舟山(shan)毛巾消毒柜(ju)定做誠(cheng)信服(fu)務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號(hao),主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。
酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做合肥商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、合肥酒店廚房設備,主(zhu)要包括了冰(bing)箱、立(li)方立(li)式冰(bing)柜(ju)(ju)、臺式冰(bing)柜(ju)(ju)等產(chan)品,預計價格差多(duo)不到要10000元左右,在飯店廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)中(zhong)設(she)立(li)冷凍設(she)備(bei)(bei)設(she)施,能夠更好的(de)(de)保(bao)險食物,就和家居廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)中(zhong)的(de)(de)冰(bing)箱一樣,擁有(you)著(zhu)無法可替代(dai)的(de)(de)作用。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而合肥商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲業使用的廚(chu)房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。
設(she)計時(shi)應(ying)全面(mian)了解實際情況(kuang),充分尊重(zhong)廚房生產的(de)(de)(de)客(ke)觀規律,自(zi)覺遵守(shou)設(she)計的(de)(de)(de)原則(ze),保證廚房生產流程的(de)(de)(de)暢通,避免廚房內人員的(de)(de)(de)交叉(cha)與碰撞,合(he)理劃分各(ge)功能(neng)區域,各(ge)區域間(jian)即獨立又能(neng)互相配(pei)合(he),多選(xuan)用(yong)(yong)(yong)節能(neng)環保的(de)(de)(de)優(you)質設(she)備,要(yao)有利(li)于其使(shi)用(yong)(yong)(yong)、清潔、維修、安全及節能(neng),布(bu)局時(shi)要(yao)考慮到(dao)采光、照(zhao)明和通風,較(jiao)大限度利(li)用(yong)(yong)(yong)自(zi)然條件(jian),節約(yue)運營成本。
3,設(she)置檢(jian)驗室(shi)或者(zhe)檢(jian)驗儀器和(he)存樣設(she)備,確保飲食的來源安全(quan),4,設(she)置專(zhuan)人看管,注意(yi)使用安全(quan)和(he)定期(qi)保養,使用燃(ran)氣的廚房(fang)要(yao)注意(yi)定期(qi)檢(jian)查(cha)閥(fa)門是否漏氣,一旦(dan)(dan)發現漏氣,要(yao)足量通風嚴(yan)禁明(ming)火(huo),并(bing)請專(zhuan)業人員維修(xiu),用電(dian)設(she)備要(yao)定期(qi)檢(jian)查(cha)線(xian)路(lu)是否老(lao)化、裂開、短路(lu),清洗時要(yao)斷電(dian),不能(neng)用水(shui)直接沖洗,所有設(she)備一旦(dan)(dan)出現故障(zhang),要(yao)及時排(pai)查(cha)維修(xiu),完(wan)全(quan)排(pai)除故障(zhang)后(hou)才能(neng)繼續使用。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念,服務永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
合肥酒店廚房設備選用(yong)電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越(yue)來越(yue)被(bei)大家認(ren)可(ke),許多廚(chu)師在(zai)大容量(liang)的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang),這是(shi)為什么呢?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)備(bei)價格較(jiao)高(gao)、設(she)備(bei)占用(yong)空間面積(ji)大、設(she)備(bei)維修量(liang)大,再一個弱(ruo)點是(shi),生產(chan)的(de)(de)(de)廢(fei)(fei)氣(qi)排放(fang)對環(huan)境(jing)污染(ran)嚴(yan)重,因而在(zai)用(yong)汽量(liang)不大或是(shi)頻(pin)繁開啟的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用(yong)電蒸(zheng)(zheng)柜較(jiao)方便,操作簡便:一鍵式操作與數碼顯示簡單明(ming)了智能(neng)化電腦控制技術具(ju)備(bei)自(zi)動檢測(ce)鍋體、過熱及(ji)平安可(ke)靠:廚(chu)具(ju)營行電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無(wu)明(ming)火燃(ran)燒(shao)、無(wu)廢(fei)(fei)氣(qi)排放(fang)、無(wu)燃(ran)料泄(xie)漏(lou),可(ke)保證人員安全及(ji)環(huan)境(jing)綠色環(huan)保:無(wu)燃(ran)燒(shao)廢(fei)(fei)氣(qi)排放(fang)、不消(xiao)耗氧(yang)氣(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染(ran)、省(sheng)能(neng)源。
廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)應符(fu)合《中華人民共和(he)國食(shi)(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)法》、《餐(can)飲(yin)業食(shi)(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)管理辦法》、《學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂與(yu)集體用餐(can)衛生(sheng)管理規定(ding)》、《學(xue)生(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)監督辦法》等相關法律法規之規章要(yao)求,廚(chu)房(fang)(fang)乃(nai)餐(can)廳的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)好壞(huai),科學(xue)合理與(yu)否,不僅影(ying)響(xiang)到飯(fan)店的(de)(de)直(zhi)接(jie)建設投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質(zhi)量,也會牽涉(she)到出菜的(de)(de)速度,工(gong)作效率的(de)(de)高低,而且對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產能力及員工(gong)人數產生(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響(xiang),廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不能簡單(dan)地順(shun)其(qi)自(zi)然,貪圖(tu)省(sheng)事,草率定(ding)案。
業內專(zhuan)家稱,鋁(lv)合(he)金(jin)(jin)材料的成本(ben)低(di)廉,現在(zai)國際不(bu)銹鋼(gang)產(chan)品每(mei)(mei)噸的價格(ge)約4萬元左右,而鋁(lv)合(he)金(jin)(jin)每(mei)(mei)噸價約為2,6萬元左右,如(ru)果考(kao)(kao)慮時尚外(wai)觀,市場上(shang)新(xin)出現的覆膜材質耐腐蝕性(xing)、易(yi)清(qing)潔性(xing)都要優(you)于鋁(lv)合(he)金(jin)(jin),倒可(ke)考(kao)(kao)慮作為不(bu)銹鋼(gang)后的選擇,7克(ke)每(mei)(mei)立方米,約為不(bu)銹鋼(gang)的1/3,其強度低(di),在(zai)日常使(shi)用中易(yi)劃傷,不(bu)耐磨(mo),容易(yi)掉漆,時間長(chang)了易(yi)變暗(an),失去原有光澤。
選擇合適(shi)的商用(yong)廚房(fang)設備(bei)是確(que)保餐(can)飲業務高(gao)效運行的關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建議(yi),幫助您做出明智(zhi)的選擇:一、明確(que)需求1、功(gong)能需求:根(gen)據餐(can)廳的菜(cai)單和烹飪(ren)需求,確(que)定所需的加熱設備(bei)(如(ru)燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)是一個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓(lou)、餐廳以(yi)及工廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)(de)統稱。商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產規(gui)模大,提供(gong)眾多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的(de)(de)工作區域或小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員配置(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及(ji)多個(ge)環(huan)節和角色。全面的(de)商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人(ren)員配置(zhi)方案(an):一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經(jing)理:負責整(zheng)個(ge)項目(mu)的(de)規劃(hua)、協調(diao)、進度控制和質量(liang)管理。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技術員/文(wen)員:...
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