揚州淮安不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企(qi)(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企(qi)(qi)業精神及“以(yi)顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。

2，灶臺和廚(chu)(chu)房門要采用防火(huo)材料，地板防滑、防腐(fu)、不吸水，墻壁光(guang)滑、瓷(ci)磚貼至天(tian)花板，均(jun)(jun)易于清(qing)潔、除(chu)垢，要保持(chi)廚(chu)(chu)房的潔凈(jing)(jing)，及時(shi)清(qing)潔使用設備和地面，廚(chu)(chu)房排污流向從高(gao)清(qing)潔區(qu)流向低清(qing)潔區(qu)，冷(leng)熱(re)、生熟、潔凈(jing)(jing)與(yu)污染區(qu)均(jun)(jun)不能產生交叉，潔凈(jing)(jing)區(qu)不能設置明溝，設備要選擇安(an)全的設備，質量有(you)保障的，帶有(you)安(an)全防護(hu)措施，不易傷人的。

餐飲(yin)業廚(chu)房功能區(qu)的劃分：主(zhu)食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬(shu)菜初(chu)加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)設(she)備：其(qi)分為食(shi)品儲藏(zang)部分,平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺等(deng)(deng)，器物用品儲藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣工作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng)(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模的生產能(neng)力。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查(cha)一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然氣與空氣的(de)(de)(de)混(hun)合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)箱的(de)(de)(de)內(nei)外部清潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經常檢查(cha)電源及溫度控制(zhi)裝(zhuang)置(zhi)，保持(chi)冰(bing)箱壓縮機的(de)(de)(de)正(zheng)常工作狀態，7，8，其(qi)它(ta)廚房設備每(mei)(mei)次(ci)使(shi)用后要進行(xing)徹(che)底的(de)(de)(de)清潔，經常維護(hu)，每(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)(mei)3個(ge)月為(wei)電機檢修(xiu)一次(ci)。

2，灶臺和廚(chu)(chu)房門要采用防(fang)火材(cai)料，地(di)板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐(fu)、不吸水，墻壁光滑(hua)、瓷(ci)磚貼(tie)至天(tian)花(hua)板，均易(yi)于清潔(jie)(jie)、除垢，要保持廚(chu)(chu)房的潔(jie)(jie)凈，及時(shi)清潔(jie)(jie)使用設(she)備和地(di)面，廚(chu)(chu)房排污流向(xiang)從高清潔(jie)(jie)區(qu)流向(xiang)低(di)清潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱(re)、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈與污染區(qu)均不能產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)凈區(qu)不能設(she)置明(ming)溝，設(she)備要選擇安(an)全的設(she)備，質量有(you)保障的，帶有(you)安(an)全防(fang)護措施，不易(yi)傷人的。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

連鎖餐飲(yin)廚房(fang)設(she)計(ji)應如何合(he)理布局(ju)？廚房(fang)設(she)備(bei)的配(pei)置(zhi)要從實際情況出發，方便(bian)實用(yong)，改善(shan)廚師工作環(huan)境(jing)，長久耐用(yong)，節省勞(lao)動，安全為主，因此，合(he)理的廚房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原(yuan)則：，一、廚房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應滿(man)足既定菜式的需要，二(er)、嚴(yan)格掌(zhang)握生熟分開(kai)、潔(jie)污分流(liu)(liu)的原(yuan)則，確保廚房(fang)飲(yin)食(shi)衛生，三、生產加工流(liu)(liu)程(cheng)簡(jian)短順暢，避(bi)免(mian)迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)(liu)程(cheng)，使路徑分明。

與之相適應(ying)，中式(shi)商(shang)廚設(she)(she)備(bei)(bei)的商(shang)場(chang)需求也將(jiang)日趨增(zeng)(zeng)大(da)，02、洗刷(shua)設(she)(she)備(bei)(bei)類，洗刷(shua)類設(she)(she)備(bei)(bei)以商(shang)用洗碗機(ji)(ji)為(wei)主，估計到2015年，我(wo)國洗碗機(ji)(ji)的出(chu)售規劃(hua)將(jiang)到達35，商(shang)用制(zhi)冷保鮮設(she)(she)備(bei)(bei)包含的產(chan)品品種豐厚多樣(yang)，如(ru)大(da)型酒店、賓館廚房(fang)的冰(bing)(bing)箱、冷柜、冷庫(ku)，超(chao)市的冷凍(dong)柜、冷藏柜以及餐廳的冰(bing)(bing)淇淋機(ji)(ji)、制(zhi)冰(bing)(bing)機(ji)(ji)等，我(wo)國制(zhi)冷設(she)(she)備(bei)(bei)商(shang)場(chang)規劃(hua)近幾年持(chi)續增(zeng)(zeng)加。

關于一(yi)(yi)(yi)些非(fei)連鎖(suo)式(shi)的西式(shi)餐(can)廳，首要會集在北京(jing)、上(shang)海、深(shen)圳(zhen)等外(wai)(wai)(wai)國人(ren)較多的一(yi)(yi)(yi)線城市(shi)，但其商場份額(e)占比相對(dui)較小(xiao)，跟著(zhu)西式(shi)連鎖(suo)餐(can)廳在我(wo)國的不斷浸透，其他類型(xing)(xing)的西式(shi)飯館(guan)也在不斷入(ru)駐，業內人(ren)士稱(cheng)我(wo)國的西廚商場估計將(jiang)繼續增(zeng)加，跟著(zhu)國際化(hua)程度的進一(yi)(yi)(yi)步(bu)加深(shen)，來華常(chang)駐或久居的外(wai)(wai)(wai)國人(ren)也會越(yue)來越(yue)多，更多類型(xing)(xing)的國外(wai)(wai)(wai)餐(can)飲模式(shi)將(jiang)逐(zhu)步(bu)進入(ru)我(wo)國一(yi)(yi)(yi)二線城市(shi)。