揚州爐灶節能設備(bei)來圖(tu)加工(gong)制作(zuo)安裝設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為(wei)關注焦點。
廚(chu)(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲(yin)等非常重要(yao)的(de)一(yi)部分,選(xuan)購好(hao)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)是(shi)酒店經營(ying)重要(yao)的(de)一(yi)個(ge)環節,廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)材(cai)(cai)質是(shi)影響廚(chu)(chu)房(fang)品(pin)質很重要(yao)的(de)一(yi)個(ge)因(yin)素,下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)材(cai)(cai)質的(de)選(xuan)擇技(ji)巧,而且,一(yi)些原料加工(gong)廠家偷工(gong)減料,往(wang)往(wang)在產品(pin)材(cai)(cai)料的(de)種類、厚度、處理工(gong)藝上做(zuo)手腳(jiao)(如(ru)采用(yong)冷板噴涂),卻宣傳說(shuo)自己采用(yong)什么合金等,以求低價從中(zhong)謀(mou)取暴利。
3,設(she)置檢(jian)驗(yan)室或者檢(jian)驗(yan)儀器和存樣(yang)設(she)備(bei),確保(bao)飲食的來源安全(quan),4,設(she)置專(zhuan)人看管(guan),注(zhu)意使用安全(quan)和定(ding)期(qi)保(bao)養,使用燃氣的廚房要(yao)注(zhu)意定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)閥門是否漏(lou)氣,一旦發現(xian)漏(lou)氣,要(yao)足量通(tong)風嚴禁明(ming)火(huo),并請專(zhuan)業人員維修(xiu),用電(dian)設(she)備(bei)要(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)線路是否老化、裂開、短路,清洗(xi)時要(yao)斷電(dian),不能用水(shui)直接沖洗(xi),所有設(she)備(bei)一旦出現(xian)故(gu)(gu)障,要(yao)及時排(pai)查(cha)維修(xiu),完全(quan)排(pai)除故(gu)(gu)障后才能繼續使用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。
二、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺面屬(shu)于(yu)(yu)金(jin)屬(shu)類,既無(wu)輻射,又(you)不(bu)含(han)甲醛;,三、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具防沖擊(ji)性好,硬度高;,四、水槽、臺面、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接、是一體(ti)的(de)(de),永(yong)遠不(bu)開裂;,五、由(you)于(yu)(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜不(bu)是用環(huan)氧樹脂合(he)成的(de)(de),也沒有自然花(hua)崗(gang)巖(yan)的(de)(de)輻射;,整體(ti)廚房工程行業同質化越來越嚴重,為免(mian)于(yu)(yu)價(jia)格戰的(de)(de)惡性競爭(zheng),不(bu)少經銷商、加盟商紛(fen)紛(fen)努力發掘(jue)有賣點的(de)(de)特(te)色產(chan)品。
對于放(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中的(de)餐(can)具(ju)除(chu)了要求瀝干(gan)以外(wai),不(bu)可疊(die)加(jia)在(zai)一起(qi),而是豎直的(de)放(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜當中,另(ling)外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜要放(fang)置(zhi)在(zai)干(gan)燥通風處,距離墻體zui好(hao)在(zai)三十厘米以上,在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非必要情況(kuang)不(bu)可開門,會影響(xiang)到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)效果,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜工作時(shi)安(an)全鎖自(zi)動(dong)設(she)定,就不(bu)用擔心這一點,在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后(hou),等待十分鐘再取用餐(can)具(ju),利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底(di)。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公司(si)理念(nian),服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的原則;愿成為您(nin)的朋(peng)友,攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的明(ming)天(tian)!
如今的餐(can)(can)(can)飲環(huan)境變化之大讓(rang)多(duo)數餐(can)(can)(can)飲從業者(zhe)有點(dian)應(ying)接(jie)不(bu)暇,往往我們認為餐(can)(can)(can)飲一(yi)定要好吃才行,事(shi)實上(shang)隨著(zhu)時間的發展,餐(can)(can)(can)飲業已(yi)經不(bu)再像以(yi)(yi)前(qian)那樣僅單憑一(yi)點(dian)就可以(yi)(yi)活下去(qu)了,消(xiao)費者(zhe)的改(gai)變造成了市場的改(gai)變,市場慢慢的改(gai)變也就迫使所有的餐(can)(can)(can)飲從業者(zhe)去(qu)做改(gai)變,迎合(he)市場和大部分消(xiao)費者(zhe)的需(xu)求是所有餐(can)(can)(can)飲從業主需(xu)要做的事(shi)情,那么2019年(nian)餐(can)(can)(can)飲發展趨勢是如何的呢(ni)?。
合肥酒店廚房設備選用電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越來越被大家認可,許(xu)多廚(chu)師(shi)在(zai)大容量的蒸(zheng)(zheng)米(mi)飯(fan)、饅頭、副(fu)食時會優先選擇電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang),這是為什么呢?燃氣蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)備(bei)(bei)價格較高、設(she)備(bei)(bei)占用空(kong)間面(mian)積大、設(she)備(bei)(bei)維修量大,再一個(ge)弱點是,生產的廢氣排放(fang)對環境(jing)污染嚴(yan)重,因而在(zai)用汽量不大或是頻繁(fan)開啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用電蒸(zheng)(zheng)柜較方(fang)便,操(cao)作簡便:一鍵式操(cao)作與數碼顯示簡單(dan)明(ming)了智能(neng)化電腦控制技術具(ju)備(bei)(bei)自動檢測鍋體(ti)、過熱(re)及(ji)(ji)平安(an)可靠:廚(chu)具(ju)營(ying)行電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無明(ming)火燃燒(shao)、無廢氣排放(fang)、無燃料泄(xie)漏,可保證人員安(an)全及(ji)(ji)環境(jing)綠色環保:無燃燒(shao)廢氣排放(fang)、不消(xiao)耗氧氣、無噪音、無污染、省能(neng)源。
連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計應如何合理(li)布局?廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)配置要從實際(ji)情(qing)況出發,方便(bian)實用(yong),改(gai)善廚(chu)師工作環境,長久耐用(yong),節省勞(lao)動,安(an)全為(wei)主,因此,合理(li)的(de)(de)廚(chu)房(fang)布局設(she)計應遵循以下設(she)計原(yuan)則:,一、廚(chu)房(fang)布局設(she)計應滿足既定菜式的(de)(de)需(xu)要,二、嚴(yan)格掌(zhang)握(wo)生(sheng)熟分(fen)(fen)開、潔污(wu)分(fen)(fen)流的(de)(de)原(yuan)則,確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡短順暢(chang),避免迂回(hui)交叉,盡量(liang)縮(suo)短輸送流程(cheng),使路徑分(fen)(fen)明。
選擇合(he)適的商用(yong)廚房設(she)備是確保(bao)餐(can)(can)飲業務高效運(yun)行的關鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做(zuo)出明智的選擇:一(yi)、明確需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據(ju)餐(can)(can)廳的菜(cai)單和烹飪需(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)的加熱(re)設(she)備(如燃氣灶、電磁爐(lu))、制冷(leng)設(she)備(...
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商用廚(chu)(chu)房工(gong)程是一(yi)個寬(kuan)泛的(de)(de)概念,是飯店(dian)、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業(ye)單(dan)位(wei)、火(huo)車(che)等單(dan)位(wei)的(de)(de)食(shi)堂(飯堂)廚(chu)(chu)房的(de)(de)設計、安裝、改造過(guo)程的(de)(de)統稱。商用廚(chu)(chu)房生產規模大,提供眾多顧客同時用餐,由(you)不同功能的(de)(de)工(gong)作區域或(huo)小...
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商用(yong)廚(chu)房工程的人員配置(zhi)是(shi)一個復雜而細(xi)致的過程,它涉及多個環節和角(jiao)色。全(quan)面的商用(yong)廚(chu)房工程人員配置(zhi)方(fang)案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責(ze)整個項(xiang)目的規劃、協調、進度控制和質量管理。2、工程部技術員/文(wen)員:...
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