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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛(xu)經營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

餐飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食(shi)(shi)庫，副食(shi)(shi)、干(gan)貨(huo)(huo)庫，腌(a)制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工間(jian)，肉(rou)類、水產(chan)加工間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售(shou)賣(mai)(mai)、傳菜區(qu)，就(jiu)餐區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食(shi)(shi)品儲藏部分(fen),平板貨(huo)(huo)架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分(fen)調料柜、售(shou)賣(mai)(mai)工作臺、各(ge)種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜等；。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，合肥商用廚房設備在(zai)整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)中使用比較多，在(zai)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)和裝(zhuang)修的(de)過程中，有的(de)細節雖小，但卻很(hen)重要，商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)修要點，1，地磚選(xuan)擇，地磚必(bi)須選(xuan)擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的(de)，廚(chu)(chu)房(fang)設備一次性采購(gou)能夠(gou)在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)飾風(feng)格上達成一致(zhi)，而且能夠(gou)得到廚(chu)(chu)房(fang)設備供應商(shang)提供的(de)優惠(hui)，因此這是一個不失為(wei)明(ming)智(zhi)的(de)選(xuan)擇。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)(si)與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)(si)的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)(gong)司(si)(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)(li)量及較大(da)規模(mo)的生產能(neng)力(li)(li)。

一、水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)清潔，水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)有難以(yi)清除的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)漬(zi)怎么辦？將(jiang)一片新(xin)鮮的(de)(de)檸(ning)檬(meng)在水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)轉圈，擦拭幾次(ci)便能(neng)清除，用一只(zhi)水(shui)(shui)(shui)份充(chong)足的(de)(de)橙子皮(pi)，也(ye)能(neng)起到(dao)強效去污的(de)(de)作用，用橙子皮(pi)帶顏色的(de)(de)一面搓水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)的(de)(de)頑(wan)漬(zi)，就(jiu)能(neng)輕松除去，砧(zhen)板使(shi)用后容(rong)易產生異味，家用的(de)(de)食醋(cu)可以(yi)有效清潔異味砧(zhen)板，將(jiang)兩匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)(shui)(shui)混(hun)合，然(ran)后倒在已經鋪好紙巾(jin)的(de)(de)切菜板上(shang)放置15分鐘(zhong)，砧(zhen)板上(shang)的(de)(de)污垢(gou)則會容(rong)易清除，異味也(ye)會消失，還(huan)有一定的(de)(de)殺菌作用。

8萬臺，洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機在歐(ou)美等國(guo)現(xian)已盛行，家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶(hu)戶(hu)，酒店、企業(ye)(ye)、學(xue)校現(xian)已遍及(ji)，也分出(chu)了家(jia)(jia)用洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機、商(shang)用洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機、超(chao)聲波洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機、主動(dong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機型號類別等等，然而(er)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機逐步yin領我國(guo)商(shang)場，我國(guo)的商(shang)場空間很大，所(suo)以(yi)商(shang)場濫竽(yu)充數，各(ge)個小企業(ye)(ye)、職(zhi)業(ye)(ye)出(chu)產洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機，另一方面(mian)，因為(wei)缺(que)乏產品認知(zhi)、運用習慣，以(yi)及(ji)偶(ou)發性安全故事，又在滯后顧客對洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機的承受度(du)。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天！

酒店廚(chu)房設(she)通常(chang)包括(kuo)烹飪加(jia)熱設(she)備(bei)，如(ru)爐(lu)(lu)具(ju)類(lei)：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或電烤箱，處理(li)加(jia)工(gong)(gong)類(lei)：和(he)面(mian)(mian)機(ji)、饅(man)頭機(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng)，2、儲(chu)(chu)藏設(she)備(bei)：其分(fen)為食品儲(chu)(chu)藏部(bu)分(fen),包括(kuo)常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)備(bei)：平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器物用品儲(chu)(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)設(she)(she)計時要確定(ding)好其風格、規(gui)模、結構、環境和相適應的(de)(de)(de)(de)使(shi)用(yong)設(she)(she)備，以(yi)保證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)(de)順(shun)利運行(xing)，可以(yi)這樣(yang)說，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計保證(zheng)了(le)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產(chan)和提供(gong)特(te)色餐(can)飲，不同(tong)風格特(te)色的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲店(dian)，在(zai)(zai)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計時為了(le)保證(zheng)出(chu)品質量的(de)(de)(de)(de)優良和風味的(de)(de)(de)(de)純正，就必須(xu)做出(chu)相應的(de)(de)(de)(de)調整，而且(qie)餐(can)飲市場的(de)(de)(de)(de)行(xing)情也是(shi)千變萬化的(de)(de)(de)(de)，緊貼潮(chao)流(liu)變化，逐步調整并完善廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)布局，是(shi)一個長期而持(chi)續的(de)(de)(de)(de)過程。

有(you)些酒店(dian)(dian)還(huan)專門(men)裝備消毒碗(wan)柜(ju)和剩余粉碎機等的(de)(de)設備，烹調(diao)爐(lu)具非(fei)(fei)有(you)必要寶(bao)貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤箱(xiang)(xiang)等，三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設備，貯(zhu)藏(zang)(zang)設備分(fen)爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲和非(fei)(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲設備就包括電冰箱(xiang)(xiang)和冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是(shi)(shi)生火(huo)的(de)(de)中心，很對酒店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發作(zuo)火(huo)災的(de)(de)緣(yuan)由都是(shi)(shi)有(you)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)防火(huo)做得不當而惹起的(de)(de)，酒店(dian)(dian)有(you)許多人員走動，爲了把(ba)風(feng)險(xian)降到較低，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里面的(de)(de)任何物體都應該用不燃或許阻燃的(de)(de)材料來做。