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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制(zhi)造和銷售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。

一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定要(yao)(yao)干凈衛生(sheng)(sheng)，這是廚(chu)房設(she)備必需求遵照干凈衛生(sheng)(sheng)繩尺，二(er)、不易(yi)暫停不易(yi)損壞(huai)，易(yi)燃的(de)物體應該獨立擺放(fang)，三、要(yao)(yao)便利，隨(sui)手，酒店(dian)(dian)廚(chu)房有不少人(ren)(ren)員走動，所以在(zai)擺放(fang)的(de)規(gui)劃(hua)上要(yao)(yao)依照普通烹調的(de)流程來布(bu)置，便利適用(yong)，而灶(zao)臺(tai)的(de)高度和(he)(he)柜子的(de)方位(wei)，都能(neng)影(ying)(ying)響(xiang)到運用(yong)，所以要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)契合人(ren)(ren)體工程的(de)灶(zao)臺(tai)和(he)(he)廚(chu)房設(she)備，廚(chu)房的(de)環境能(neng)影(ying)(ying)響(xiang)職工的(de)使命心境，甚至能(neng)抽(chou)象食物的(de)質量，而且不少酒店(dian)(dian)會有廚(chu)房的(de)賞識活動等。

作為改革開放后開展起來的合肥商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，合肥商用廚房設備職業在(zai)我國(guo)歸于(yu)朝陽(yang)職業，從上世紀80年dai開端(duan)開展(zhan)，有近三十年的歷史(shi)，商用(yong)廚房設備(bei)由西方(fang)傳到我國(guo)，歸于(yu)經用(yong)產品(pin)和高端(duan)消費品(pin)，廣泛應用(yong)于(yu)中餐(can)、西餐(can)、酒店、面包房、酒吧、咖啡(fei)廳(ting)、職工餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒烤店、快餐(can)店、面食(shi)館、壽司店等場所(suo)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我(wo)公(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

大(da)型食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設計的準備要點(dian)有那(nei)些？將(jiang)從三個方面(mian)(mian)與您介紹大(da)型食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設計的準備要點(dian)，主要是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設計準備階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設計以及(ji)輔助系統(tong)設計，接下來就一起來看看吧(ba)！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計人員現(xian)場通過實(shi)測(ce)繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖(tu)，或(huo)取得(de)電子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙(zhi)，并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現(xian)場復尺與勘測(ce)；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行調(diao)研(yan)，確(que)認(ren)排(pai)(pai)煙設備設計安裝的走向與位置(zhi)；核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技術(shu)要求(qiu)的可(ke)行性(xing)，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)(mian)積的大(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備種類、數*、水電、能源、通排(pai)(pai)風、結構空間等基礎(chu)設施是否滿(man)足規劃(hua)要求(qiu)，并提出相(xiang)應建議。

那餐(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)計有什么原則和規范呢(ni)？，一、注意(yi)類(lei)型，不類(lei)型的餐(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜(cai)系不同，使(shi)用(yong)設(she)備及設(she)計方案(an)也截然相(xiang)同，目(mu)前(qian)常見的餐(can)廳(ting)(ting)類(lei)型包括：中餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的地理位置會影(ying)(ying)響排煙(yan)系統和高噪(zao)音設(she)備的使(shi)用(yong)，例如附近(jin)有小區(qu)的話(hua)，對排煙(yan)系統的凈化效果要(yao)求就會相(xiang)對較高、還要(yao)控制(zhi)噪(zao)音，不能對周圍(wei)的環境產(chan)生影(ying)(ying)響，影(ying)(ying)響居(ju)民正常生活。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天(tian)！

2、副食加工(gong)間(jian)主要(yao)用于湯(tang)、菜類制作，常備(bei)設(she)備(bei)有(you)炒灶、大鍋(guo)灶、煲仔爐、電蒸(zheng)箱、冰箱、工(gong)作臺和水池等(deng)，4、售餐間(jian)主要(yao)用于主食、副食的(de)(de)(de)暫(zan)存(cun)和出售，常備(bei)設(she)備(bei)有(you)保溫柜、保溫桶、水池等(deng)，實際(ji)情況是(shi)，各(ge)個食堂(tang)會因為(wei)預算、廚房(fang)面積、廚房(fang)經營(ying)定(ding)位的(de)(de)(de)不(bu)同而適(shi)合(he)不(bu)同的(de)(de)(de)用品配(pei)備(bei)方(fang)案(an)(an)，想要(yao)為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)食堂(tang)量身(shen)定(ding)制整體(ti)(ti)方(fang)案(an)(an)，可以聯系我(wo)們為(wei)您(nin)免費設(she)計整體(ti)(ti)廚房(fang)方(fang)案(an)(an)。

烹調作業(ye)區域與衛生(sheng)間要分開(kai)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程，2，輔助(zhu)面積，但(dan)要單(dan)獨(du)，出(chu)餐(can)臺的(de)位置要便于觀察整個(ge)快餐(can)店(dian)的(de)情況(kuang)，3，既要考慮到(dao)客人的(de)安全性(xing)與便利性(xing)、實用效果等諸多(duo)因素廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修設(she)計(ji)在餐(can)飲(yin)店(dian)面積中應(ying)有一個(ge)合適的(de)比例，合理放置廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備，根據店(dian)內的(de)面積與菜(cai)品(pin)，針對性(xing)的(de)購入廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備不僅可(ke)(ke)以(yi)提高廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作效率，還可(ke)(ke)以(yi)節省相當一部分的(de)空間。

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