揚州柜式風機定(ding)制質量(liang)上(shang)乘(cheng)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售(shou)的企業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號,主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而合肥商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳(ting)、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在設(she)(she)(she)計時要確(que)定好其風(feng)格、規模、結(jie)構、環境和相適應的(de)(de)(de)(de)使用設(she)(she)(she)備,以(yi)(yi)保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)順(shun)利(li)運行(xing),可以(yi)(yi)這樣說,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計保(bao)證了(le)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)(chan)和提(ti)供特色(se)餐(can)飲,不同風(feng)格特色(se)的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲店,在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計時為了(le)保(bao)證出(chu)品質量的(de)(de)(de)(de)優良和風(feng)味的(de)(de)(de)(de)純正,就必須做出(chu)相應的(de)(de)(de)(de)調整,而且餐(can)飲市場(chang)的(de)(de)(de)(de)行(xing)情也是(shi)千變萬化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de),緊貼潮流變化(hua)(hua),逐步調整并(bing)完善廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)布局,是(shi)一(yi)個長期(qi)而持續(xu)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程。
01、商(shang)(shang)用廚(chu)具類,近年來(lai)西式餐飲席卷全(quan)國,國內西式飯館數(shu)量增加敏(min)捷,廚(chu)房(fang)排煙廠家談到其間,以肯德基、麥當勞、必勝客(ke)等連(lian)鎖式快餐開展(zhan)較為(wei)敏(min)捷,也是(shi)西廚(chu)商(shang)(shang)場份額中(zhong)(zhong)占肯定(ding)比重(zhong)的西廚(chu)飯館,“標準化(hua)”已成(cheng)為(wei)中(zhong)(zhong)式快餐業(ye)謀求開展(zhan)的必經(jing)之(zhi)路,而組合智能(neng)(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)(neng)蒸箱等節能(neng)(neng)環(huan)保(bao)高效(xiao)的商(shang)(shang)廚(chu)設備(bei)則是(shi)標準化(hua)中(zhong)(zhong)式連(lian)鎖餐飲企業(ye)出(chu)產標準化(hua)的硬件(jian)條件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房(fang)顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇(chong),我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)生產(chan)能力(li)。
食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房設計(ji)要注(zhu)(zhu)意(yi)些(xie)什么?在(zai)做(zuo)食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房設計(ji)的(de)(de)時候(hou),其實我(wo)們有很(hen)多(duo)值得去注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)(de)事項(xiang),那么,到(dao)底有哪些(xie)需(xu)(xu)要注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)(de)事項(xiang)呢?在(zai)這里給大(da)家匯總了關于食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房設計(ji)注(zhu)(zhu)意(yi)事項(xiang),希望(wang)能夠幫(bang)助(zhu)到(dao)大(da)家,讓客(ke)人一主題餐廳在(zai)視覺和感覺上都(dou)能強烈地感受到(dao)形式美(mei)與(yu)藝術美(mei),如(ru)果廚(chu)房需(xu)(xu)要做(zuo)成透明,可以(yi)根(gen)據店面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖風格來布局我(wo)們的(de)(de)廚(chu)房。
設計時應全面(mian)了解實(shi)際(ji)情況,充分尊(zun)重廚房生產的(de)客觀規律,自(zi)覺遵守設計的(de)原則(ze),保證廚房生產流程(cheng)的(de)暢通,避免廚房內(nei)人員(yuan)的(de)交叉與碰撞(zhuang),合理劃分各功能區(qu)域,各區(qu)域間即獨立又能互相配(pei)合,多選用(yong)(yong)節能環保的(de)優質設備(bei),要有利(li)(li)于(yu)其使用(yong)(yong)、清潔、維修、安全及節能,布局時要考慮(lv)到采光、照明和通風,較大限度利(li)(li)用(yong)(yong)自(zi)然條件(jian),節約運(yun)營成(cheng)本。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)(si)理念,服務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)(de)朋(peng)友(you),攜(xie)手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明天!
揚州(zhou)柜式風機定制(zhi)質量上乘(cheng)
那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)設(she)計有(you)什(shen)么原則和規范(fan)呢(ni)?,一、注意類型,不類型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)由(you)于其(qi)主營菜(cai)系(xi)(xi)不同(tong),使(shi)用(yong)設(she)備(bei)及設(she)計方案也截(jie)然相同(tong),目(mu)前常(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型包括:中(zhong)餐(can)(can)廳(ting)(ting),西餐(can)(can)廳(ting)(ting),日(ri)韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)(ting),餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會(hui)影響(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)(xi)統和高噪音(yin)設(she)備(bei)的(de)(de)使(shi)用(yong),例如附近有(you)小(xiao)區的(de)(de)話,對排(pai)煙(yan)系(xi)(xi)統的(de)(de)凈化效果要求就會(hui)相對較高、還要控制噪音(yin),不能(neng)對周圍的(de)(de)環境產生(sheng)影響(xiang),影響(xiang)居民(min)正常(chang)生(sheng)活。
食(shi)堂的分類很(hen)多,無(wu)論是高校(xiao)食(shi)堂、幼兒園食(shi)堂還是機關單位(wei)食(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)堂,所采(cai)用(yong)(yong)的廚房(fang)設(she)備和廚房(fang)用(yong)(yong)品,都是根(gen)據經(jing)營方對設(she)備的要(yao)求(包(bao)括(kuo)品牌、質(zhi)量、型(xing)號)和就餐種類(湯、粥、菜(cai)、主食(shi))要(yao)求來(lai)定位(wei)的,湯、粥、菜(cai)及(ji)主食(shi)所用(yong)(yong)的器皿(min)不(bu)一(yi)樣,具體的功能間(jian)(jian)設(she)置也(ye)是根(gen)據食(shi)堂的經(jing)營定位(wei)來(lai)進行的,但一(yi)般都會(hui)有(you)的功能間(jian)(jian)是主食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗(xi)消間(jian)(jian)等(deng)。
選(xuan)擇(ze)合適的(de)(de)商用廚房設(she)備(bei)是確(que)保餐飲業務高效運行的(de)(de)關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建議,幫助您做出明智的(de)(de)選(xuan)擇(ze):一、明確(que)需求1、功能需求:根據餐廳的(de)(de)菜單(dan)和烹飪需求,確(que)定所(suo)需的(de)(de)加熱設(she)備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)(shang)用廚房工程是(shi)一(yi)個寬泛(fan)的概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓(lou)、餐廳(ting)以及工廠、院校(xiao)、企(qi)事(shi)業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的食(shi)堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房的設計、安裝、改造過程的統(tong)稱。商(shang)(shang)用廚房生(sheng)產規模大,提(ti)供(gong)眾多顧客(ke)同(tong)(tong)時用餐,由不同(tong)(tong)功(gong)能的工作區(qu)域或小...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員配置是一個復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉及多個環節(jie)和(he)角色。全面(mian)的(de)商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員配置方案:一、項目管理(li)團(tuan)隊1、項目經理(li):負責整個項目的(de)規劃、協調、進度(du)控制和(he)質(zhi)量(liang)管理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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