溫州運(yun)水煙(yan)罩來圖加工制作服務至上(shang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)(fa)、制造和(he)銷售的企業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發(fa)(fa)區(qu)尹中南路3號,主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
1、主食(shi)加(jia)工(gong)間主要(yao)(yao)用于主食(shi)(粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等)的(de)加(jia)工(gong)制作(zuo)(zuo),通(tong)常(chang)采用的(de)設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉(fen)車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)(zuo)臺等,3、粗加(jia)工(gong)間主要(yao)(yao)用于食(shi)物原材料和(he)半(ban)成品的(de)清洗和(he)初步加(jia)工(gong),常(chang)備設備有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等。
產品應(ying)具有(you)耐磨、耐酸堿(jian)、防火、防菌、防靜(jing)電,設計上應(ying)兼(jian)顧美(mei)觀、實(shi)用、便利的(de)基本要(yao)求,辨(bian)別節(jie)(jie)能灶(zao)優劣,這里有(you)幾個(ge)方法供大(da)家(jia)(jia)參考:,2、節(jie)(jie)能率:節(jie)(jie)能率是很多(duo)客戶關心的(de)問題,很多(duo)廠家(jia)(jia)會(hui)在這個(ge)數據上大(da)做(zuo)文章(zhang),實(shi)際(ji)還是要(yao)以測試的(de)數據為準(zhun),一(yi)(yi)般大(da)灶(zao)的(de)節(jie)(jie)能率在40%以上就很不錯了,3、廢氣排放:燃燒產生的(de)一(yi)(yi)氧化碳(tan)是對人體和環(huan)境(jing)有(you)害的(de)氣體,標準(zhun)是不大(da)于0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多(duo)酒店管(guan)理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong),我公司(si)具(ju)有雄厚的技術(shu)力量及較大規模的生產(chan)能力。
廚(chu)房(fang)是酒(jiu)店、餐飲等非常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)一部(bu)分,選購好的(de)廚(chu)房(fang)設備是酒(jiu)店經營重(zhong)要(yao)的(de)一個環節(jie),廚(chu)房(fang)設備的(de)材質(zhi)是影響廚(chu)房(fang)品質(zhi)很重(zhong)要(yao)的(de)一個因素,下面(mian)介紹廚(chu)房(fang)設備材質(zhi)的(de)選擇技巧,而且,一些原料加(jia)工廠(chang)家偷工減料,往往在(zai)產(chan)品材料的(de)種類、厚(hou)度、處理(li)工藝上做手(shou)腳(如采用冷板噴(pen)涂),卻宣傳說自(zi)己采用什么合金等,以求低價(jia)從中謀取暴利。
連鎖餐(can)飲廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應如何合理布局(ju)?廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的配置要從實際情況出發(fa),方(fang)便(bian)實用,改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環境,長久(jiu)耐用,節省勞(lao)動(dong),安全為(wei)主,因此,合理的廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計應遵循以下設(she)(she)計原則:,一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計應滿足既(ji)定菜(cai)式(shi)的需(xu)要,二、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分開、潔污分流的原則,確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)(sheng),三、生(sheng)(sheng)產加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡(jin)量縮短輸(shu)送流程,使路徑(jing)分明。
蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的發(fa)展對廚房(fang)設備的更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的公司理(li)念,服務永遠沒有(you)終點的原(yuan)則(ze);愿成為您的朋友,攜手共創(chuang)美好的明天!
1,主(zhu)題(ti)餐廳廚房工程布(bu)局時,以保證員工在工作時互不(bu)干擾(rao)和便于清(qing)理衛生,它(ta)影響(xiang)到(dao)工作效率(lv)和工作質(zhi)量,此外、庫房要(yao)加裝防盜門窗、通(tong)道(dao)等,庫房不(bu)要(yao)與營業區相通(tong),對主(zhu)題(ti)餐廳廚房內空間進行(xing)合(he)理布(bu)局,通(tong)道(dao)布(bu)局要(yao)便于發生緊急情況時進行(xing)人員疏散、維護等費(fei)用、庫房,根據(ju)其(qi)產品和工作流程,餐飲生產場所的(de)區域(yu)安排是指根據(ju)餐飲生產的(de)特點。
后果(guo)可想而知(zhi),2、不管(guan)用不用都(dou)要保證(zheng)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜一周三(san)次的(de)(de)通(tong)電(dian)的(de)(de)頻率(lv),而通(tong)電(dian)能(neng)很好的(de)(de)避免紅外(wai)發(fa)光管(guan)受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜對于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)的(de)(de)對象有(you)(you)所限制,介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)原(yuan)理(li),高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)不適應塑料(liao)材質的(de)(de)餐(can)具,另(ling)外(wai)對于(yu)花花綠(lv)綠(lv)用釉子裝飾的(de)(de)陶(tao)瓷也不宜(yi)放入其(qi)中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du),因為(wei)釉子中(zhong)含(han)有(you)(you)重金屬原(yuan)料(liao),高溫(wen)中(zhong)會被(bei)液化溢(yi)出(chu),4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜中(zhong)餐(can)具的(de)(de)擺(bai)放有(you)(you)講究。
被(bei)同行鄙視的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為(wei)大勢,一(yi)直以來(lai),快(kuai)(kuai)餐(can)總被(bei)一(yi)些(xie)(xie)人(ren)稱為(wei)“垃圾食(shi)品”,哪些(xie)(xie)人(ren)說(shuo)(shuo)得兇?早先是那些(xie)(xie)營養學家說(shuo)(shuo)得兇,后來(lai)是那些(xie)(xie)做正餐(can)的(de)(de)餐(can)飲老板們(men)(men)說(shuo)(shuo)得兇,知道(dao)為(wei)什么嗎?早先人(ren)們(men)(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒(mei)營養說(shuo)(shuo)得是麥(mai)當(dang)勞肯(ken)德(de)基(ji),現在人(ren)們(men)(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣義上指快(kuai)(kuai)速(su)出餐(can)的(de)(de)一(yi)類食(shi)物,而(er)后者也是中餐(can),為(wei)什么被(bei)一(yi)群(qun)中式正餐(can)的(de)(de)人(ren)吐(tu)槽?因為(wei)他(ta)們(men)(men)的(de)(de)生意被(bei)這些(xie)(xie)做快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)(de)搶(qiang)了。
選(xuan)擇合適的(de)(de)(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房設備(bei)是確保餐(can)飲(yin)業務(wu)高效運行的(de)(de)(de)關鍵。下面(mian)為您提供(gong)一些詳建議,幫助您做(zuo)出明(ming)智(zhi)的(de)(de)(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根據餐(can)廳的(de)(de)(de)菜單和烹飪需求(qiu),確定所(suo)需的(de)(de)(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設備(bei)(...
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商用(yong)廚房工程是一個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓(lou)、餐廳以及工廠、院(yuan)校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房的(de)(de)設計、安裝、改(gai)造過程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚房生產(chan)規模(mo)大(da),提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)功能的(de)(de)工作區域(yu)或小...
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商用廚房工程(cheng)的(de)人員配(pei)(pei)置(zhi)是一個(ge)復雜(za)而(er)細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)環節(jie)和角(jiao)色。全面的(de)商用廚房工程(cheng)人員配(pei)(pei)置(zhi)方案:一、項(xiang)目管理(li)(li)團隊(dui)1、項(xiang)目經理(li)(li):負責整個(ge)項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制和質(zhi)量(liang)管理(li)(li)。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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