專業生產合肥不銹鋼廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao),主要經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
設(she)計(ji)時應全面了解實際(ji)情況,充分(fen)尊(zun)重廚房生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)客(ke)觀規律,自覺(jue)遵守設(she)計(ji)的(de)原則,保證(zheng)廚房生(sheng)(sheng)產(chan)流程的(de)暢通,避免廚房內人(ren)員的(de)交叉與(yu)碰撞,合(he)理劃分(fen)各功能區(qu)域,各區(qu)域間即獨立又能互相配(pei)合(he),多選用(yong)(yong)節能環保的(de)優質設(she)備,要(yao)有利(li)于其(qi)使用(yong)(yong)、清潔(jie)、維(wei)修、安全及節能,布局(ju)時要(yao)考慮到采光、照明和通風,較大限度(du)利(li)用(yong)(yong)自然條件,節約(yue)運營成本。
后果可想而(er)知,2、不(bu)管用不(bu)用都(dou)要保(bao)證(zheng)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜一周(zhou)三次的通電的頻率,而(er)通電能很好的避免紅外發光管受潮(chao),3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜對(dui)于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的對(dui)象有(you)所限(xian)制,介于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原(yuan)理,高溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應塑(su)料材質(zhi)的餐具,另(ling)外對(dui)于花花綠綠用釉(you)子裝飾的陶瓷(ci)也不(bu)宜放入其中(zhong)(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為(wei)釉(you)子中(zhong)(zhong)含有(you)重金屬原(yuan)料,高溫中(zhong)(zhong)會被液化(hua)溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中(zhong)(zhong)餐具的擺(bai)放有(you)講究。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇(chong),我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能(neng)力。
被(bei)(bei)同行(xing)鄙視的(de)快餐(can)(can)(can)(can)成為大勢,一直以(yi)來,快餐(can)(can)(can)(can)總被(bei)(bei)一些(xie)人(ren)稱(cheng)為“垃圾(ji)食(shi)品”,哪些(xie)人(ren)說(shuo)得(de)兇?早(zao)先(xian)是(shi)那些(xie)營(ying)養學家(jia)說(shuo)得(de)兇,后來是(shi)那些(xie)做(zuo)正(zheng)餐(can)(can)(can)(can)的(de)餐(can)(can)(can)(can)飲老板們(men)說(shuo)得(de)兇,知(zhi)道為什(shen)么嗎?早(zao)先(xian)人(ren)們(men)說(shuo)的(de)快餐(can)(can)(can)(can)沒營(ying)養說(shuo)得(de)是(shi)麥當(dang)勞(lao)肯德基,現在(zai)人(ren)們(men)說(shuo)的(de)快餐(can)(can)(can)(can)廣義(yi)上(shang)指(zhi)快速出餐(can)(can)(can)(can)的(de)一類食(shi)物,而后者也(ye)是(shi)中餐(can)(can)(can)(can),為什(shen)么被(bei)(bei)一群中式正(zheng)餐(can)(can)(can)(can)的(de)人(ren)吐(tu)槽?因為他們(men)的(de)生意被(bei)(bei)這些(xie)做(zuo)快餐(can)(can)(can)(can)的(de)搶了(le)。
一(yi)、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具臺(tai)(tai)(tai)(tai)面(mian)的優點,1、防水不(bu)怕熱,防污滲性好,永不(bu)變色(se),永遠亮新(xin);,2、不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)(tai)(tai)面(mian)屬于(yu)金屬類(lei),既無輻射,又不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具防沖擊性好,硬度(du)高;,4、水槽、臺(tai)(tai)(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)(ti)采(cai)用無縫焊接、是一(yi)體(ti)(ti)的,永遠不(bu)開裂;,6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)(tai)(tai)(tai)面(mian)一(yi)體(ti)(ti)化使整個臺(tai)(tai)(tai)(tai)面(mian)的整體(ti)(ti)構造十分好,沒有任何(he)縫隙,不(bu)會滋生(sheng)細菌;。
蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)(gong)司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行業的發展(zhan)對廚(chu)房(fang)設備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公(gong)(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有終點的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的明天!
餐飲業(ye)廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間(jian),面點、小吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬(shu)菜(cai)初(chu)加工間(jian),肉類(lei)、水產(chan)加工間(jian),垃(la)圾(ji)間(jian),切配間(jian),打荷區,烹(peng)飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳(chuan)菜(cai)區,就餐區,2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其分為(wei)食品儲(chu)藏(zang)部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等(deng)(deng),器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜、售賣工作(zuo)臺、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多功能裝(zhuang)飾柜等(deng)(deng);。
2、連(lian)鎖餐(can)飲品(pin)牌(pai),如(ru)外婆(po)家這類的餐(can)飲連(lian)鎖品(pin)牌(pai),都有(you)由自己的中央廚房(fang)(fang)(fang)生產(chan)半成品(pin)餐(can)品(pin),再(zai)統一配送到(dao)各個(ge)門店,后(hou)廚只(zhi)需(xu)按步驟簡(jian)單加工(gong)即可,所以對廚房(fang)(fang)(fang)的功能(neng)要(yao)求(qiu)也(ye)不會很高,只(zhi)需(xu)要(yao)有(you)烹調區和收藏(zang)區即可,這樣(yang)在廚房(fang)(fang)(fang)的設計與布局時,就要(yao)考慮各種設備的合理布局及保證工(gong)作流程(cheng)的高效(xiao)和順暢,避免貨(huo)物與人員走動(dong)路(lu)線交(jiao)叉。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而合肥商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧(ba)、咖(ka)啡店等(deng)餐飲(yin)業使(shi)用的(de)廚房設備(bei)。
選(xuan)擇合(he)適的(de)(de)商(shang)用(yong)廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業務(wu)高效運(yun)行的(de)(de)關(guan)鍵。下面為您(nin)提供一些(xie)詳建議,幫助您(nin)做出(chu)明智的(de)(de)選(xuan)擇:一、明確(que)需求(qiu)(qiu)(qiu)1、功能需求(qiu)(qiu)(qiu):根(gen)據餐廳(ting)的(de)(de)菜(cai)單(dan)和烹(peng)飪(ren)需求(qiu)(qiu)(qiu),確(que)定所需的(de)(de)加熱設備(bei)(如(ru)燃氣(qi)灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工程是一個寬泛的概念,是飯店(dian)、酒樓(lou)、餐(can)廳以(yi)及工廠、院校(xiao)、企(qi)事(shi)業(ye)單位、火車等單位的食堂(飯堂)廚房(fang)的設計(ji)、安裝、改造過程的統(tong)稱。商(shang)用(yong)廚房(fang)生產規模大,提供眾多顧客(ke)同時用(yong)餐(can),由不同功能的工作(zuo)區(qu)域或小(xiao)...
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商用廚(chu)房工程(cheng)的人員(yuan)配(pei)(pei)置是一個(ge)復(fu)雜(za)而細致的過(guo)程(cheng),它涉及多個(ge)環節和角色。全面的商用廚(chu)房工程(cheng)人員(yuan)配(pei)(pei)置方案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經(jing)理:負(fu)責整個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進(jin)度控(kong)制和質量管理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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