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2021-08-20 瀏(liu)覽次數:2700

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企(qi)業,位于(yu)蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹(yin)中南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長(chang)三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

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二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在淮安不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)推廣使用之(zhi)前(qian),鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)曾(ceng)經(jing)是市場廚(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)具(ju)的主(zhu)流。

淮安酒店廚房設備選用電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)越來(lai)越被大(da)家認可(ke),許多廚師(shi)在大(da)容量的蒸(zheng)米飯、饅(man)頭、副(fu)食時會優先選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang),這是為什么呢?燃氣(qi)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)設備(bei)價格較高、設備(bei)占用空間面積大(da)、設備(bei)維(wei)修(xiu)量大(da),再(zai)一(yi)個弱點(dian)是,生產的廢氣(qi)排放對(dui)環(huan)境(jing)污染嚴重,因而在用汽量不大(da)或是頻繁(fan)開啟的蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)使用電(dian)(dian)蒸(zheng)柜較方便,操(cao)(cao)作簡便:一(yi)鍵式操(cao)(cao)作與數碼顯示簡單明了智能(neng)(neng)化電(dian)(dian)腦控制技術具備(bei)自動檢測鍋體(ti)、過熱(re)及平安可(ke)靠:廚具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)柜無(wu)明火(huo)燃燒、無(wu)廢氣(qi)排放、無(wu)燃料泄漏,可(ke)保證人員(yuan)安全及環(huan)境(jing)綠(lv)色(se)環(huan)保:無(wu)燃燒廢氣(qi)排放、不消耗氧(yang)氣(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染、省能(neng)(neng)源。

大(da)廚(chu)(chu)們(men)、酒店老(lao)板(ban)、企業(ye)管理人對于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設計是(shi)(shi)很關心的(de),而這也是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)所(suo)(suo)需要(yao)考慮的(de)問(wen)題(ti),今天(tian)為(wei)(wei)大(da)家講解:商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設計需要(yao)清(qing)楚的(de)細(xi)則,首先要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)功(gong)能和要(yao)求是(shi)(shi):加工、洗滌、烹(peng)調和儲(chu)藏,中國飲食(shi)習慣多(duo)為(wei)(wei)炒(chao)菜(cai),油煙大(da),污染(ran)重,所(suo)(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de);而西方(fang)飲食(shi)習慣重蒸烤、涼(liang)拌,所(suo)(suo)以開(kai)放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理(li)公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

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后果可想而知,2、不(bu)管用不(bu)用都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜一(yi)周(zhou)三(san)次(ci)的(de)(de)(de)(de)通(tong)電(dian)的(de)(de)(de)(de)頻(pin)率,而通(tong)電(dian)能很好的(de)(de)(de)(de)避免紅外發光管受潮(chao),3、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜對(dui)于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)對(dui)象有(you)所限制,介于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原(yuan)理,高溫消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)不(bu)適應塑料(liao)材(cai)質的(de)(de)(de)(de)餐(can)具(ju),另外對(dui)于花花綠綠用釉(you)子裝飾的(de)(de)(de)(de)陶(tao)瓷也(ye)不(bu)宜(yi)放入(ru)其(qi)中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du),因為釉(you)子中(zhong)含(han)有(you)重金屬原(yuan)料(liao),高溫中(zhong)會被(bei)液化溢出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜中(zhong)餐(can)具(ju)的(de)(de)(de)(de)擺放有(you)講究。

其實這些問題的原因只有一個:你家(jia)食堂缺少一臺全自動洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji),它也可以成(cheng)為廚房的幫手,它不僅洗(xi)(xi)碗干凈、效率高,而且減輕(qing)員工勞動強(qiang)度,節約成(cheng)本,由于進口的洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)多(duo)適用于歐美家(jia)庭的餐具,進入家(jia)庭之后(hou),難免出現(xian)“水土不服”,洗(xi)(xi)滌效果(guo)不佳直接地(di)引(yin)起了(le)中(zhong)國消(xiao)費者對洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)的偏見,甚至有消(xiao)費者因為不會(hui)使用,洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)在家(jia)淪為碗柜。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司(si)理念(nian),服務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you),攜(xie)手共創美好的(de)明天!

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廚房(fang)(fang)是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)店、餐飲等非常重(zhong)要的一(yi)部分,選購好的廚房(fang)(fang)設備是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)店經營重(zhong)要的一(yi)個(ge)環節(jie),廚房(fang)(fang)設備的材(cai)質是(shi)(shi)影響廚房(fang)(fang)品質很(hen)重(zhong)要的一(yi)個(ge)因素,下(xia)面介紹廚房(fang)(fang)設備材(cai)質的選擇技巧,而(er)且,一(yi)些原料加工廠家(jia)偷工減料,往往在(zai)產品材(cai)料的種類(lei)、厚度、處(chu)理(li)工藝上做手腳(如采用冷(leng)板噴(pen)涂),卻宣傳說自己采用什么合(he)金等,以求低價從中謀取暴(bao)利。

1、主食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主要用于主食(shi)(shi)(shi)(粥、米飯(fan)、面(mian)食(shi)(shi)(shi)等(deng))的加(jia)(jia)工(gong)(gong)制作(zuo),通常(chang)采用的設備有蒸箱、炒灶、電(dian)餅(bing)鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主要用于食(shi)(shi)(shi)物(wu)原材料(liao)和(he)半成品的清洗和(he)初步加(jia)(jia)工(gong)(gong),常(chang)備設備有絞肉機(ji)(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土(tu)豆(dou)去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等(deng)。

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