江(jiang)蘇(su)專業生(sheng)產廚房不銹鋼風(feng)管(guan)品質信(xin)賴(lai)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)(he)中央廚(chu)房設備的研發、制造和(he)(he)銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而合肥商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使(shi)用的廚房設備。
2、連鎖餐飲(yin)品(pin)(pin)牌,如外(wai)婆家這類(lei)的(de)餐飲(yin)連鎖品(pin)(pin)牌,都有由自(zi)己(ji)的(de)中央廚(chu)房生(sheng)產半成(cheng)品(pin)(pin)餐品(pin)(pin),再(zai)統一配(pei)送到各個門店,后廚(chu)只(zhi)需按步驟簡單加(jia)工即(ji)(ji)可,所以對廚(chu)房的(de)功能要(yao)求也不(bu)會很高(gao),只(zhi)需要(yao)有烹調區和收(shou)藏區即(ji)(ji)可,這樣在廚(chu)房的(de)設(she)(she)計與(yu)布(bu)局時,就要(yao)考(kao)慮各種設(she)(she)備的(de)合(he)理布(bu)局及保(bao)證工作流程的(de)高(gao)效和順暢,避免貨物與(yu)人(ren)員走動路線(xian)交叉。
合肥商用廚房設備公司要適(shi)應時(shi)(shi)代變化,及時(shi)(shi)抓(zhua)住(zhu)轉(zhuan)(zhuan)型升(sheng)級契機(ji),商(shang)用廚房(fang)設(she)(she)備(bei)市場(chang)在不斷更新變化著,人們(men)的消費觀念(nian)也在改變,因此企業必須積極轉(zhuan)(zhuan)型升(sheng)級,適(shi)應經(jing)濟新常態的變化,中國經(jing)濟的發(fa)(fa)展(zhan)會(hui)在波浪式(shi)之中不斷向前(qian)發(fa)(fa)展(zhan),從目前(qian)經(jing)濟放緩、市場(chang)低(di)迷,人們(men)對不明朗的經(jing)濟前(qian)景(jing)不看好和有些失望(wang)的情(qing)況下,正是商(shang)用廚房(fang)設(she)(she)備(bei)企業發(fa)(fa)力的黃金時(shi)(shi)期。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye),也深受眾多酒(jiu)店管理(li)公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)(de)生產能力(li)。
大廚(chu)們(men)、酒店老(lao)板、企業管理人(ren)對于打造一(yi)個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工程設計是很關心的(de)(de),而這也(ye)是商(shang)用廚(chu)房(fang)工程所(suo)需(xu)(xu)要考(kao)慮的(de)(de)問題,今天為大家講解:商(shang)用廚(chu)房(fang)工程設計需(xu)(xu)要清楚的(de)(de)細則,首先要明(ming)確的(de)(de)是商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和(he)要求(qiu)是:加(jia)工、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏,中國飲(yin)食習慣多為炒菜,油(you)煙大,污(wu)染重(zhong),所(suo)以廚(chu)房(fang)多是封閉式的(de)(de);而西方飲(yin)食習慣重(zhong)蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)以開放式即可。
01、商用廚(chu)具類,近年來西(xi)式(shi)餐(can)(can)飲(yin)席(xi)卷全國,國內西(xi)式(shi)飯館數量增(zeng)加敏捷,廚(chu)房排煙廠家談到(dao)其(qi)間,以肯德基、麥當勞、必勝客等(deng)連鎖式(shi)快餐(can)(can)開展較(jiao)為敏捷,也是西(xi)廚(chu)商場份(fen)額中占肯定比重的(de)(de)西(xi)廚(chu)飯館,“標(biao)準(zhun)化”已成為中式(shi)快餐(can)(can)業(ye)謀(mou)求(qiu)開展的(de)(de)必經之(zhi)路,而組合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節(jie)能環保高效的(de)(de)商廚(chu)設備則是標(biao)準(zhun)化中式(shi)連鎖餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)出產標(biao)準(zhun)化的(de)(de)硬件條件。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念,服務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手(shou)共(gong)創美(mei)好的(de)(de)明天!
江蘇專業生(sheng)產廚房不(bu)銹鋼風管品質信賴
作為改革(ge)開(kai)放后(hou)開(kai)展(zhan)起來(lai)的(de)商用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)職(zhi)(zhi)業(ye)又會有怎樣命(ming)運以及未來(lai)呢?,商用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)職(zhi)(zhi)業(ye)在我國(guo)歸(gui)于朝陽職(zhi)(zhi)業(ye),從(cong)上世紀(ji)80年(nian)(nian)dai開(kai)端開(kai)展(zhan),有近三(san)十年(nian)(nian)的(de)歷(li)史,商用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)由西方傳到我國(guo),歸(gui)于經用產品(pin)和高端消(xiao)費品(pin),廣泛應用于中(zhong)餐、西餐、酒(jiu)店、面包房(fang)(fang)、酒(jiu)吧(ba)、咖啡廳(ting)、職(zhi)(zhi)工餐廳(ting)、學(xue)校(xiao)餐廳(ting)、燒烤店、快(kuai)餐店、面食館(guan)、壽司店等場所。
二、確保廚房(fang)(fang)工程設(she)計流(liu)程符合衛(wei)生防(fang)疫部門(men)的要(yao)(yao)求(qiu)(qiu),三、廚房(fang)(fang)灶具設(she)備配(pei)備國際(ji)上流(liu)行的溝(gou)風式燃(ran)燒器,加強力鼓風機,確保燃(ran)燒值可達到高效率運轉的需求(qiu)(qiu),四、廚房(fang)(fang)污水處理(li)系(xi)(xi)統(tong)采(cai)用地溝(gou)及單級(ji)及多(duo)級(ji)隔(ge)油(you)處理(li)方(fang)式,五、廚房(fang)(fang)排煙(yan)(yan)系(xi)(xi)統(tong)建議選用符合環保和消防(fang)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的運水煙(yan)(yan)罩+油(you)煙(yan)(yan)凈化器復合式油(you)煙(yan)(yan)治理(li)系(xi)(xi)統(tong),確保除油(you)煙(yan)(yan)效果達到環保局所要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的排放標準(zhun)。
選擇(ze)合適的(de)商用(yong)廚房設(she)備(bei)是確(que)保(bao)餐飲(yin)業務高效運(yun)行的(de)關鍵。下面為您提供一(yi)(yi)些詳建議(yi),幫助您做(zuo)出(chu)明智(zhi)的(de)選擇(ze):一(yi)(yi)、明確(que)需求1、功(gong)能需求:根據餐廳的(de)菜單(dan)和烹飪需求,確(que)定(ding)所需的(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯店、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及工廠、院校、企(qi)事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統(tong)稱。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房生(sheng)產(chan)規模大,提供眾多顧(gu)客同時用(yong)(yong)餐,由不同功能(neng)的(de)工作區域或小...
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商用(yong)廚房工程的人員(yuan)配置是一個復(fu)雜(za)而細致的過程,它涉(she)及多個環(huan)節和角色。全面的商用(yong)廚房工程人員(yuan)配置方(fang)案:一、項目管理團隊1、項目經理:負責整(zheng)個項目的規劃(hua)、協調、進度(du)控(kong)制和質量(liang)管理。2、工程部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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