一、節能環保

“節能環保”是杭州商用廚房設備未來的(de)(de)發展方向，隨著生活質量(liang)的(de)(de)提高(gao)，消費者(zhe)對(dui)健康、綠色(se)、品(pin)質的(de)(de)要求(qiu)也越來越高(gao)。節(jie)能(neng)環(huan)保設備的(de)(de)采用，尤(you)其是(shi)油(you)煙(yan)機的(de)(de)高(gao)凈化率不僅能(neng)避免(mian)油(you)煙(yan)侵擾，為環(huan)境保護(hu)出一份力，還能(neng)有效(xiao)的(de)(de)節(jie)約成(cheng)本。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，杭州商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來杭州商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾年前，“互(hu)聯網+”為(wei)傳(chuan)統行(xing)業轉型升級指明了方(fang)向。如今(jin)，“智慧化”又(you)一次對傳(chuan)統行(xing)業提出挑戰。餐飲(yin)業，只有努力(li)在(zai)油煙(yan)凈化行(xing)業實(shi)現(xian)產品的智能終端向云(yun)數(shu)據、大數(shu)據發(fa)展，才能真正(zheng)搶占市場(chang)先機。

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