南京專業生產(chan)電單門蒸飯車非(fei)標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在長(chang)三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

否則，不(bu)合(he)理的(de)設(she)(she)計(ji)，不(bu)僅(jin)增加廚房(fang)投資，而且(qie)將在廚房(fang)生產中(zhong)暴露出(chu)各(ge)種不(bu)足，增加人(ren)工及機械的(de)運營(ying)成本(ben)，給酒店的(de)管(guan)理帶來諸多(duo)不(bu)便，實(shi)用與方便廚房(fang)設(she)(she)計(ji)必(bi)須符(fu)合(he)人(ren)體工程學的(de)原(yuan)理，方便使用，更大限度(du)地減輕操作(zuo)者的(de)勞動(dong)強度(du)，以提高工作(zuo)效率，降低運營(ying)成本(ben)，美國的(de)一位管(guan)理學家曾經(jing)說過，世界上(shang)除了連(lian)鎖店或聯鎖飯店的(de)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)布局大致相同之(zhi)外，不(bu)可能再找到(dao)兩家廚房(fang)在設(she)(she)計(ji)布局上(shang)一致的(de)了。

一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)供應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等，而普通廚房所發(fa)作的(de)剩余(yu)(yu)，應該放置在特定的(de)衛生桶(tong)里，有些酒店還專門裝備(bei)(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和剩余(yu)(yu)粉碎機等的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，二(er)、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)非(fei)有必要包(bao)括烹調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹調(diao)是(shi)需求用的(de)東西盒器皿，烹調(diao)爐(lu)具非(fei)有必要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤(kao)箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇(chong)，我公(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術(shu)力量及較大(da)規模的生產能力。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒(jiu)店(dian)餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程在(zai)(zai)設(she)(she)計時還有(you)一些需要遵守的(de)(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)(she)計應(ying)以(yi)減(jian)(jian)輕勞動強(qiang)度(du)、方便(bian)(bian)使用(yong)(yong)來為(wei)(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高度(du)，以(yi)距地面800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應(ying)合理布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機、熱水器(qi)等(deng)(deng)(deng)(deng)設(she)(she)備，必須充分考慮這些設(she)(she)備的(de)(de)安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地面宜(yi)用(yong)(yong)防滑、易(yi)(yi)(yi)于清(qing)(qing)洗的(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面宜(yi)選用(yong)(yong)防火(huo)、抗熱、易(yi)(yi)(yi)于清(qing)(qing)洗的(de)(de)材料(liao)，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等(deng)(deng)(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)采(cai)光(guang)、通風、照(zhao)明等(deng)(deng)(deng)(deng)效果；為(wei)(wei)減(jian)(jian)輕勞動強(qiang)度(du)需要運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程學原理，合理布(bu)局;因(yin)個人(ren)不同需要，把(ba)冰箱(xiang)、電飯鍋、烤(kao)箱(xiang)、微(wei)波爐(lu)、洗碗機等(deng)(deng)(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備布(bu)置(zhi)在(zai)(zai)適當位置(zhi)，方便(bian)(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里(li)垃圾量較大(da)，氣味也大(da)，易(yi)(yi)(yi)于放在(zai)(zai)方便(bian)(bian)傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)地方。

酒店廚房設(she)通常(chang)包(bao)括(kuo)烹(peng)飪加熱設(she)備(bei)(bei)，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤箱，處理加工類：和(he)面機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁(zhi)機(ji)(ji)等(deng)，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)(bei)：其(qi)分為食品儲(chu)藏部(bu)分,包(bao)括(kuo)常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)備(bei)(bei)：平板(ban)貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)、打(da)荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等(deng)，器(qi)物(wu)用品儲(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng);。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天(tian)！

餐(can)飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼(liang)菜間，蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)間，肉類、水產加(jia)工(gong)間，垃圾間，切(qie)配(pei)(pei)間，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)，配(pei)(pei)餐(can)區(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)(fen)為食品(pin)儲藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)(fen),平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品(pin)儲藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng)；。

一(yi)、不銹鋼廚(chu)具臺(tai)面(mian)的優(you)點，1、防(fang)(fang)水不怕熱(re)，防(fang)(fang)污滲性好(hao)，永(yong)不變色，永(yong)遠(yuan)亮新；，2、不銹鋼櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)屬于金屬類(lei)，既(ji)無(wu)輻射，又不含甲醛；，3、不銹鋼廚(chu)具防(fang)(fang)沖擊性好(hao)，硬(ying)度高；，4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體采用無(wu)縫(feng)焊接、是一(yi)體的，永(yong)遠(yuan)不開(kai)裂；，6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一(yi)體化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)的整(zheng)體構造十分好(hao)，沒有任何縫(feng)隙，不會滋生細菌；。

但很多食堂管(guan)理者并(bing)不愿意相(xiang)信機(ji)(ji)(ji)(ji)器能比人(ren)手洗(xi)(xi)得干凈(jing)，所以出現了普及率低的(de)(de)情況，洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)作(zuo)為舶來品，在(zai)上世紀(ji)末進入中國之后(hou)，一直(zhi)沒有引起(qi)廣泛(fan)的(de)(de)關注，不論(lun)是消費者還是家電企業，似乎都(dou)對這(zhe)個外來的(de)(de)家伙保持觀望(wang)態度，近兩年，隨著洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)技術(shu)的(de)(de)不斷改善日趨成熟，加(jia)上一些餐飲經營者的(de)(de)大膽嘗試，洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)國內逐漸被人(ren)熟知并(bing)接受。