溫(wen)州(zhou)運(yun)水煙罩來(lai)圖加工制作(zuo)服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企(qi)業,位(wei)于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長(chang)三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
1、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(粥、米飯(fan)、面(mian)食(shi)(shi)等(deng))的加工(gong)制作,通常(chang)采用(yong)的設備有(you)蒸(zheng)箱、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案(an)板(ban)、壓面(mian)機、和(he)面(mian)機、攪(jiao)拌機、包子機、饅頭機、餃子機、水池、排(pai)煙(yan)罩、工(gong)作臺等(deng),3、粗加工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于(yu)食(shi)(shi)物原材料和(he)半成品(pin)的清洗和(he)初步(bu)加工(gong),常(chang)備設備有(you)絞肉機、鋸骨(gu)機、切(qie)菜(cai)機、洗菜(cai)機、土豆去(qu)皮機、工(gong)作臺、貨(huo)架、水池等(deng)。
產(chan)品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火(huo)、防菌(jun)、防靜(jing)電(dian),設(she)計上應兼顧(gu)美觀、實(shi)用(yong)、便利的(de)基(ji)本要(yao)求,辨別節(jie)(jie)(jie)能灶優劣,這(zhe)里有幾個(ge)方法供大(da)家(jia)參(can)考:,2、節(jie)(jie)(jie)能率:節(jie)(jie)(jie)能率是很(hen)多(duo)客(ke)戶關心的(de)問題,很(hen)多(duo)廠家(jia)會(hui)在這(zhe)個(ge)數(shu)據(ju)上大(da)做文章,實(shi)際還是要(yao)以測試的(de)數(shu)據(ju)為準(zhun),一般(ban)大(da)灶的(de)節(jie)(jie)(jie)能率在40%以上就很(hen)不錯了,3、廢氣排放:燃燒產(chan)生的(de)一氧化(hua)碳是對人體和環境有害的(de)氣體,標準(zhun)是不大(da)于(yu)0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理(li)公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。
廚(chu)房是(shi)酒(jiu)(jiu)店、餐飲等非(fei)常重(zhong)要(yao)的一部分,選購好的廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)是(shi)酒(jiu)(jiu)店經(jing)營重(zhong)要(yao)的一個(ge)環(huan)節,廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)的材(cai)質是(shi)影響(xiang)廚(chu)房品質很重(zhong)要(yao)的一個(ge)因素,下面介紹廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)材(cai)質的選擇(ze)技巧,而且,一些原(yuan)料加工(gong)廠家(jia)偷工(gong)減料,往(wang)往(wang)在(zai)產品材(cai)料的種類、厚度、處(chu)理工(gong)藝上(shang)做手腳(如采用冷板噴涂(tu)),卻(que)宣傳(chuan)說自己(ji)采用什么(me)合金等,以求低價從(cong)中謀(mou)取暴利(li)。
連(lian)鎖(suo)餐飲廚房設(she)計(ji)應(ying)如何合理布局(ju)?廚房設(she)備的配置要從(cong)實(shi)際情(qing)況出發(fa),方便實(shi)用(yong),改(gai)善廚師工作環境,長久(jiu)耐(nai)用(yong),節省勞動(dong),安全為主,因此(ci),合理的廚房布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)原(yuan)則:,一、廚房布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)滿足既定菜(cai)式的需要,二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分開、潔(jie)污分流(liu)的原(yuan)則,確保廚房飲食衛(wei)生(sheng),三、生(sheng)產加工流(liu)程簡短(duan)順暢,避免迂回交叉,盡(jin)量縮短(duan)輸送(song)流(liu)程,使路徑分明(ming)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念(nian),服(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創美(mei)好(hao)的(de)(de)明天!
1,主(zhu)(zhu)題餐(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)工程布(bu)(bu)局(ju)時(shi)(shi),以保證員工在工作時(shi)(shi)互(hu)不干擾和便(bian)(bian)于清理衛生,它影響到(dao)工作效率和工作質量,此外、庫(ku)房(fang)(fang)要加裝防盜門(men)窗、通道(dao)等,庫(ku)房(fang)(fang)不要與營業區相通,對主(zhu)(zhu)題餐(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)內空間(jian)進行(xing)(xing)合(he)理布(bu)(bu)局(ju),通道(dao)布(bu)(bu)局(ju)要便(bian)(bian)于發生緊急情況(kuang)時(shi)(shi)進行(xing)(xing)人員疏散(san)、維護等費(fei)用、庫(ku)房(fang)(fang),根(gen)據(ju)其產品和工作流程,餐(can)飲生產場所的區域安排(pai)是指根(gen)據(ju)餐(can)飲生產的特(te)點。
后果可想而知,2、不(bu)管用不(bu)用都要保證消毒(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)(de)通(tong)電的(de)(de)(de)頻率(lv),而通(tong)電能(neng)很好(hao)的(de)(de)(de)避(bi)免紅外(wai)發(fa)光(guang)管受潮,3、消毒(du)柜(ju)對于消毒(du)的(de)(de)(de)對象有(you)(you)所限制,介(jie)于消毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)消毒(du)原理(li),高溫(wen)消毒(du)不(bu)適應塑料材質的(de)(de)(de)餐具(ju),另外(wai)對于花花綠(lv)(lv)綠(lv)(lv)用釉子裝飾的(de)(de)(de)陶(tao)瓷也不(bu)宜放入其中消毒(du),因為(wei)釉子中含有(you)(you)重(zhong)金屬原料,高溫(wen)中會(hui)被液化溢出(chu),4、消毒(du)柜(ju)中餐具(ju)的(de)(de)(de)擺(bai)放有(you)(you)講究。
被(bei)同行鄙(bi)視的(de)快餐(can)(can)(can)成為(wei)(wei)大勢,一直以來,快餐(can)(can)(can)總被(bei)一些人稱為(wei)(wei)“垃圾食(shi)品”,哪些人說得兇?早(zao)先是(shi)(shi)那(nei)些營(ying)養學家說得兇,后來是(shi)(shi)那(nei)些做正餐(can)(can)(can)的(de)餐(can)(can)(can)飲老板(ban)們說得兇,知道為(wei)(wei)什(shen)么嗎?早(zao)先人們說的(de)快餐(can)(can)(can)沒營(ying)養說得是(shi)(shi)麥當勞肯德基(ji),現在人們說的(de)快餐(can)(can)(can)廣(guang)義上指快速出餐(can)(can)(can)的(de)一類食(shi)物,而(er)后者(zhe)也是(shi)(shi)中餐(can)(can)(can),為(wei)(wei)什(shen)么被(bei)一群中式(shi)正餐(can)(can)(can)的(de)人吐槽?因為(wei)(wei)他們的(de)生意被(bei)這些做快餐(can)(can)(can)的(de)搶了。
商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)是一個(ge)寬泛的概念,是飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳以(yi)及工廠、院校、企事業(ye)單位、火車等單位的食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房的設計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的統稱。商用(yong)廚(chu)房生產規模大,提供(gong)眾多顧客同時用(yong)餐,由不(bu)同功能的工作區(qu)域或小...
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商用(yong)廚(chu)房工程的人員(yuan)(yuan)配置是一個(ge)復雜而(er)細致的過程,它涉(she)及(ji)多個(ge)環節和角色。全面的商用(yong)廚(chu)房工程人員(yuan)(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負責整個(ge)項(xiang)目的規劃、協調、進度控制和質量管理(li)。2、工程部技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學(xue)校食(shi)堂廚房工(gong)程的(de)(de)費用(yong)(yong)因多種因素而異,包括工(gong)程規模、地理位置、材料選擇、設計要求、施工(gong)難(nan)度以及當(dang)地市場價格(ge)等(deng)。一、費用(yong)(yong)范圍學(xue)校食(shi)堂廚房工(gong)程的(de)(de)費用(yong)(yong)可(ke)以從幾(ji)萬元(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)不等(deng)。如:1、小規模改造(zao):學(xue)生食(shi)堂...
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