鎮江九頭煮面爐生產(chan)廠保(bao)質保(bao)量(liang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區(qu)尹中南(nan)路3號,主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使淮安商用廚房設備消毒柜的使用(yong)壽命(ming)縮短,這樣從(cong)酒店廚(chu)房(fang)的營銷來考慮的話一點(dian)都不(bu)劃算,那么就來好(hao)(hao)好(hao)(hao)的教(jiao)教(jiao)大家(jia)廚(chu)房(fang)設備消毒柜的使用(yong)細節(jie)和清洗方(fang)法吧,很多的朋友習慣與用(yong)開水或者是滾燙(tang)的熱水對用(yong)具進行高溫(wen)殺毒。
然后(hou)事(shi)實并(bing)不(bu)(bu)是這樣,現在年輕人的消費觀占據了(le)上(shang)風,我們需(xu)要越來(lai)越多(duo)的了(le)解(jie)這群人才(cai)能獲得(de)自(zi)己(ji)渴望的利潤(run),主(zhu)(zhu)題餐(can)飲成當(dang)下熱門,主(zhu)(zhu)題餐(can)廳在如(ru)今越來(lai)越火,為(wei)什么(me)呢(ni)?年輕人厭煩了(le)老(lao)一套的白墻(qiang)木桌,你(ni)必(bi)須得(de)把自(zi)己(ji)的餐(can)飲店(dian)(dian)搞出些特色(se)(se)來(lai),消費者們才(cai)覺得(de)新鮮有(you)趣好玩,否(fou)則你(ni)只(zhi)能淪為(wei)“爛大(da)街”,說(shuo)實話(hua)這年頭直接(jie)競爭的餐(can)飲店(dian)(dian)不(bu)(bu)多(duo),做得(de)難吃的餐(can)飲店(dian)(dian)也不(bu)(bu)多(duo),但就(jiu)(jiu)沒(mei)(mei)那(nei)(nei)么(me)多(duo)人來(lai)你(ni)的店(dian)(dian)呢(ni)?主(zhu)(zhu)要還是如(ru)何讓你(ni)的店(dian)(dian)擁有(you)特色(se)(se)起來(lai),沒(mei)(mei)有(you)特色(se)(se)你(ni)自(zi)然就(jiu)(jiu)那(nei)(nei)么(me)吸引人。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受(shou)眾多酒店管理(li)公司與廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公司具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。
廚(chu)房(fang)設(she)備應符(fu)合《中華人民共和國食品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)法》、《餐(can)飲業食品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)管(guan)理辦(ban)法》、《學(xue)校食堂與集體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)管(guan)理規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)集體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)監督辦(ban)法》等(deng)相關法律法規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)乃餐(can)廳的(de)核(he)心,一個廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)好(hao)壞,科學(xue)合理與否,不僅影響到(dao)飯店的(de)直接建(jian)設(she)投資(zi)和菜(cai)品(pin)出(chu)(chu)品(pin)質量,也會牽涉到(dao)出(chu)(chu)菜(cai)的(de)速度,工作(zuo)效率的(de)高低,而且對(dui)廚(chu)房(fang)生(sheng)產能(neng)力及(ji)員工人數產生(sheng)長遠的(de)影響,廚(chu)房(fang)設(she)計不能(neng)簡單地順其自然,貪圖省事,草率定案。
三、貯藏(zang)(zang)設(she)備,貯藏(zang)(zang)設(she)備分爲冷藏(zang)(zang)存儲(chu)和非冷藏(zang)(zang)存儲(chu);冷藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)備就(jiu)包括電冰箱和冷藏(zang)(zang)柜,非冷藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)備寶貨地柜、吊(diao)柜等,四、調度(du)設(she)備,調度(du)設(she)備就(jiu)是普(pu)通照料(liao)的(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)東(dong)西的(de)器皿,選購廚房設(she)備的(de)繩尺非有(you)必(bi)要有(you)下面幾(ji)點:,酒店的(de)全部(bu)設(she)備都必(bi)需有(you)抵擋污染或許不易污染的(de)才調,沒有(you)衛生死(si)角(jiao),以防甲由老鼠螞(ma)蟻等污染到食(shi)物。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的公司理念(nian),服務永遠沒有終點的原則;愿成為(wei)(wei)您的朋(peng)友(you),攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好(hao)的明(ming)天!
消(xiao)毒和(he)清(qing)洗(xi)加工(gong)類器(qi)具:清(qing)洗(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽或是(shi)洗(xi)碗機,消(xiao)毒碗柜(ju),用于食(shi)物(wu)原料、器(qi)具和(he)半(ban)成品的常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存設備(bei):平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等(deng),3、洗(xi)滌消(xiao)毒設備(bei):冷熱水的供應系統、排(pai)水設備(bei)、洗(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)碗機、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等(deng),洗(xi)滌后在廚房操作中產生的垃圾(ji)處置設備(bei)等(deng)、食(shi)品垃圾(ji)粉碎器(qi)等(deng)設備(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在淮安不銹鋼廚房設備廚具(ju)推廣使(shi)用之前,鋁廚具(ju)曾經是(shi)市場廚房設(she)備廚具(ju)的(de)主(zhu)流(liu)。
酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備,如爐(lu)(lu)具類(lei):燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱,處理加工類(lei):和面機、饅頭(tou)機、壓(ya)面機、切片機、絞肉機、榨壓(ya)汁機等(deng)(deng),2、儲藏(zang)設備:其分(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen),包括常溫(wen)和低溫(wen)設備:平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)(ju)、冷庫等(deng)(deng),器物用品儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)(ju)等(deng)(deng);。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚房設(she)備是(shi)確保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面為您提供(gong)一些詳(xiang)建(jian)議(yi),幫助您做出明(ming)智的(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設(she)備(...
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商用廚房(fang)(fang)工(gong)程是一個寬泛的概念,是飯店、酒樓、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位、火(huo)車等(deng)單位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)(fang)的設計、安裝、改造過程的統稱。商用廚房(fang)(fang)生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的工(gong)作區域或小...
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商用廚房(fang)(fang)工(gong)程的人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一個復雜而(er)細致的過程,它涉及(ji)多個環節和(he)角色。全面的商用廚房(fang)(fang)工(gong)程人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方(fang)案:一、項目管理團(tuan)隊1、項目經理:負責(ze)整個項目的規(gui)劃、協(xie)調、進度控制和(he)質量管理。2、工(gong)程部(bu)技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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