan)(xuan)擇合適的(de)(de)(de)商用廚房設備(bei)是確保餐(can)飲業務(wu)高效運(yun)行的(de)(de)(de)關鍵(jian)。下面為您提供一些詳建議,幫助您做出明智的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇:一、明確需(xu)(xu)(xu)求(qiu)1、功能需(xu)(xu)(xu)求(qiu):根據(ju)餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)菜單(dan)和(he)烹飪需(xu)(xu)(xu)求(qiu),確定所需(xu)(xu)(xu)的(de)(de)(de)加熱設備(bei)(如(ru)燃氣灶、電(dian)磁爐)、制(zhi)冷設備(bei)(...
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商用廚房(fang)工程是(shi)一個寬泛(fan)的概(gai)念,是(shi)飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳以及工廠、院校、企(qi)事(shi)業單位、火車等(deng)單位的食堂(飯堂)廚房(fang)的設(she)計、安裝、改造過(guo)程的統稱(cheng)。商用廚房(fang)生產規模大,提(ti)供(gong)眾多顧客同(tong)時用餐,由(you)不(bu)同(tong)功(gong)能的工作區域或小...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)的人員配置是(shi)一個復雜而(er)細致的過程(cheng),它涉及多個環節和(he)角色。全面的商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)人員配置方案:一、項(xiang)目(mu)管(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個項(xiang)目(mu)的規(gui)劃、協調、進(jin)度控制和(he)質量管(guan)理。2、工程(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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