湖州不銹鋼(gang)設(she)備批(pi)發款(kuan)式新穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范(fan)圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
廚(chu)房布局要(yao)合格安排廚(chu)具(ju)的平面(mian)位(wei)置、空(kong)間位(wei)置,保證(zheng)生產人(ren)員高效的工作流向,按餐(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快餐(can)(can)廳(ting),因(yin)快餐(can)(can)業的性質,所以一般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要(yao)大(da),以較快的餐(can)(can)桌翻臺率(lv)來提高營收(shou)(shou),故廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)的會(hui)(hui)相對小(xiao),加(jia)之(zhi)中央廚(chu)房的配送,可免去廚(chu)房的加(jia)工場地,只需保留烹(peng)調區和收(shou)(shou)藏區,因(yin)快餐(can)(can)店的衛(wei)生狀況引(yin)人(ren)關注,所以大(da)多(duo)數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房會(hui)(hui)設(she)計(ji)(ji)成明檔,這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)的時候,選用的廚(chu)具(ju)、設(she)備和裝飾要(yao)便于清潔和打掃(sao)。
那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有什么原則(ze)和(he)規范呢(ni)?,一(yi)、注(zhu)意類(lei)型,不類(lei)型的(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系不同(tong),使用設(she)備及(ji)設(she)計(ji)方案也截然相(xiang)同(tong),目前(qian)常(chang)見的(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括:中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),西餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)地理位置會(hui)影響(xiang)排煙系統(tong)和(he)高噪音設(she)備的(de)使用,例如附近(jin)有小(xiao)區的(de)話,對(dui)排煙系統(tong)的(de)凈化效果(guo)要求就會(hui)相(xiang)對(dui)較高、還(huan)要控制噪音,不能(neng)對(dui)周圍的(de)環境(jing)產生(sheng)影響(xiang),影響(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
產品應(ying)具有(you)耐磨、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設(she)計上應(ying)兼顧(gu)美觀(guan)、實用、便利的(de)(de)基本要(yao)求,辨別節(jie)能(neng)(neng)灶優劣,這里(li)有(you)幾個(ge)方法供大(da)家(jia)參考:,2、節(jie)能(neng)(neng)率(lv):節(jie)能(neng)(neng)率(lv)是(shi)很多(duo)(duo)客戶關心的(de)(de)問題,很多(duo)(duo)廠家(jia)會在這個(ge)數據上大(da)做文章,實際(ji)還是(shi)要(yao)以(yi)測(ce)試的(de)(de)數據為(wei)準,一般大(da)灶的(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)率(lv)在40%以(yi)上就很不錯了,3、廢氣排放:燃燒產生的(de)(de)一氧化碳是(shi)對(dui)人體和環(huan)境有(you)害(hai)的(de)(de)氣體,標準是(shi)不大(da)于0。
食堂廚(chu)房(fang)設計要注意(yi)些(xie)(xie)什么?在做食堂廚(chu)房(fang)設計的(de)時候,其實(shi)我們(men)(men)有很多值得(de)去注意(yi)的(de)事項,那么,到底有哪些(xie)(xie)需要注意(yi)的(de)事項呢?在這里給大家匯總了關于(yu)食堂廚(chu)房(fang)設計注意(yi)事項,希望(wang)能(neng)夠幫助到大家,讓客人一主(zhu)題餐廳(ting)在視覺(jue)和感(gan)覺(jue)上(shang)都(dou)能(neng)強(qiang)烈地感(gan)受到形式美(mei)與藝術美(mei),如果廚(chu)房(fang)需要做成(cheng)透明,可以根(gen)據(ju)店(dian)面(mian)的(de)平面(mian)圖風格來布局我們(men)(men)的(de)廚(chu)房(fang)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧(hui),不斷探索、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房(fang)設備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公司(si)理(li)念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
除(chu)了上面提到的(de)(de)設備,食堂廚房用(yong)品(pin)(pin)還(huan)需要有洗(xi)滌、調配用(yong)的(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)(zi),廚具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等,盛(sheng)放(fang)調料和調制用(yong)的(de)(de)器具,進餐時(shi)用(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗碟(die)、杯(bei)子(zi)(zi)(zi),處理(li)垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)笤帚簸(bo)箕、盛(sheng)放(fang)垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)垃圾(ji)桶,還(huan)有一次性衛生用(yong)品(pin)(pin)、制服、抹(mo)布(bu)、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈具等,大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件必須備全(quan)。
各(ge)種廚(chu)房(fang)(fang)設計的原則都是一樣的,接下來為您總(zong)結四大原則,主要(yao)可以分為以下幾個方(fang)面(mian):,一、企業(ye)(ye)食堂廚(chu)房(fang)(fang)設計的衛(wei)生(sheng)安全(quan)原則,1,企業(ye)(ye)食堂廚(chu)房(fang)(fang)設計要(yao)符(fu)合地(di)方(fang)規定(ding)的相(xiang)關(guan)衛(wei)生(sheng)安全(quan)要(yao)求(qiu),排煙設備要(yao)滿足相(xiang)關(guan)部(bu)門的要(yao)求(qiu),不能對環境造成(cheng)(cheng)污染;排污口要(yao)加設隔油網、防(fang)鼠網,注意安全(quan);采(cai)用設備zui好采(cai)用節(jie)能設備,可以降低成(cheng)(cheng)本。
各種廚房(fang)設(she)(she)(she)計的(de)原則(ze)(ze)都是一樣的(de),接下來為您總(zong)結四大原則(ze)(ze),主要(yao)可以(yi)分為以(yi)下幾(ji)個方面:,一、企業(ye)食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)安(an)(an)全(quan)原則(ze)(ze),1,企業(ye)食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計要(yao)符(fu)合地方規定的(de)相關衛(wei)生(sheng)(sheng)安(an)(an)全(quan)要(yao)求(qiu)(qiu),排煙設(she)(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)滿足相關部(bu)門(men)的(de)要(yao)求(qiu)(qiu),不能(neng)對環境造成污染;排污口要(yao)加設(she)(she)(she)隔油網、防鼠網,注(zhu)意安(an)(an)全(quan);采用(yong)(yong)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)zui好采用(yong)(yong)節能(neng)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),可以(yi)降低成本。
商用廚房(fang)(fang)工(gong)程是一個(ge)寬泛的(de)概(gai)念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐(can)廳(ting)以及工(gong)廠、院校(xiao)、企事業單位、火車等單位的(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚房(fang)(fang)的(de)設計、安(an)裝、改造過(guo)程的(de)統(tong)稱。商用廚房(fang)(fang)生產(chan)規模大,提供(gong)眾多顧客同時用餐(can),由不同功能(neng)的(de)工(gong)作區域或小...
查看詳細2024
商用(yong)廚房工程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置(zhi)是(shi)一(yi)個(ge)復雜而(er)細致的(de)過程(cheng)(cheng),它(ta)涉(she)及多(duo)個(ge)環節和角色(se)。全面(mian)的(de)商用(yong)廚房工程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配置(zhi)方案(an):一(yi)、項目(mu)管理(li)團隊(dui)1、項目(mu)經理(li):負責整(zheng)個(ge)項目(mu)的(de)規(gui)劃、協調、進度(du)控制(zhi)和質(zhi)量管理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
查看(kan)詳細2024
學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房工程的(de)費(fei)用因(yin)多(duo)種因(yin)素而異,包括(kuo)工程規模、地(di)理位(wei)置(zhi)、材料選擇、設計要求、施工難度以及當地(di)市場價格等。一、費(fei)用范圍(wei)學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房工程的(de)費(fei)用可以從幾(ji)萬(wan)元(yuan)(yuan)到(dao)幾(ji)百(bai)萬(wan)元(yuan)(yuan)不等。如(ru):1、小規模改造:學(xue)生食(shi)(shi)堂(tang)...
查看(kan)詳細2024