推車式(shi)熱(re)風循環消毒柜廠(chang)家定(ding)(ding)制上(shang)門定(ding)(ding)制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號,主要經營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經營(ying)(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客(ke)為關注(zhu)焦點。
六、水盆(pen)、擋板(ban)、臺(tai)面一(yi)體化(hua)使整個臺(tai)面的整體構造(zao)十分好,沒有任何縫(feng)隙,不(bu)會(hui)滋生細菌;,七(qi)、好清(qing)(qing)洗(xi)(xi),不(bu)論用(yong)(yong)(yong)幾年你都能夠用(yong)(yong)(yong)抹(mo)布沾(zhan)點(dian)洗(xi)(xi)潔靈就可清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈,而(er)且不(bu)會(hui)留(liu)下痕跡,且不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面折角為圓(yuan)弧狀,使清(qing)(qing)洗(xi)(xi)不(bu)留(liu)死角,人(ren)們的消(xiao)費觀念趨向理性(xing),不(bu)銹(xiu)鋼廚具性(xing)能結構穩定,使用(yong)(yong)(yong)壽命較長(chang),實(shi)用(yong)(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)(yong)、性(xing)價比較高,所以當前對(dui)于不(bu)銹(xiu)鋼行業的發展也有著更(geng)多期待。
餐(can)(can)廳(ting)的(de)規模相(xiang)比較于星級酒店來說它(ta)的(de)規模不(bu)(bu)大,但(dan)這并不(bu)(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)廚房就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)設(she)計,不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)(yao)設(she)計合理(li),還(huan)得實(shi)用,利于經(jing)營管理(li),首先我們需(xu)要(yao)(yao)在規劃(hua)餐(can)(can)廳(ting)整(zheng)體施工方案的(de)同(tong)(tong)時(shi)就需(xu)要(yao)(yao)把大體的(de)位置設(she)計出來,然后再在內部根據實(shi)際設(she)計進行改動,在進行規劃(hua)的(de)同(tong)(tong)時(shi)需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜品(pin)而(er)定,餐(can)(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同(tong)(tong),廚房內布局也會有所(suo)不(bu)(bu)同(tong)(tong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及(ji)較大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。
1、主(zhu)(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)用于主(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米飯、面食(shi)等(deng))的加工(gong)(gong)(gong)制作(zuo),通常采用的設備有蒸箱、炒(chao)灶、電餅(bing)鐺、面粉車(che)和(he)(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)、和(he)(he)面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)用于食(shi)物原材(cai)料和(he)(he)半成品(pin)的清(qing)洗(xi)(xi)和(he)(he)初步(bu)加工(gong)(gong)(gong),常備設備有絞肉機(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池(chi)等(deng)。
眼看監(jian)督部(bu)門(men)下午就要來檢查食(shi)堂的(de)(de)衛生狀況(kuang)了,一(yi)想(xiang)到食(shi)堂后廚洗碗(wan)間來不及清(qing)洗的(de)(de)幾千(qian)個餐具、地面的(de)(de)積水就頭(tou)疼(teng),再想(xiang)到又要花(hua)錢增加(jia)一(yi)批餐具換(huan)掉破損的(de)(de)餐具就心疼(teng),還(huan)有(you)食(shi)堂員(yuan)工私底下抱怨洗碗(wan)工作難而互(hu)相推脫(tuo)就煩惱,雖說洗碗(wan)機(ji)是“外(wai)來的(de)(de)和尚”,但是也沒有(you)想(xiang)象中(zhong)的(de)(de)那么“好念經”,雖然(ran)人們對于國(guo)外(wai)品(pin)牌的(de)(de)洗碗(wan)機(ji)認可(ke)度較高(gao),但也僅僅主要停(ting)留在(zai)對品(pin)牌的(de)(de)認可(ke)。
蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服務永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天!
保(bao)(bao)證廚具設備的(de)(de)使(shi)用安全可靠,延長使(shi)用壽(shou)命,4,溫(wen)控:大(da)范圍(wei)功率調節與先進電腦控制技術的(de)(de)運(yun)用、可控制烹飪溫(wen)度,既節能又能保(bao)(bao)證食(shi)品的(de)(de)美味,更重要的(de)(de)有利(li)于(yu)中餐(can)菜肴制作規(gui)范的(de)(de)推廣,5,減少配套:減少局(ju)部送(song)風和排風工(gong)程工(gong)量(liang)和部分投資(zi),上汽速度快:常溫(wen)啟(qi)動(dong),通電只需30秒就產生(sheng)大(da)量(liang)蒸汽,用多少,燒多少,利(li)用率高能量(liang)浪費少,開啟(qi)方便簡(jian)單。
二、砧板(ban)、菜刀的清潔,菜刀生銹(xiu),可用土豆(dou)片或蘿卜片沾(zhan)少許(xu)細沙擦(ca)洗,銹(xiu)即可去掉,三、鍋(guo)蓋(gai)清潔,家里(li)的鍋(guo)蓋(gai)用久了就(jiu)會有(you)一(yi)層厚厚的油(you)垢,用去污劑擦(ca)費時又費力,有(you)一(yi)種簡捷又有(you)效(xiao)的方法:鍋(guo)內放(fang)少許(xu)水,將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上,水燒(shao)開(可放(fang)一(yi)點洗潔精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai),待(dai)油(you)垢變得發白柔(rou)軟時,再(zai)用軟布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮(liang)如新了。
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商用(yong)廚房如何保持空(kong)(kong)氣清新(xin)一、通(tong)風(feng)換(huan)氣1.自然通(tong)風(feng):每(mei)天定(ding)時開窗(chuang)通(tong)風(feng),保持廚房空(kong)(kong)氣流通(tong),有助(zhu)于將(jiang)油煙、異味等排出室外(wai)。在(zai)烹飪(ren)過程中尤(you)其要(yao)注意(yi)通(tong)風(feng),減少油煙在(zai)室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用(yong)排氣扇(shan)或抽油煙機等...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)(xu)的(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而異,無法給出一個準確(que)的(de)固定(ding)時間(jian)。主(zhu)要(yao)影(ying)響商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成時間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su)(su):一、項目(mu)(mu)規模(mo)項目(mu)(mu)規模(mo)是決定(ding)施工(gong)(gong)周(zhou)期的(de)基本因(yin)素(su)(su)之一。一般來說,商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)越大(da),所需(xu)(xu)的(de)時間(jian)...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)計需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照明、用電、人性化和節能環保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采(cai)購等一(yi)站(zhan)式服務,承接各類商用廚(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)...
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