金華雙層工作臺(tai)生產廠商(shang)售后(hou)無(wu)憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
廚房(fang)(fang)設(she)備應符(fu)合《中華人民(min)共(gong)和國食品衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食品衛生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂與(yu)集體用餐(can)衛生(sheng)(sheng)管理規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)(fa)(fa)》等相關(guan)法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規之規章要求(qiu),廚房(fang)(fang)乃(nai)餐(can)廳的(de)核心,一(yi)個(ge)廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)好壞,科學(xue)合理與(yu)否,不僅(jin)影響到飯店(dian)的(de)直接(jie)建設(she)投資(zi)和菜品出品質量,也會(hui)牽涉到出菜的(de)速(su)度,工(gong)作效率的(de)高(gao)低,而(er)且對廚房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工(gong)人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)影響,廚房(fang)(fang)設(she)計不能簡(jian)單地順其自然,貪圖省事,草率定案。
1、消毒(du)柜(ju)(ju)要晾(liang)干(gan)(gan)著(zhu)用(yong),然而(er)(er)這(zhe)種方(fang)式并不適(shi)用(yong)與消毒(du)柜(ju)(ju),消毒(du)柜(ju)(ju)的消毒(du)原來是(shi)采用(yong)紅(hong)外發熱管對柜(ju)(ju)內進行加熱,帶溫度上升至200到(dao)300設置度之后(hou)才能達到(dao)消毒(du)效(xiao)果,然而(er)(er)紅(hong)外線加熱管極易(yi)因為潮濕而(er)(er)氧(yang)化,如(ru)果洗干(gan)(gan)凈的碗在沒有擦干(gan)(gan)水的情(qing)況下放入消毒(du)柜(ju)(ju)消毒(du),由于消毒(du)柜(ju)(ju)本(ben)身的密封性較好,消毒(du)過(guo)程中產生的水蒸氣無法得到(dao)排除從而(er)(er)導致紅(hong)外發光管受潮。
除了上面(mian)提到的(de)設備,食(shi)堂廚房用(yong)(yong)(yong)品還(huan)需(xu)要有(you)洗滌(di)、調(diao)配(pei)用(yong)(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi),廚具包括刀具、剪(jian)子(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)等(deng),盛(sheng)放調(diao)料(liao)和調(diao)制(zhi)用(yong)(yong)(yong)的(de)器具,進餐時用(yong)(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃(la)圾用(yong)(yong)(yong)的(de)笤帚簸(bo)箕、盛(sheng)放垃(la)圾用(yong)(yong)(yong)的(de)垃(la)圾桶(tong),還(huan)有(you)一(yi)次性衛生用(yong)(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具等(deng),大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備全。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。
2、副(fu)食(shi)(shi)加工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于(yu)湯(tang)、菜(cai)類制作(zuo),常備(bei)設備(bei)有炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電(dian)蒸箱、冰箱、工(gong)(gong)作(zuo)臺和水(shui)池等,4、售餐間(jian)主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)、副(fu)食(shi)(shi)的暫(zan)存和出售,常備(bei)設備(bei)有保(bao)溫柜(ju)、保(bao)溫桶、水(shui)池等,實際情況是,各(ge)個食(shi)(shi)堂(tang)會(hui)因為(wei)預(yu)算、廚房面積、廚房經(jing)營定位的不(bu)同(tong)而(er)適合不(bu)同(tong)的用(yong)品配(pei)備(bei)方(fang)案,想要(yao)(yao)為(wei)您的食(shi)(shi)堂(tang)量(liang)身(shen)定制整體方(fang)案,可以聯系(xi)我們(men)為(wei)您免費(fei)設計(ji)整體廚房方(fang)案。
裝潢(huang)都力圖(tu)一(yi)無是(shi)處,既要(yao)適用(yong)又得美麗,但(dan)選(xuan)擇貴的(de)不一(yi)定(ding)是(shi)好,怎樣才調拿(na)捏好質量和(he)價錢之間的(de)平衡呢(ni)?,一(yi)、洗濯設(she)(she)備(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)包括冷(leng)熱(re)水的(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)等,而普通廚房所(suo)發(fa)作(zuo)的(de)剩(sheng)余,應(ying)該放置在特定(ding)的(de)衛生桶(tong)里,二、烹調設(she)(she)備(bei),烹調設(she)(she)備(bei)非有必要(yao)包括烹調爐具、爐灶(zao)和(he)烹調是(shi)需(xu)求用(yong)的(de)東西盒器(qi)皿。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui),不斷(duan)探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的發展(zhan)對廚房設備的更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的公司(si)理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則(ze);愿(yuan)成為您的朋友,攜手共創美(mei)好的明天!
金華雙(shuang)層工作(zuo)臺(tai)生產廠商售(shou)后(hou)無(wu)憂
否則,不(bu)(bu)合理的設(she)計(ji)(ji),不(bu)(bu)僅增加廚(chu)房投資(zi),而且(qie)將在廚(chu)房生產(chan)中(zhong)暴露出各種不(bu)(bu)足(zu),增加人工及機械的運營(ying)成(cheng)(cheng)本(ben),給酒店(dian)的管(guan)理帶來諸多不(bu)(bu)便,實用與方便廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)必須符(fu)合人體工程學(xue)的原理,方便使(shi)用,更大(da)限度(du)地減輕操作(zuo)者的勞動強度(du),以提高工作(zuo)效(xiao)率,降低運營(ying)成(cheng)(cheng)本(ben),美國的一(yi)位管(guan)理學(xue)家曾經說過(guo),世界上除了(le)連鎖店(dian)或聯(lian)鎖飯店(dian)的廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)布局大(da)致(zhi)相同之(zhi)外,不(bu)(bu)可(ke)能再找到兩家廚(chu)房在設(she)計(ji)(ji)布局上一(yi)致(zhi)的了(le)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在合肥不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經(jing)是市場廚房設備廚具的主流(liu)。
選擇(ze)合適的(de)商用廚房設(she)(she)備是確保餐飲業務(wu)高(gao)效(xiao)運行的(de)關鍵。下面為您(nin)提供一(yi)些詳建議,幫助(zhu)您(nin)做出(chu)明智(zhi)的(de)選擇(ze):一(yi)、明確需求(qiu)(qiu)1、功能需求(qiu)(qiu):根(gen)據餐廳(ting)的(de)菜單和烹飪需求(qiu)(qiu),確定所(suo)需的(de)加熱設(she)(she)備(如燃氣灶、電磁爐(lu))、制(zhi)冷設(she)(she)備(...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一個(ge)(ge)復雜(za)而細致(zhi)的(de)過程(cheng),它涉及(ji)多(duo)個(ge)(ge)環(huan)節和角色。全面的(de)商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)(mu)管理團(tuan)隊1、項目(mu)(mu)經理:負責整(zheng)個(ge)(ge)項目(mu)(mu)的(de)規劃、協調、進(jin)度控制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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