南通專(zhuan)業直供木面工作臺品質保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦點。
一、不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)(ju)臺面的(de)優點,1、防水不(bu)怕熱,防污滲(shen)性好,永(yong)不(bu)變(bian)色,永(yong)遠(yuan)亮新(xin);,2、不(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺面屬于金屬類,既(ji)無(wu)輻射(she),又不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)(ju)防沖擊性好,硬度(du)高(gao);,4、水槽、臺面、箱體(ti)采用無(wu)縫焊接、是一體(ti)的(de),永(yong)遠(yuan)不(bu)開(kai)裂;,6、水盆、擋板、臺面一體(ti)化(hua)使(shi)整個臺面的(de)整體(ti)構造(zao)十(shi)分(fen)好,沒有(you)任何縫隙,不(bu)會滋生細菌;。
產品應具有(you)耐磨(mo)、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌(jun)、防(fang)靜電(dian),設計上(shang)應兼顧美(mei)觀(guan)、實用、便利的(de)基本要(yao)(yao)求,辨別節能灶優劣,這里有(you)幾(ji)個方(fang)法供大家參考:,2、節能率:節能率是很(hen)(hen)多(duo)客戶關心的(de)問(wen)題,很(hen)(hen)多(duo)廠家會在(zai)這個數據上(shang)大做文(wen)章,實際還是要(yao)(yao)以測(ce)試的(de)數據為準,一般大灶的(de)節能率在(zai)40%以上(shang)就(jiu)很(hen)(hen)不(bu)錯了,3、廢氣排(pai)放:燃燒產生的(de)一氧化(hua)碳是對人(ren)體(ti)和(he)環境有(you)害(hai)的(de)氣體(ti),標準是不(bu)大于0。
酒店廚(chu)房(fang)設(she)通(tong)常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備,如爐(lu)(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或電(dian)(dian)烤箱(xiang),處理加工類:和面(mian)(mian)機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等,2、儲(chu)藏設(she)備:其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)備:平板貨(huo)架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等,器物(wu)用(yong)品(pin)儲(chu)藏部分(fen)調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司具有雄(xiong)厚的技術力(li)量及較(jiao)大(da)規(gui)模的生產能(neng)力(li)。
廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)是一(yi)層厚厚的(de)(de)油(you)污(wu)這(zhe)可(ke)怎么辦(ban)呢,要想清洗干(gan)(gan)(gan)凈這(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)上的(de)(de)油(you)污(wu)并不(bu)容易,但是只要掌握(wo)了(le)一(yi)些(xie)小(xiao)技巧便能(neng)輕松解決這(zhe)些(xie)油(you)污(wu),下(xia)面廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)廠(chang)家(jia)(jia)為大家(jia)(jia)介(jie)紹幾款(kuan)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)清洗的(de)(de)小(xiao)妙招吧!,電(dian)鍍水龍(long)頭(tou)日久(jiu)會(hui)變(bian)黑而失去光澤,用肥皂(zao)、洗滌劑擦(ca)拭皆(jie)不(bu)理想,好(hao)的(de)(de)辦(ban)法(fa)是用少許面粉(fen)放在一(yi)塊(kuai)干(gan)(gan)(gan)布上,反復(fu)擦(ca)試水龍(long)頭(tou),然(ran)后再用濕(shi)布擦(ca),用干(gan)(gan)(gan)布再擦(ca),水龍(long)頭(tou)即可(ke)光亮如(ru)新(xin)。
為(wei)什么說廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)材質選擇(ze)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)較好呢(ni)?,一(yi)、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具:不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具為(wei)現(xian)代人(ren)所推(tui)崇,在餐(can)飲業得到(dao)越來(lai)越廣(guang)泛的(de)應(ying)用,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備表(biao)示不(bu)僅僅是因為(wei)它不(bu)容易生(sheng)銹(xiu)(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具還具有其他許多優點,比(bi)(bi)如導熱快(kuai)、烹飪效率高;不(bu)容易磨損;節能環保造型和(he)功能多樣,適合(he)現(xian)代餐(can)飲業的(de)發展需要;另外(wai),從健(jian)康角度來(lai)看,不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具也比(bi)(bi)鋁質廚(chu)(chu)(chu)(chu)具更穩定(ding),更利于(yu)人(ren)類健(jian)康。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手(shou)共創美(mei)好的(de)明天!
南通(tong)專(zhuan)業直供木面工(gong)作臺品質保障
眼看監(jian)督部門下(xia)午就(jiu)要來檢查食堂的(de)衛生狀況了,一想到食堂后(hou)廚洗(xi)碗(wan)(wan)間(jian)來不及(ji)清洗(xi)的(de)幾(ji)千個餐(can)(can)(can)具(ju)、地面的(de)積(ji)水就(jiu)頭疼,再想到又要花錢(qian)增(zeng)加(jia)一批餐(can)(can)(can)具(ju)換(huan)掉破(po)損的(de)餐(can)(can)(can)具(ju)就(jiu)心(xin)疼,還有食堂員工(gong)私底(di)下(xia)抱怨洗(xi)碗(wan)(wan)工(gong)作難而(er)互(hu)相推脫就(jiu)煩惱,雖說(shuo)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)是(shi)“外來的(de)和尚”,但(dan)是(shi)也沒有想象中(zhong)的(de)那么“好念經”,雖然人們對(dui)于國外品(pin)牌的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)認可(ke)度較高(gao),但(dan)也僅僅主要停留(liu)在(zai)對(dui)品(pin)牌的(de)認可(ke)。
一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈(jing)衛生,這是(shi)廚房(fang)設備必需求遵照(zhao)干凈(jing)衛生繩尺,二、不易(yi)暫停不易(yi)損(sun)壞,易(yi)燃的(de)(de)(de)物體(ti)應(ying)該(gai)獨立擺(bai)放,三、要(yao)便利,隨手,酒店(dian)廚房(fang)有不少人員(yuan)走動,所(suo)以在擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照(zhao)普(pu)通烹(peng)調的(de)(de)(de)流程來布置,便利適用,而灶臺的(de)(de)(de)高度(du)和柜子的(de)(de)(de)方位,都能影響到運用,所(suo)以要(yao)選擇契合人體(ti)工程的(de)(de)(de)灶臺和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)(de)(de)環境(jing)能影響職工的(de)(de)(de)使命心境(jing),甚至能抽象食物的(de)(de)(de)質量,而且(qie)不少酒店(dian)會有廚房(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等。
選擇合適的(de)(de)(de)商用廚房設(she)備是確保餐(can)飲(yin)業(ye)務高效運行(xing)的(de)(de)(de)關(guan)鍵。下面為(wei)您提供一些(xie)詳(xiang)建議,幫(bang)助您做出明(ming)(ming)智的(de)(de)(de)選擇:一、明(ming)(ming)確需求1、功能需求:根據(ju)餐(can)廳的(de)(de)(de)菜單和(he)烹飪需求,確定(ding)所需的(de)(de)(de)加熱設(she)備(如燃氣(qi)灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)備(...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程是一(yi)個寬(kuan)泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單位、火車等單位的(de)(de)食堂(tang)(tang)(飯堂(tang)(tang))廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計、安(an)裝、改造(zao)過程的(de)(de)統(tong)稱(cheng)。商用廚(chu)房(fang)生產規(gui)模大,提供眾多(duo)顧(gu)客(ke)同時用餐,由不同功能(neng)的(de)(de)工(gong)作區域或小(xiao)...
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商用(yong)(yong)廚房工(gong)程的(de)(de)人(ren)員(yuan)配置是(shi)一個(ge)復雜而細(xi)致的(de)(de)過程,它涉及多個(ge)環節和角色。全面(mian)的(de)(de)商用(yong)(yong)廚房工(gong)程人(ren)員(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)(xiang)(xiang)目管(guan)理團隊1、項(xiang)(xiang)(xiang)目經理:負責整(zheng)個(ge)項(xiang)(xiang)(xiang)目的(de)(de)規劃、協調、進度控(kong)制和質量管(guan)理。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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