杭(hang)州排煙風(feng)管(guan)供應(ying)精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟(ji)開發區尹(yin)中南(nan)路3號,主要經營范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
其優(you)(you)點(dian)大多和不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)有相(xiang)似之處,但(dan)是近期(qi)科學研究發(fa)現,鋁廚(chu)具(ju)中的(de)鋁離子不(bu)(bu)能盛放強酸或者(zhe)堿性食物,在(zai)正常的(de)煮(zhu)飯(fan)、燒(shao)水(shui)、煮(zhu)湯(tang)的(de)時候(hou),也(ye)會溶出不(bu)(bu)少(shao)鋁離子,而鋁離子會加速人體(ti)的(de)衰老(lao),甚至導致老(lao)年癡呆癥,所以說,在(zai)選購廚(chu)房設備(bei)前就要知道不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)價位,它有不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)等(deng)值,我們(men)可以選擇(ze)一套優(you)(you)惠的(de)廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具(ju),也(ye)可以選擇(ze)不(bu)(bu)同(tong)(tong)材(cai)質的(de)廚(chu)房設備(bei)。
然后顧客到(dao)商店(dian)或廠家(jia)全(quan)額付款,在(zai)約(yue)定(ding)(ding)的(de)時間,專(zhuan)業人(ren)員會上門(men)進行(xing)安裝,2,廚(chu)具的(de)選購(gou)應重(zhong)質量、功能(neng)、顏色等因素,1、了解熱(re)效(xiao)率(lv):熱(re)效(xiao)率(lv)是(shi)衡(heng)量一個灶是(shi)否節能(neng)的(de)重(zhong)要指標,燃(ran)氣行(xing)業都是(shi)以這個指標來衡(heng)量灶具是(shi)否節能(neng)的(de),而且一定(ding)(ding)要專(zhuan)業的(de)第(di)三方出具的(de)檢測(ce)報(bao)告為(wei)標準,一般熱(re)效(xiao)率(lv)在(zai)70%以上的(de)節能(neng)灶就是(shi)不(bu)錯的(de)選擇了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。
一、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei),洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的(de)供應設(she)備(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)備(bei)(bei)等(deng),而普通廚房(fang)所發(fa)作的(de)剩余,應該放置在特(te)定的(de)衛(wei)生桶(tong)里,有些酒店還專門(men)裝備(bei)(bei)消毒(du)碗(wan)柜和(he)剩余粉碎機等(deng)的(de)設(she)備(bei)(bei),二(er)、烹調(diao)(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei),烹調(diao)(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)非有必要(yao)包括烹調(diao)(diao)(diao)爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和(he)烹調(diao)(diao)(diao)是需(xu)求用的(de)東西盒器皿,烹調(diao)(diao)(diao)爐(lu)(lu)具非有必要(yao)寶貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)。
餐飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃(hua)分(fen):主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌(a)制(zhi)間,面(mian)點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加(jia)(jia)工間,肉(rou)類(lei)、水產加(jia)(jia)工間,垃(la)圾(ji)間,切(qie)配間,打(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮(zhu)區(qu),配餐區(qu),售賣、傳菜區(qu),就餐區(qu),2、儲藏設備:其分(fen)為(wei)食品儲藏部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜、打(da)荷臺等(deng),器物用品儲藏部分(fen)調料(liao)柜、售賣工作(zuo)臺、各(ge)種底(di)柜、吊(diao)柜、角柜、多功(gong)能裝飾柜等(deng);。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
通常用的(de)廚(chu)房的(de)配套設(she)備(bei)包(bao)括:通風(feng)設(she)備(bei)如排(pai)煙系統(tong)的(de)排(pai)煙罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水的(de)油煙凈化器(qi)、隔油池等(deng),大型餐飲業(ye)還包(bao)括傳菜(cai)電(dian)(dian)梯,二(er)、食(shi)堂廚(chu)房設(she)備(bei),1、熱廚(chu)區:燃氣(qi)炒(chao)灶,蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju),湯爐,煲(bao)(bao)仔爐具,蒸(zheng)(zheng)柜(ju),電(dian)(dian)磁爐,微波爐,烤爐;,此外還有凈水設(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微波爐、攪拌機、電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)(bao)、電(dian)(dian)烤箱等(deng)一(yi)系列飯(fan)店廚(chu)房設(she)備(bei)產(chan)品。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,合肥商用廚房設備,嚴(yan)防(fang)火勢過(guo)猛、油溫過(guo)高造成油鍋起(qi)(qi)火,二、廚房中(zhong)的氣(qi)(qi)瓶應(ying)集中(zhong)在(zai)一起(qi)(qi)管理,距(ju)燈具或(huo)明火等高溫表(biao)面要(yao)有足夠(gou)的間距(ju),以防(fang)高溫烤爆(bao)氣(qi)(qi)瓶,引起(qi)(qi)可(ke)燃(ran)氣(qi)(qi)體泄漏(lou),造成火災(zai)。
01、商用廚(chu)(chu)具類,近年(nian)來西式餐飲席卷全國(guo),國(guo)內西式飯館數(shu)量增加敏捷,廚(chu)(chu)房排煙廠家談到其間,以肯德基、麥當勞、必勝客等(deng)連鎖式快餐開(kai)展較為(wei)敏捷,也是西廚(chu)(chu)商場份額中占肯定比重的(de)西廚(chu)(chu)飯館,“標準化(hua)”已(yi)成為(wei)中式快餐業謀(mou)求開(kai)展的(de)必經(jing)之路,而組(zu)合智能蒸(zheng)(zheng)柜、全能蒸(zheng)(zheng)箱等(deng)節(jie)能環保高效的(de)商廚(chu)(chu)設(she)備(bei)則(ze)是標準化(hua)中式連鎖餐飲企業出產標準化(hua)的(de)硬件條(tiao)件。
選(xuan)擇(ze)合(he)適的(de)商用廚房設備是(shi)確保餐飲(yin)業務高(gao)效運行(xing)的(de)關(guan)鍵。下(xia)面(mian)為您提供(gong)一(yi)些詳建議,幫助您做出(chu)明智的(de)選(xuan)擇(ze):一(yi)、明確需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳(ting)的(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)的(de)加(jia)熱設備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制(zhi)冷設備(...
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商用(yong)廚房工(gong)程是(shi)一個寬(kuan)泛(fan)的概念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的食堂(飯堂)廚房的設計、安裝、改造過程的統稱(cheng)。商用(yong)廚房生(sheng)產(chan)規(gui)模(mo)大,提(ti)供(gong)眾多顧客同時用(yong)餐(can),由不同功(gong)能的工(gong)作(zuo)區(qu)域(yu)或小...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程的人(ren)(ren)員配置是一(yi)個(ge)復雜(za)而細(xi)致的過程,它(ta)涉及多個(ge)環節(jie)和角色。全面的商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程人(ren)(ren)員配置方(fang)案:一(yi)、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負責整個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進度(du)控制和質量管理。2、工程部技術員/文員:...
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