連云港三眼水(shui)池生產廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房(fang)設(she)備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

烹調作業區域與(yu)衛生間要(yao)(yao)分開(kai)，廚房(fang)(fang)工程，2，輔助面積，但要(yao)(yao)單獨，出餐臺的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)要(yao)(yao)便于觀察整個快餐店(dian)的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)，3，既要(yao)(yao)考慮到客人的(de)(de)(de)安全性與(yu)便利性、實用效果等諸多因素(su)廚房(fang)(fang)裝修設計在餐飲店(dian)面積中應(ying)有一個合適的(de)(de)(de)比(bi)例，合理放(fang)置(zhi)廚房(fang)(fang)設備(bei)，根(gen)據店(dian)內的(de)(de)(de)面積與(yu)菜品，針對性的(de)(de)(de)購(gou)入廚房(fang)(fang)設備(bei)，廚房(fang)(fang)設備(bei)不僅可以提(ti)高廚房(fang)(fang)工作效率，還(huan)可以節省相(xiang)當一部分的(de)(de)(de)空(kong)間。

01、商用廚(chu)具類，近年來西(xi)式餐(can)飲席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西(xi)式飯館數量增加敏(min)捷，廚(chu)房排煙廠家(jia)談(tan)到其間，以(yi)肯(ken)德基、麥當勞、必勝客等連鎖(suo)式快餐(can)開展較為(wei)敏(min)捷，也(ye)是西(xi)廚(chu)商場份(fen)額中(zhong)占(zhan)肯(ken)定比重(zhong)的(de)西(xi)廚(chu)飯館，“標(biao)準化”已(yi)成為(wei)中(zhong)式快餐(can)業(ye)謀求開展的(de)必經(jing)之路，而組(zu)合智能(neng)(neng)蒸(zheng)柜、全(quan)能(neng)(neng)蒸(zheng)箱等節能(neng)(neng)環保(bao)高效的(de)商廚(chu)設備(bei)則是標(biao)準化中(zhong)式連鎖(suo)餐(can)飲企業(ye)出產標(biao)準化的(de)硬件(jian)條件(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的贊譽(yu)與推(tui)崇，我公司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生(sheng)產能力(li)。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)應如(ru)何合(he)理(li)布局？廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)配置要從實際情況(kuang)出發，方便實用，改善(shan)廚(chu)(chu)師工(gong)作環(huan)境，長久耐用，節(jie)省勞動，安全為主，因此，合(he)理(li)的(de)廚(chu)(chu)房布局設(she)計(ji)應遵循以(yi)下設(she)計(ji)原(yuan)(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房布局設(she)計(ji)應滿足既(ji)定(ding)菜(cai)式(shi)的(de)需要，二、嚴格掌握(wo)生熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流(liu)的(de)原(yuan)(yuan)則(ze)，確保廚(chu)(chu)房飲食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)程簡短(duan)順暢，避免迂回(hui)交叉，盡量(liang)縮短(duan)輸送流(liu)程，使(shi)路(lu)徑分(fen)明。

餐(can)(can)飲業廚房功能區的劃分(fen)(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷(he)區，烹飪(ren)區，蒸(zheng)煮區，配餐(can)(can)區，售賣、傳(chuan)菜(cai)(cai)區，就餐(can)(can)區，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等(deng)；。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設(she)備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)！

那餐廳(ting)(ting)廚房設(she)計有什么(me)原(yuan)則和(he)(he)(he)規范(fan)呢？，一、注(zhu)意類(lei)型，不(bu)類(lei)型的(de)餐廳(ting)(ting)由(you)于其主營菜系(xi)不(bu)同，使用(yong)設(she)備(bei)及設(she)計方(fang)案也(ye)截然相(xiang)同，目前常見(jian)的(de)餐廳(ting)(ting)類(lei)型包括：中(zhong)餐廳(ting)(ting)，西(xi)餐廳(ting)(ting)，日韓餐廳(ting)(ting)和(he)(he)(he)特色餐廳(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)的(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排(pai)煙系(xi)統和(he)(he)(he)高噪(zao)音(yin)設(she)備(bei)的(de)使用(yong)，例如(ru)附近有小(xiao)區的(de)話，對(dui)排(pai)煙系(xi)統的(de)凈化效果要求(qiu)就會相(xiang)對(dui)較高、還要控制噪(zao)音(yin)，不(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使淮安商用廚房設備消毒柜的(de)使用壽命縮短，這樣從酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)的(de)營銷來(lai)考慮的(de)話一點都不劃算，那(nei)么就來(lai)好好的(de)教(jiao)(jiao)教(jiao)(jiao)大家廚(chu)房(fang)設(she)備消毒柜的(de)使用細節(jie)和清洗方法吧，很多(duo)的(de)朋友習慣(guan)與用開水(shui)或者是滾燙的(de)熱水(shui)對用具進(jin)行高溫殺毒。

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