舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定要(yao)(yao)干凈(jing)衛生，這(zhe)是廚(chu)(chu)房(fang)設備必需求遵(zun)照干凈(jing)衛生繩尺，二、不(bu)(bu)易暫(zan)停不(bu)(bu)易損壞，易燃的(de)物體應(ying)該獨立擺(bai)放，三、要(yao)(yao)便利(li)，隨手，酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)有(you)不(bu)(bu)少人(ren)員走動(dong)，所以在擺(bai)放的(de)規(gui)劃(hua)上要(yao)(yao)依照普通(tong)烹調的(de)流程來(lai)布置(zhi)，便利(li)適(shi)用，而灶臺的(de)高度和(he)柜子的(de)方(fang)位，都能(neng)影(ying)響(xiang)到(dao)運用，所以要(yao)(yao)選(xuan)擇契合人(ren)體工(gong)程的(de)灶臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)設備，廚(chu)(chu)房(fang)的(de)環(huan)境能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食物的(de)質(zhi)量(liang)，而且不(bu)(bu)少酒店(dian)會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)賞識活動(dong)等。

產(chan)品應具有耐磨、耐酸堿(jian)、防火、防菌、防靜電，設計上(shang)(shang)應兼顧美(mei)觀、實用(yong)、便(bian)利的(de)基(ji)本(ben)要求(qiu)，辨別節能灶(zao)優(you)劣，這里(li)有幾(ji)個(ge)方法供大(da)家(jia)參考：，2、節能率：節能率是(shi)很(hen)多客戶關心的(de)問題，很(hen)多廠(chang)家(jia)會在這個(ge)數(shu)據(ju)上(shang)(shang)大(da)做文章，實際還是(shi)要以測試的(de)數(shu)據(ju)為(wei)準，一般(ban)大(da)灶(zao)的(de)節能率在40%以上(shang)(shang)就很(hen)不錯了，3、廢氣(qi)排(pai)放：燃燒產(chan)生的(de)一氧化(hua)碳(tan)是(shi)對人體和環境有害的(de)氣(qi)體，標準是(shi)不大(da)于(yu)0。

1%,這個數(shu)值越小越好(hao)，4、噪(zao)音：噪(zao)音也是一種(zhong)(zhong)污染,好(hao)的(de)(de)節能(neng)(neng)灶(zao)噪(zao)音低(di)，5、排(pai)煙口(kou)溫(wen)度：這是一種(zhong)(zhong)非(fei)常(chang)簡單的(de)(de)測試方法，好(hao)的(de)(de)節能(neng)(neng)灶(zao)排(pai)煙口(kou)的(de)(de)溫(wen)度非(fei)常(chang)低(di)，而一般的(de)(de)灶(zao)排(pai)煙口(kou)是根本不(bu)敢靠(kao)近的(de)(de)，抽(chou)油(you)煙機(ji)選購，抽(chou)油(you)煙機(ji)是保(bao)證廚房烹調(diao)功能(neng)(neng)中必(bi)不(bu)可少的(de)(de)配套產品，為了保(bao)證排(pai)煙達到環保(bao)標準，必(bi)須有油(you)煙凈(jing)化器(qi)，主要(yao)有水幕和(he)靜電式以(yi)及uv凈(jing)化系(xi)統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力(li)量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力(li)。

餐(can)飲業廚(chu)房功能區(qu)(qu)的(de)劃分：主食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間，面點、小吃(chi)間，涼(liang)菜間，蔬菜初(chu)加工(gong)間，肉類、水產加工(gong)間，垃圾間，切配間，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售賣(mai)(mai)、傳菜區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食品儲藏(zang)部分,平(ping)板(ban)貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器物用(yong)品儲藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等；。

六、水(shui)盆、擋板(ban)、臺面一體化使整個臺面的整體構造十分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生細菌；，七、好(hao)清(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)論(lun)用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹布(bu)沾點洗(xi)(xi)潔靈就(jiu)可清(qing)洗(xi)(xi)干凈(jing)，而且不(bu)(bu)會(hui)留下痕跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面折角(jiao)為圓弧狀，使清(qing)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留死角(jiao)，人們的消費觀念趨向理性，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具性能結構穩定(ding)，使用(yong)壽(shou)命(ming)較長(chang)，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高，所以當前對于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼行(xing)業的發展也(ye)有著更多期待。

蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

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連鎖餐飲廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)應(ying)如何合理布(bu)局？廚(chu)房設(she)備(bei)的配置(zhi)要(yao)從實際情(qing)況出發，方便實用，改善廚(chu)師(shi)工作環(huan)境，長久耐用，節省勞動(dong)，安全為主，因(yin)此，合理的廚(chu)房布(bu)局設(she)計(ji)(ji)應(ying)遵(zun)循(xun)以下設(she)計(ji)(ji)原則：，一、廚(chu)房布(bu)局設(she)計(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜式的需要(yao)，二(er)、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流的原則，確(que)保廚(chu)房飲食衛生(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)產(chan)加工流程簡(jian)短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸(shu)送流程，使路徑(jing)分(fen)明。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要(yao)采用防(fang)火(huo)材(cai)料，地(di)板(ban)防(fang)滑、防(fang)腐(fu)、不(bu)吸水(shui)，墻壁(bi)光滑、瓷磚貼至天(tian)花板(ban)，均(jun)易于清(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除垢(gou)，要(yao)保持(chi)廚(chu)房(fang)的潔(jie)(jie)(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)(jie)(jie)使用設備(bei)和地(di)面(mian)，廚(chu)房(fang)排污(wu)流向(xiang)(xiang)從(cong)高清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu)流向(xiang)(xiang)低清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)熟(shu)、潔(jie)(jie)(jie)凈與(yu)污(wu)染區(qu)均(jun)不(bu)能產(chan)生(sheng)交(jiao)叉，潔(jie)(jie)(jie)凈區(qu)不(bu)能設置明溝(gou)，設備(bei)要(yao)選擇(ze)安(an)全的設備(bei)，質(zhi)量(liang)有(you)保障(zhang)的，帶有(you)安(an)全防(fang)護措施，不(bu)易傷人(ren)的。