運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售(shou)的企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。

01、商用廚具類，近年來(lai)西式餐(can)(can)(can)飲席(xi)卷全國，國內西式飯(fan)館(guan)數(shu)量(liang)增加敏捷，廚房排(pai)煙廠家(jia)談到其間，以肯德基、麥當勞、必(bi)勝客等(deng)連(lian)鎖(suo)式快餐(can)(can)(can)開展較為敏捷，也是(shi)西廚商場份額中(zhong)占肯定比重的西廚飯(fan)館(guan)，“標準化”已成為中(zhong)式快餐(can)(can)(can)業謀求開展的必(bi)經(jing)之路，而組(zu)合智能蒸(zheng)(zheng)柜、全能蒸(zheng)(zheng)箱等(deng)節能環保高效的商廚設備則是(shi)標準化中(zhong)式連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)(can)飲企業出產(chan)標準化的硬(ying)件條(tiao)件。

大廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)是很關心的(de)(de)，而(er)這也是商用廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)所需要考(kao)慮的(de)(de)問(wen)題(ti)，今天為大家講(jiang)解(jie)：商用廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)需要清楚的(de)(de)細(xi)則，首先(xian)要明(ming)確的(de)(de)是商用廚(chu)房的(de)(de)功能和(he)要求(qiu)是：加工(gong)(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏(zang)，中國飲食習慣多為炒菜，油煙大，污染重，所以廚(chu)房多是封閉式(shi)的(de)(de)；而(er)西方飲食習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所以開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。

餐廳(ting)的(de)規模相比(bi)較(jiao)于星級酒店來說它的(de)規模不(bu)大(da)，但這并不(bu)代表餐廳(ting)廚房就(jiu)不(bu)需(xu)(xu)要(yao)設計，不(bu)僅要(yao)設計合理，還得實用(yong)，利于經營管理，首先我們需(xu)(xu)要(yao)在(zai)規劃餐廳(ting)整體施工方案的(de)同時(shi)就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)把大(da)體的(de)位置設計出來，然后再(zai)在(zai)內部根(gen)據實際設計進行改動，在(zai)進行規劃的(de)同時(shi)需(xu)(xu)要(yao)給合餐廳(ting)經營的(de)菜(cai)品而定，餐廳(ting)經營的(de)菜(cai)品不(bu)同，廚房內布局也(ye)會有所不(bu)同。

設(she)計時(shi)應全面了解實際情(qing)況，充分(fen)尊(zun)重廚房生(sheng)產(chan)的客觀規律，自覺遵守設(she)計的原則(ze)，保(bao)證廚房生(sheng)產(chan)流程的暢通，避(bi)免廚房內(nei)人(ren)員的交叉與(yu)碰撞，合理劃分(fen)各功能(neng)區(qu)域(yu)，各區(qu)域(yu)間即獨(du)立又能(neng)互相配合，多選用節能(neng)環保(bao)的優質設(she)備，要有利(li)于其使用、清潔、維修、安全及節能(neng)，布(bu)局時(shi)要考慮到(dao)采光、照明和通風，較(jiao)大限(xian)度利(li)用自然條件，節約運營(ying)成本。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天(tian)！

對于放置(zhi)在(zai)消毒(du)柜(ju)中(zhong)的餐(can)具除了要求(qiu)瀝干(gan)以外，不可疊加(jia)在(zai)一(yi)起，而是豎直的放置(zhi)在(zai)消毒(du)柜(ju)當中(zhong)，另外消毒(du)柜(ju)要放置(zhi)在(zai)干(gan)燥通風處，距離(li)墻體(ti)zui好(hao)在(zai)三十厘米以上，在(zai)消毒(du)期(qi)間非(fei)必要情況不可開門，會影(ying)響到(dao)消毒(du)的效果，消毒(du)柜(ju)工(gong)作時安(an)全鎖(suo)自動設定，就不用(yong)擔(dan)心這一(yi)點，在(zai)消毒(du)結(jie)束后(hou)，等待十分(fen)鐘(zhong)再取用(yong)餐(can)具，利用(yong)余熱消毒(du)更(geng)徹底。

否則(ze)，不合理(li)的設(she)(she)計，不僅增(zeng)加(jia)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)投資，而(er)且將在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產中暴露(lu)出(chu)各種不足，增(zeng)加(jia)人(ren)工及(ji)機(ji)械(xie)的運營成本，給酒店(dian)的管理(li)帶(dai)來(lai)諸多(duo)不便，實用與(yu)方便廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計必須(xu)符(fu)合人(ren)體工程學的原理(li)，方便使用，更大限度地減輕操作(zuo)者的勞動(dong)強(qiang)度，以提高(gao)工作(zuo)效(xiao)率，降低運營成本，美國的一位管理(li)學家(jia)曾經(jing)說過(guo)，世界上(shang)除了連(lian)鎖(suo)店(dian)或(huo)聯鎖(suo)飯店(dian)的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計布局(ju)大致(zhi)相同(tong)之外，不可能(neng)再(zai)找到兩家(jia)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在設(she)(she)計布局(ju)上(shang)一致(zhi)的了。

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