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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)規模相比(bi)較于星級酒店(dian)來說它的(de)(de)(de)規模不大，但(dan)這并不代(dai)表餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房(fang)就不需要(yao)設(she)計(ji)，不僅(jin)要(yao)設(she)計(ji)合理，還得(de)實(shi)用(yong)，利于經(jing)營(ying)管理，首先我們需要(yao)在(zai)規劃餐(can)廳(ting)(ting)(ting)整體施工方案(an)的(de)(de)(de)同時就需要(yao)把(ba)大體的(de)(de)(de)位置(zhi)設(she)計(ji)出來，然(ran)后再在(zai)內部根據(ju)實(shi)際設(she)計(ji)進行改動，在(zai)進行規劃的(de)(de)(de)同時需要(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)而定，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)不同，廚(chu)房(fang)內布局也會有所不同。

2、副食(shi)加(jia)工間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于湯、菜(cai)類制作，常(chang)備(bei)設備(bei)有炒灶、大鍋灶、煲仔(zi)爐、電蒸箱、冰箱、工作臺和(he)水(shui)池等(deng)，4、售餐間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于主(zhu)(zhu)食(shi)、副食(shi)的暫(zan)存(cun)和(he)出售，常(chang)備(bei)設備(bei)有保溫柜、保溫桶、水(shui)池等(deng)，實際(ji)情況是(shi)，各個食(shi)堂會因為(wei)預算、廚(chu)房(fang)面(mian)積、廚(chu)房(fang)經營定(ding)(ding)位的不(bu)同而適合不(bu)同的用品配備(bei)方(fang)案，想要(yao)為(wei)您的食(shi)堂量身定(ding)(ding)制整體方(fang)案，可以(yi)聯系我們為(wei)您免(mian)費(fei)設計(ji)整體廚(chu)房(fang)方(fang)案。

酒店廚房設通常包括(kuo)烹(peng)飪加(jia)熱設備(bei)，如爐(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或(huo)電(dian)烤箱，處理加(jia)工類(lei)：和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等，2、儲藏(zang)(zang)設備(bei)：其分(fen)為食品(pin)儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen),包括(kuo)常溫和(he)(he)低溫設備(bei)：平(ping)板貨架、米(mi)面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等，器物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受(shou)眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產(chan)能力。

一(yi)、水(shui)(shui)龍頭(tou)(tou)清(qing)潔(jie)，水(shui)(shui)龍頭(tou)(tou)上有(you)難(nan)以(yi)清(qing)除(chu)(chu)的水(shui)(shui)漬(zi)怎么辦？將一(yi)片新(xin)鮮的檸檬在水(shui)(shui)龍頭(tou)(tou)上轉圈(quan)，擦拭幾次(ci)便能清(qing)除(chu)(chu)，用一(yi)只水(shui)(shui)份充足的橙子皮，也能起到強(qiang)效(xiao)去污的作用，用橙子皮帶顏色(se)的一(yi)面(mian)搓(cuo)水(shui)(shui)龍頭(tou)(tou)的頑漬(zi)，就能輕松除(chu)(chu)去，砧(zhen)(zhen)(zhen)板使用后容易產生(sheng)異味，家用的食醋(cu)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)清(qing)潔(jie)異味砧(zhen)(zhen)(zhen)板，將兩匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)(shui)混(hun)合，然后倒(dao)在已(yi)經鋪(pu)好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧(zhen)(zhen)(zhen)板上的污垢則會容易清(qing)除(chu)(chu)，異味也會消失(shi)，還有(you)一(yi)定的殺菌(jun)作用。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查一(yi)次蒸(zheng)汽管閥門(men)及(ji)天(tian)然氣與空氣的(de)混合(he)裝置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)箱(xiang)的(de)內(nei)(nei)外部(bu)清潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)次，經(jing)常(chang)(chang)檢查電源及(ji)溫度(du)控制裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正(zheng)常(chang)(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)(mei)次使用后要進行(xing)徹底的(de)清潔，經(jing)常(chang)(chang)維護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為電機檢修一(yi)次。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

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作為改革開放后開展起來的合肥商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，合肥商用廚房設備職業(ye)在我國歸于朝陽職業(ye)，從上世紀(ji)80年dai開(kai)端開(kai)展，有近(jin)三十年的歷史(shi)，商用廚房設備由西(xi)方傳到我國，歸于經(jing)用產品和高端消費(fei)品，廣泛(fan)應(ying)用于中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒店、面(mian)包(bao)房、酒吧、咖啡(fei)廳(ting)、職工餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒(shao)烤店、快餐(can)店、面(mian)食館、壽(shou)司店等場所(suo)。

不(bu)(bu)銹(xiu)鋼和鋁(lv)合(he)金(jin)相比(bi)，鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)(de)密度(du)接近2，很多鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)(de)油(you)煙機如果平常(chang)不(bu)(bu)加保養，在用(yong)過(guo)幾年之(zhi)后，會變(bian)得慘不(bu)(bu)忍睹，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼強度(du)高，越(yue)用(yong)越(yue)光亮，這樣(yang)防污性(xing)、隱蔽性(xing)都(dou)要好一(yi)些，是常(chang)用(yong)常(chang)新的(de)(de)東(dong)西(xi)，而鋁(lv)合(he)金(jin)導熱(re)(re)性(xing)不(bu)(bu)好，散熱(re)(re)差，熱(re)(re)效率也(ye)隨之(zhi)下降，容易造成回火(huo)，燃燒時(shi)CO含(han)量比(bi)較(jiao)高；銅制爐頭因其本身固有(you)的(de)(de)耐腐蝕性(xing)，不(bu)(bu)需要通過(guo)外(wai)表氧(yang)化膜來保護，經久(jiu)耐用(yong)。