舟山食堂廚房(fang)設備批發誠(cheng)信服務(wu)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)(ye),位(wei)于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中南(nan)路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務(wu)”的(de)企業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用淮安不銹鋼廚房設備有(you)那(nei)些優點?,整體廚(chu)房工程行業同質化越來(lai)越嚴(yan)重,為(wei)免于價(jia)格戰(zhan)的(de)惡性競爭,不少經銷(xiao)商、加盟(meng)商紛紛努力發(fa)掘有(you)賣點的(de)特色產品。
酒店廚房設(she)(she)(she)通(tong)常包括(kuo)烹飪加(jia)(jia)熱設(she)(she)(she)備(bei),如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸柜、電(dian)磁(ci)爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤箱(xiang),處理加(jia)(jia)工類:和(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng),2、儲藏設(she)(she)(she)備(bei):其分為食品(pin)儲藏部分,包括(kuo)常溫和(he)低溫設(she)(she)(she)備(bei):平板貨架(jia)、米面(mian)柜、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜、冷庫等(deng),器物用品(pin)儲藏部分調料柜、售賣(mai)工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾(zhong)多酒(jiu)店管(guan)理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。
三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)(cun)儲(chu)(chu)和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)(cun)儲(chu)(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)包括電冰箱(xiang)和(he)(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju),非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等(deng),四(si)、調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)是普通照料的臺面(mian)(mian)和(he)(he)收(shou)拾配料醬料或(huo)切菜所用的東西的器皿,選購廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的繩尺非有(you)必要有(you)下面(mian)(mian)幾點:,酒店的全部(bu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋污(wu)染(ran)或(huo)許不易污(wu)染(ran)的才(cai)調(diao),沒有(you)衛生死(si)角(jiao),以(yi)防甲由老(lao)鼠螞(ma)蟻等(deng)污(wu)染(ran)到(dao)食(shi)物。
后(hou)果(guo)可想而(er)(er)知,2、不管(guan)用不用都(dou)要保證消(xiao)毒(du)(du)(du)柜一周三(san)次的(de)通電的(de)頻(pin)率(lv),而(er)(er)通電能(neng)很好的(de)避免(mian)紅外發光管(guan)受潮(chao),3、消(xiao)毒(du)(du)(du)柜對(dui)于(yu)消(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)對(dui)象(xiang)有(you)所限制,介于(yu)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)原理,高(gao)(gao)溫(wen)消(xiao)毒(du)(du)(du)不適應(ying)塑料(liao)材質的(de)餐(can)具,另外對(dui)于(yu)花(hua)花(hua)綠綠用釉(you)(you)子裝飾的(de)陶瓷也不宜放(fang)入其(qi)中(zhong)消(xiao)毒(du)(du)(du),因為釉(you)(you)子中(zhong)含有(you)重金屬原料(liao),高(gao)(gao)溫(wen)中(zhong)會被液(ye)化溢(yi)出(chu),4、消(xiao)毒(du)(du)(du)柜中(zhong)餐(can)具的(de)擺放(fang)有(you)講究。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以(yi)滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念(nian),服(fu)(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze);愿成為(wei)您(nin)的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天(tian)!
一、水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)潔,水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上有(you)(you)難以清(qing)除(chu)(chu)的(de)水(shui)(shui)漬怎么辦(ban)?將(jiang)一片新鮮的(de)檸檬在水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上轉圈,擦(ca)拭幾次便(bian)能清(qing)除(chu)(chu),用一只(zhi)水(shui)(shui)份充足的(de)橙(cheng)(cheng)子(zi)皮,也能起(qi)到(dao)強(qiang)效去污的(de)作用,用橙(cheng)(cheng)子(zi)皮帶(dai)顏(yan)色的(de)一面搓水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)的(de)頑漬,就能輕松除(chu)(chu)去,砧(zhen)板(ban)(ban)使用后容易(yi)產生(sheng)異味,家(jia)用的(de)食醋可以有(you)(you)效清(qing)潔異味砧(zhen)板(ban)(ban),將(jiang)兩(liang)匙醋與200毫(hao)升溫水(shui)(shui)混合,然(ran)后倒(dao)在已(yi)經鋪(pu)好紙巾的(de)切菜(cai)板(ban)(ban)上放(fang)置15分鐘(zhong),砧(zhen)板(ban)(ban)上的(de)污垢則會容易(yi)清(qing)除(chu)(chu),異味也會消失,還有(you)(you)一定(ding)的(de)殺菌(jun)作用。
食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)分類很多,無論是高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang),所(suo)采用(yong)的(de)(de)(de)(de)廚房設(she)備和廚房用(yong)品,都是根據(ju)經營(ying)(ying)方(fang)對設(she)備的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)(包括品牌、質量(liang)、型(xing)號)和就(jiu)餐種類(湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi))要求(qiu)來定位的(de)(de)(de)(de),湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)器皿不(bu)一樣,具體(ti)的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)設(she)置(zhi)也是根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)經營(ying)(ying)定位來進行的(de)(de)(de)(de),但(dan)一般都會有的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。
餐(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分:主食(shi)庫,副食(shi)、干貨(huo)庫,腌制間(jian)(jian)(jian),面(mian)(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)(jian),涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian),蔬菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian)(jian),肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian),打荷(he)區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐(can)區(qu),售賣、傳菜(cai)(cai)區(qu),就(jiu)餐(can)區(qu),2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其分為食(shi)品(pin)儲藏(zang)部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架、米(mi)面(mian)(mian)柜、打荷(he)臺等,器物(wu)用品(pin)儲藏(zang)部(bu)分調料(liao)柜、售賣工作臺、各種底(di)柜、吊(diao)柜、角柜、多功能裝(zhuang)飾柜等;。
選擇合適(shi)的(de)(de)商用(yong)廚房(fang)設(she)備是(shi)確保餐(can)(can)飲(yin)業務高(gao)效運行的(de)(de)關鍵。下面為您提供一(yi)些詳(xiang)建(jian)議,幫助您做(zuo)出明智的(de)(de)選擇:一(yi)、明確需(xu)(xu)求1、功(gong)能需(xu)(xu)求:根據餐(can)(can)廳的(de)(de)菜單和(he)烹飪需(xu)(xu)求,確定所(suo)需(xu)(xu)的(de)(de)加(jia)熱設(she)備(如(ru)燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)備(...
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商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事(shi)業(ye)單(dan)位(wei)、火車等(deng)單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改造過(guo)程(cheng)的(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生(sheng)產規模(mo)大(da),提供眾多顧客同時用(yong)餐,由不同功(gong)能的(de)工作區(qu)域或小...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程的(de)人員(yuan)配置是一(yi)個復雜而細致的(de)過程,它涉及多(duo)個環(huan)節(jie)和角色。全面的(de)商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程人員(yuan)配置方(fang)案(an):一(yi)、項(xiang)目管(guan)理(li)團隊(dui)1、項(xiang)目經理(li):負責整個項(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調、進度控制和質量管(guan)理(li)。2、工(gong)程部(bu)技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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