湖州(zhou)排煙風管生產(chan)廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。
食(shi)堂的(de)分類很(hen)多(duo),無(wu)論是(shi)高校食(shi)堂、幼兒園食(shi)堂還是(shi)機關單位(wei)食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂,所采用(yong)的(de)廚(chu)房設備和(he)廚(chu)房用(yong)品,都是(shi)根(gen)據經營方對設備的(de)要(yao)求(qiu)(包括(kuo)品牌、質量(liang)、型(xing)號(hao))和(he)就(jiu)餐(can)種類(湯、粥、菜(cai)(cai)、主(zhu)食(shi))要(yao)求(qiu)來(lai)定(ding)位(wei)的(de),湯、粥、菜(cai)(cai)及(ji)主(zhu)食(shi)所用(yong)的(de)器皿不一(yi)樣(yang),具體(ti)的(de)功能間(jian)(jian)設置也是(shi)根(gen)據食(shi)堂的(de)經營定(ding)位(wei)來(lai)進行(xing)的(de),但一(yi)般都會(hui)有的(de)功能間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)等。
那餐(can)廳廚(chu)房設(she)計有什么原則和規范呢?,一、注意類(lei)型(xing),不類(lei)型(xing)的(de)餐(can)廳由于其(qi)主營(ying)菜系不同(tong),使用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然相同(tong),目前常見的(de)餐(can)廳類(lei)型(xing)包括:中餐(can)廳,西餐(can)廳,日韓餐(can)廳和特色餐(can)廳,餐(can)廳的(de)地理(li)位置會(hui)影響排煙系統和高噪音(yin)設(she)備的(de)使用(yong),例如附近有小區(qu)的(de)話,對排煙系統的(de)凈化效(xiao)果要求就會(hui)相對較高、還要控制噪音(yin),不能對周圍的(de)環境產生影響,影響居(ju)民正常生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與推崇(chong),我公司(si)具有(you)雄厚的技術力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的生(sheng)產(chan)能力(li)。
廚(chu)(chu)房布局要(yao)合(he)格安排廚(chu)(chu)具的(de)平面(mian)位置(zhi)、空間位置(zhi),保證生產人員高效的(de)工作流向(xiang),按餐廳(ting)類型分(fen)析,1、快餐廳(ting),因快餐業的(de)性質,所以一般要(yao)求餐廳(ting)要(yao)大,以較快的(de)餐桌翻(fan)臺率來提(ti)高營收,故廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)會(hui)(hui)相(xiang)對小,加(jia)之中央廚(chu)(chu)房的(de)配送,可免去廚(chu)(chu)房的(de)加(jia)工場地,只需保留烹(peng)調區和收藏區,因快餐店的(de)衛生狀況引人關(guan)注,所以大多數快餐廳(ting)廚(chu)(chu)房會(hui)(hui)設(she)計(ji)(ji)成明(ming)檔,這就(jiu)要(yao)求在廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)時候,選(xuan)用(yong)的(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)便于(yu)清潔和打掃。
二、確保(bao)廚房(fang)(fang)工程設計流(liu)程符合衛生防疫部(bu)門的要求,三、廚房(fang)(fang)灶具設備配備國(guo)際上流(liu)行的溝風式燃燒器,加強力鼓(gu)風機,確保(bao)燃燒值可達到高效(xiao)率運轉的需求,四、廚房(fang)(fang)污水(shui)處理系(xi)(xi)統(tong)(tong)采用(yong)(yong)地(di)溝及單(dan)級(ji)及多級(ji)隔油(you)處理方式,五、廚房(fang)(fang)排煙系(xi)(xi)統(tong)(tong)建議選用(yong)(yong)符合環(huan)保(bao)和消防要求的運水(shui)煙罩+油(you)煙凈化(hua)器復合式油(you)煙治理系(xi)(xi)統(tong)(tong),確保(bao)除油(you)煙效(xiao)果(guo)達到環(huan)保(bao)局(ju)所要求的排放標準。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明天(tian)!
為(wei)什(shen)么說廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的(de)材質選(xuan)擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju):不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)為(wei)現代人所推(tui)崇,在餐飲業(ye)得(de)到越來越廣泛(fan)的(de)應(ying)用,廚(chu)房設備表示(shi)不(bu)僅僅是因為(wei)它不(bu)容易(yi)生銹(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他許(xu)多優點,比如(ru)導(dao)熱(re)快(kuai)、烹(peng)飪(ren)效率高;不(bu)容易(yi)磨損;節能(neng)環保造型(xing)和功(gong)能(neng)多樣,適合現代餐飲業(ye)的(de)發展需要;另外,從健(jian)康角度來看,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)也比鋁質廚(chu)具(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于(yu)人類(lei)健(jian)康。
跟著我(wo)(wo)國經濟(ji)進(jin)入高質量開(kai)展,我(wo)(wo)國社會進(jin)入新時(shi)代,我(wo)(wo)國的(de)各行(xing)各業(ye)都(dou)有了很大的(de)改換,都(dou)面(mian)(mian)對著機(ji)遇和調整(zheng)共存(cun)的(de)狀(zhuang)況,近年來(lai),在我(wo)(wo)國閱歷(li)多(duo)年推(tui)廣卻未(wei)大面(mian)(mian)積(ji)遍及的(de)洗(xi)碗機(ji),正(zheng)迎來(lai)工業(ye)開(kai)展的(de)新拐點:一方(fang)面(mian)(mian),人(ren)們生(sheng)活水平的(de)快速(su)進(jin)步催生(sheng)對洗(xi)碗機(ji)為代表(biao)的(de)一大批精品小家電的(de)需求,從面(mian)(mian)包(bao)機(ji)、凈水器到洗(xi)碗機(ji),呈現持續(xu)啟動痕跡(ji)。
連鎖(suo)餐飲廚房(fang)設計(ji)應如何合(he)理(li)布局?廚房(fang)設備的配(pei)置要從實際情況(kuang)出(chu)發,方(fang)便實用,改善廚師工作環境,長(chang)久耐用,節省(sheng)勞動,安全為主,因此(ci),合(he)理(li)的廚房(fang)布局設計(ji)應遵循以(yi)下設計(ji)原(yuan)則(ze):,一、廚房(fang)布局設計(ji)應滿足既定菜式的需要,二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分開、潔污分流的原(yuan)則(ze),確保廚房(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流程簡短順暢,避(bi)免迂(yu)回交叉,盡量縮短輸送流程,使(shi)路徑分明。
商用廚房如何保持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房空氣(qi)流(liu)通(tong),有助于將油(you)煙、異味等(deng)排出室外。在烹飪過(guo)程(cheng)中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油(you)煙在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使(shi)用排氣(qi)扇(shan)或抽(chou)油(you)煙機(ji)等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)所需的時(shi)(shi)間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異(yi),無(wu)法給出一(yi)個(ge)準確的固定(ding)時(shi)(shi)間(jian)。主(zhu)要影(ying)響商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)的關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項目規模項目規模是決定(ding)施工周期的基本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般來(lai)說(shuo),商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)的規模越大,所需的時(shi)(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房設計需考(kao)慮(lv)安全、衛生、通風、動(dong)線、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設計,涵(han)蓋(gai)設計、建設、裝(zhuang)修、設備采購等(deng)一(yi)站(zhan)式服務(wu),承(cheng)接(jie)各類商用(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)房...
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