寧波(bo)不銹鋼雙向(xiang)移門(men)柜供應推薦咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的(de)(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)(de)企業(ye),位于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)(de)(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。
大型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)(bei)(bei)要(yao)點有那些?將(jiang)從三個方面(mian)與(yu)您介(jie)紹大型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)(bei)(bei)要(yao)點,主要(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)準備(bei)(bei)(bei)階(jie)段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)以及輔助(zhu)系(xi)統設(she)計(ji)(ji),接下(xia)來就一起來看(kan)看(kan)吧!,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)人員(yuan)現場通(tong)過(guo)實測(ce)繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖,或取(qu)得電子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖,分析圖紙,并(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)實地現場復尺與(yu)勘測(ce);對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)周(zhou)邊環境(jing)進行調研,確認排煙設(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)計(ji)(ji)安裝(zhuang)的(de)走(zou)向與(yu)位置;核實廚(chu)(chu)房(fang)(fang)技術要(yao)求的(de)可(ke)行性,如(ru)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)面(mian)積的(de)大小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)種類、數*、水電、能源、通(tong)排風、結構(gou)空間(jian)等基礎(chu)設(she)施是否滿足規劃(hua)要(yao)求,并(bing)提出(chu)相應建議(yi)。
一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的優點,1、防(fang)水不(bu)(bu)怕熱,防(fang)污滲(shen)性(xing)好,永(yong)(yong)不(bu)(bu)變色(se),永(yong)(yong)遠亮新(xin);,2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)(mian)(mian)屬于金屬類(lei),既無(wu)輻(fu)射,又不(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具防(fang)沖擊性(xing)好,硬度高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)、箱體采用無(wu)縫焊接、是一體的,永(yong)(yong)遠不(bu)(bu)開(kai)裂;,6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)一體化使整個臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的整體構造十分(fen)好,沒有任何縫隙(xi),不(bu)(bu)會滋生細菌(jun);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司(si)與(yu)(yu)廚房顧(gu)問(wen)公司(si)的贊譽(yu)與(yu)(yu)推崇,我公司(si)具有(you)雄(xiong)厚的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生產能力。
烹調作(zuo)業區域與(yu)(yu)衛生間(jian)要(yao)分開,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng),2,輔(fu)助面積(ji)(ji),但要(yao)單獨,出餐(can)臺的(de)(de)(de)(de)(de)位置要(yao)便于觀(guan)察整個快餐(can)店的(de)(de)(de)(de)(de)情況,3,既(ji)要(yao)考(kao)慮(lv)到客(ke)人的(de)(de)(de)(de)(de)安全性與(yu)(yu)便利性、實(shi)用效果等諸多因素(su)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修(xiu)設計在(zai)餐(can)飲(yin)店面積(ji)(ji)中(zhong)應有(you)一個合(he)適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)比例,合(he)理(li)放置廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備,根(gen)據店內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)面積(ji)(ji)與(yu)(yu)菜(cai)品,針對性的(de)(de)(de)(de)(de)購入廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備不僅可(ke)以提(ti)高廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)效率,還(huan)可(ke)以節省相(xiang)當(dang)一部分的(de)(de)(de)(de)(de)空間(jian)。
如今的(de)餐(can)飲(yin)環境變化之大(da)讓多數餐(can)飲(yin)從業者(zhe)(zhe)有點(dian)應接不暇(xia),往往我(wo)們認(ren)為餐(can)飲(yin)一定(ding)要好吃(chi)才(cai)行,事實上隨著時間的(de)發展,餐(can)飲(yin)業已經不再像(xiang)以前那樣僅單憑一點(dian)就可以活下去(qu)了,消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)改變造成了市場的(de)改變,市場慢慢的(de)改變也就迫(po)使所(suo)有的(de)餐(can)飲(yin)從業者(zhe)(zhe)去(qu)做(zuo)改變,迎合(he)市場和(he)大(da)部分消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)需求是(shi)所(suo)有餐(can)飲(yin)從業主需要做(zuo)的(de)事情,那么2019年餐(can)飲(yin)發展趨勢是(shi)如何的(de)呢?。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天!
5、由于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜不(bu)是用環(huan)氧樹(shu)脂合成的(de),也沒有自然花崗巖的(de)輻射;,7、好清(qing)洗(xi),不(bu)論用幾年(nian)你都能(neng)夠用抹布沾點洗(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)干(gan)凈,而且不(bu)會留下痕跡,且不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面折角(jiao)為圓弧狀(zhuang),使清(qing)洗(xi)不(bu)留死角(jiao),人們的(de)消費觀(guan)念趨向理(li)性(xing),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)性(xing)能(neng)結構(gou)穩定,使用壽命較長(chang),實(shi)用、耐用、性(xing)價(jia)比較高,所以當(dang)前對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業(ye)的(de)發展也有著更多期待。
1、主食加(jia)工間主要用(yong)于(yu)主食(粥、米飯、面食等(deng))的加(jia)工制作(zuo),通常采用(yong)的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉(fen)車和木面案板(ban)、壓面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)、水池、排(pai)煙(yan)罩、工作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工間主要用(yong)于(yu)食物原材(cai)料和半成品的清洗(xi)(xi)和初步加(jia)工,常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工作(zuo)臺、貨架(jia)、水池等(deng)。
酒店廚房設通常包括(kuo)烹飪加(jia)熱(re)設備,如爐(lu)(lu)(lu)具類:燃氣(qi)爐(lu)(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)(lu)(lu)、紅(hong)外(wai)爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)或電烤(kao)箱,處理加(jia)工類:和面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng),2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,包括(kuo)常溫(wen)和低(di)溫(wen)設備:平(ping)板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng),器物用(yong)品儲藏部分調(diao)料柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。
選擇(ze)合適的商用廚房設(she)(she)備(bei)是確(que)保餐(can)飲(yin)業務高效運行的關(guan)鍵。下面為您提供一些詳建議,幫助您做出明智的選擇(ze):一、明確(que)需求1、功能需求:根(gen)據餐(can)廳的菜單和烹飪需求,確(que)定所需的加(jia)熱設(she)(she)備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁爐(lu))、制冷(leng)設(she)(she)備(bei)(...
查看(kan)詳細2024
商用廚(chu)(chu)房工程是(shi)一個寬泛的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)(chu)房的(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改造過(guo)程的(de)統稱。商用廚(chu)(chu)房生產規模大,提(ti)供眾(zhong)多顧客同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能(neng)的(de)工作區域或小(xiao)...
查看(kan)詳細2024
商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的人員(yuan)(yuan)配置是(shi)一個復雜(za)而細致的過(guo)程(cheng),它涉及多個環節和(he)角色(se)。全(quan)面的商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)配置方案:一、項目(mu)管理團隊(dui)1、項目(mu)經理:負(fu)責整個項目(mu)的規劃(hua)、協調、進度控(kong)制和(he)質(zhi)量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan):...
查看詳細2024