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2021-04-13 瀏覽(lan)次數:2814

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為(wei)關(guan)注焦點。

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酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做廣州商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、廣州酒店廚房設備,主要(yao)包括了(le)冰(bing)(bing)箱(xiang)、立(li)(li)方立(li)(li)式冰(bing)(bing)柜、臺式冰(bing)(bing)柜等(deng)產品,預計價格差(cha)多不到要(yao)10000元左右,在飯(fan)店廚房(fang)設備(bei)中(zhong)(zhong)設立(li)(li)冷凍設備(bei)設施(shi),能(neng)夠(gou)更好(hao)的保(bao)險食物(wu),就和家居廚房(fang)設備(bei)中(zhong)(zhong)的冰(bing)(bing)箱(xiang)一樣(yang),擁有著(zhu)無法可替(ti)代的作(zuo)用。

1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而廣州商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖(ka)啡(fei)店等餐飲(yin)業使(shi)用(yong)的(de)廚房設備。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也(ye)深受(shou)眾多酒(jiu)店(dian)管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力。

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設(she)計時應全面了(le)解實際情況,充分尊(zun)重(zhong)廚房(fang)生(sheng)產的(de)客觀規律,自覺遵守設(she)計的(de)原則(ze),保證廚房(fang)生(sheng)產流程的(de)暢通,避免廚房(fang)內人(ren)員的(de)交叉與碰撞,合(he)理(li)劃(hua)分各功(gong)能(neng)區域,各區域間即獨立又能(neng)互(hu)相配合(he),多選用(yong)節能(neng)環保的(de)優質設(she)備,要有利于其(qi)使用(yong)、清潔、維修、安全及節能(neng),布局(ju)時要考(kao)慮到(dao)采光、照明和通風,較大限度利用(yong)自然條件,節約運(yun)營成本。

3,設置檢(jian)驗室或者(zhe)檢(jian)驗儀器(qi)和(he)存(cun)樣設備,確保飲食(shi)的(de)(de)來源安(an)全,4,設置專人看管,注意使(shi)用(yong)安(an)全和(he)定期保養(yang),使(shi)用(yong)燃氣的(de)(de)廚房要注意定期檢(jian)查閥門是否(fou)漏氣,一旦發現漏氣,要足量(liang)通風嚴(yan)禁明火,并(bing)請專業人員維(wei)修,用(yong)電設備要定期檢(jian)查線(xian)路(lu)是否(fou)老化、裂開、短路(lu),清(qing)洗時要斷電,不(bu)能用(yong)水直接沖洗,所有(you)設備一旦出現故障,要及時排查維(wei)修,完全排除(chu)故障后才(cai)能繼(ji)續使(shi)用(yong)。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian),服務永(yong)遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明天!

廣州酒店廚房設備選用(yong)(yong)電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越來越被大(da)家認(ren)可,許多廚(chu)師在大(da)容量(liang)的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優(you)先選擇電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang),這是為什么呢?燃氣蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設備價格較高(gao)、設備占用(yong)(yong)空間面積大(da)、設備維修量(liang)大(da),再(zai)一個弱點是,生產的廢氣排(pai)放(fang)對環(huan)境污染嚴重,因而在用(yong)(yong)汽量(liang)不大(da)或是頻繁開啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用(yong)(yong)電蒸(zheng)(zheng)柜較方便(bian),操作簡便(bian):一鍵式操作與數碼顯(xian)示簡單明了智能化電腦控(kong)制技術(shu)具備自動(dong)檢測鍋(guo)體、過熱及平安可靠:廚(chu)具營行電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無明火燃燒(shao)、無廢氣排(pai)放(fang)、無燃料泄漏(lou),可保證人員安全及環(huan)境綠(lv)色環(huan)保:無燃燒(shao)廢氣排(pai)放(fang)、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

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廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備應(ying)符合(he)(he)《中華人民(min)共和(he)(he)國食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)法》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)管理(li)(li)辦(ban)法》、《學校食(shi)堂與(yu)集體用餐衛生(sheng)(sheng)管理(li)(li)規定》、《學生(sheng)(sheng)集體用餐衛生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法》等相關法律法規之規章要求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐廳的(de)(de)核心(xin),一個廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)好壞(huai),科學合(he)(he)理(li)(li)與(yu)否(fou),不(bu)僅影(ying)響到飯(fan)店的(de)(de)直接(jie)建設(she)投資和(he)(he)菜品(pin)出(chu)品(pin)質量,也(ye)會牽涉到出(chu)菜的(de)(de)速度,工(gong)作效率的(de)(de)高(gao)低,而(er)且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能力及員工(gong)人數產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不(bu)能簡單地順其自然,貪圖省事,草(cao)率定案。

業內專家稱,鋁(lv)(lv)合金材料(liao)的(de)成本低廉,現(xian)在國際不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼產品每噸的(de)價格約4萬元左右(you),而鋁(lv)(lv)合金每噸價約為(wei)(wei)2,6萬元左右(you),如果考慮時尚外觀,市(shi)場上新出現(xian)的(de)覆膜材質耐(nai)腐蝕性、易(yi)(yi)清潔(jie)性都要優于(yu)鋁(lv)(lv)合金,倒可考慮作為(wei)(wei)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼后的(de)選擇,7克每立方米,約為(wei)(wei)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼的(de)1/3,其強度低,在日(ri)常(chang)使用中易(yi)(yi)劃傷,不(bu)耐(nai)磨(mo),容易(yi)(yi)掉漆,時間長了易(yi)(yi)變暗(an),失去原有光澤(ze)。

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