寧(ning)波(bo)雙眼(yan)水池廠商(shang)定(ding)制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備(bei)的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍在長三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
通(tong)常用的(de)廚房的(de)配(pei)套(tao)設(she)備(bei)(bei)包括(kuo):通(tong)風設(she)備(bei)(bei)如排(pai)(pai)煙系統的(de)排(pai)(pai)煙罩、風管、風柜(ju)、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水(shui)的(de)油(you)煙凈(jing)化器、隔油(you)池等(deng),大(da)型餐(can)飲業(ye)還包括(kuo)傳菜(cai)電梯,二、食堂廚房設(she)備(bei)(bei),1、熱廚區:燃(ran)氣(qi)炒(chao)灶,蒸飯柜(ju),湯爐,煲仔爐具(ju),蒸柜(ju),電磁爐,微(wei)波(bo)爐,烤(kao)爐;,此外還有凈(jing)水(shui)設(she)備(bei)(bei)、電蒸柜(ju)、微(wei)波(bo)爐、攪拌機(ji)、電飯煲、電烤(kao)箱(xiang)等(deng)一系列飯店廚房設(she)備(bei)(bei)產品。
廚(chu)房是(shi)酒店、餐飲等(deng)非(fei)常重要的(de)(de)一(yi)(yi)部(bu)分(fen),選(xuan)購好(hao)的(de)(de)廚(chu)房設(she)(she)備是(shi)酒店經營重要的(de)(de)一(yi)(yi)個環節,廚(chu)房設(she)(she)備的(de)(de)材質是(shi)影響廚(chu)房品質很重要的(de)(de)一(yi)(yi)個因(yin)素,下面介紹廚(chu)房設(she)(she)備材質的(de)(de)選(xuan)擇技(ji)巧,而且(qie),一(yi)(yi)些原料加工(gong)(gong)廠家(jia)偷工(gong)(gong)減料,往往在(zai)產品材料的(de)(de)種類、厚度、處理(li)工(gong)(gong)藝上(shang)做(zuo)手腳(如(ru)采(cai)用冷板噴涂),卻(que)宣傳說自己采(cai)用什(shen)么合金等(deng),以求低價(jia)從中謀(mou)取(qu)暴利。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇(chong),我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)生產能力(li)。
1,主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房工(gong)程布(bu)局時,以保證員(yuan)工(gong)在(zai)工(gong)作時互(hu)不干(gan)擾和(he)(he)便(bian)于清理衛生(sheng),它影響到工(gong)作效率和(he)(he)工(gong)作質量(liang),此外、庫房要(yao)(yao)加裝防盜(dao)門窗、通(tong)(tong)(tong)道(dao)等,庫房不要(yao)(yao)與營業區(qu)相(xiang)通(tong)(tong)(tong),對主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房內空間進行(xing)合理布(bu)局,通(tong)(tong)(tong)道(dao)布(bu)局要(yao)(yao)便(bian)于發生(sheng)緊(jin)急情況時進行(xing)人(ren)員(yuan)疏散、維護等費用、庫房,根(gen)據(ju)其產品和(he)(he)工(gong)作流程,餐(can)飲生(sheng)產場所的區(qu)域安排(pai)是指根(gen)據(ju)餐(can)飲生(sheng)產的特(te)點。
后果可想而(er)知(zhi),2、不管用不用都要(yao)保證消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)(de)(de)通電的(de)(de)(de)(de)頻(pin)率,而(er)通電能很好的(de)(de)(de)(de)避免紅外發(fa)光管受潮,3、消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)對(dui)于消(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)(de)(de)對(dui)象(xiang)有所限制,介于消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)原(yuan)理,高溫(wen)消(xiao)毒(du)(du)不適應(ying)塑料材(cai)質的(de)(de)(de)(de)餐具,另外對(dui)于花花綠綠用釉(you)子(zi)裝(zhuang)飾的(de)(de)(de)(de)陶瓷也(ye)不宜放入其中(zhong)(zhong)消(xiao)毒(du)(du),因為釉(you)子(zi)中(zhong)(zhong)含有重金(jin)屬原(yuan)料,高溫(wen)中(zhong)(zhong)會被液化溢(yi)出,4、消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中(zhong)(zhong)餐具的(de)(de)(de)(de)擺放有講究。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念(nian),服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美(mei)好(hao)的(de)(de)明天(tian)!
現在合肥商用廚房設備的特點是產(chan)品種類多、規格(ge)、功率(lv)、容(rong)量等(deng)(deng)各方面都比家用(yong)(yong)廚房設(she)備要大很多、價格(ge)也比較高,更側(ce)重于整體(ti)廚房,涉(she)及到金(jin)屬材質部分已經全部采(cai)用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼材質,那(nei)么商用(yong)(yong)廚房工(gong)程(cheng)的設(she)計(ji)要點有哪(na)些?,一(yi)、商用(yong)(yong)廚房工(gong)程(cheng)通風(feng)技術(shu)應(ying)采(cai)用(yong)(yong)先進(jin)的雙進(jin)風(feng)式(shi)、低噪音、強力(li)環保式(shi)抽風(feng)機技術(shu),充分考慮中餐(can)設(she)備熱值高,油煙多等(deng)(deng)特點。
食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的分(fen)類(lei)很(hen)多,無論是高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang),所(suo)采用的廚房(fang)設備和廚房(fang)用品,都是根(gen)據(ju)(ju)經營方(fang)對設備的要求(包(bao)括品牌、質量(liang)、型號(hao))和就餐種(zhong)類(lei)(湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi))要求來(lai)定位(wei)的,湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)(shi)所(suo)用的器(qi)皿不一樣,具(ju)體的功能間(jian)設置(zhi)也是根(gen)據(ju)(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的經營定位(wei)來(lai)進行的,但一般(ban)都會(hui)有的功能間(jian)是主食(shi)(shi)加工間(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐間(jian)和洗(xi)消(xiao)間(jian)等。
廚房(fang)(fang)設(she)備應符合(he)(he)《中華人民共(gong)和(he)國食品(pin)衛生法》、《餐飲(yin)業食品(pin)衛生管理(li)辦(ban)法》、《學校食堂與集體用(yong)餐衛生管理(li)規(gui)定》、《學生集體用(yong)餐衛生監督辦(ban)法》等(deng)相關法律(lv)法規(gui)之規(gui)章要求,廚房(fang)(fang)乃餐廳的(de)(de)核心,一個廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)好壞,科學合(he)(he)理(li)與否,不(bu)僅影響(xiang)到飯店的(de)(de)直接建設(she)投(tou)資(zi)和(he)菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到出菜(cai)的(de)(de)速度(du),工作(zuo)效率的(de)(de)高低(di),而(er)且對廚房(fang)(fang)生產能(neng)力及員工人數產生長遠的(de)(de)影響(xiang),廚房(fang)(fang)設(she)計不(bu)能(neng)簡(jian)單(dan)地(di)順其自然,貪圖(tu)省事,草(cao)率定案。
選擇合適的(de)商用廚房設(she)備是確保餐飲業務(wu)高(gao)效(xiao)運行(xing)的(de)關鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出明智的(de)選擇:一(yi)、明確需求1、功能需求:根據餐廳的(de)菜單和烹(peng)飪需求,確定(ding)所需的(de)加(jia)熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
查看詳細2024
商用廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)是一個寬(kuan)泛的概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓(lou)、餐廳以及工廠、院校、企(qi)事業單位、火車等單位的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)(fang)的設計、安(an)裝、改(gai)造過程(cheng)(cheng)的統稱。商用廚房(fang)(fang)生產規(gui)模大(da),提供眾(zhong)多顧(gu)客同(tong)時用餐,由不(bu)同(tong)功能的工作區域或小...
查看詳細2024
商用(yong)廚房工程(cheng)的(de)人員配置是一個(ge)復雜而細(xi)致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個(ge)環節和角色。全面的(de)商用(yong)廚房工程(cheng)人員配置方案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負責整個(ge)項目(mu)的(de)規劃(hua)、協(xie)調、進(jin)度控制和質(zhi)量管理。2、工程(cheng)部技術(shu)員/文員:...
查看(kan)詳(xiang)細2024