浙江雙眼節能(neng)炒灶生產創新服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。
其(qi)次(ci),商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程在(zai)設(she)計(ji)時還有一些需要遵守(shou)的(de)準(zhun)則(ze):商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)計(ji)應以減輕勞動強度(du)、方(fang)(fang)便使用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶具(ju)灶臺高度(du),以距地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應合理布(bu)置炊(chui)具(ju)、排油煙機、熱水器等設(she)備,必須充分考慮(lv)這些設(she)備的(de)安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)房(fang)的(de)地(di)面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易于清洗(xi)(xi)的(de)材質鋪設(she);廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于清洗(xi)(xi)的(de)材料,如釉(you)面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊(diao)頂等;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不應影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照明等效果;為(wei)減輕勞動強度(du)需要運用(yong)(yong)(yong)人體工(gong)程學原理,合理布(bu)局(ju);因個(ge)人不同需要,把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)(xi)碗機等廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備布(bu)置在(zai)適當位(wei)置,方(fang)(fang)便開啟(qi)、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾(ji)量較大,氣味也大,易于放在(zai)方(fang)(fang)便傾倒又隱蔽(bi)的(de)地(di)方(fang)(fang)。
烹調作(zuo)業區域與衛生間要(yao)分(fen)開(kai),廚(chu)房(fang)工程(cheng),2,輔助面(mian)積(ji)(ji),但要(yao)單獨,出餐臺(tai)的(de)位置要(yao)便于(yu)觀察整個(ge)快餐店(dian)(dian)的(de)情況,3,既要(yao)考慮到客人的(de)安全性與便利性、實用效果等諸多因素廚(chu)房(fang)裝修設(she)計在餐飲(yin)店(dian)(dian)面(mian)積(ji)(ji)中應有一個(ge)合適的(de)比例(li),合理放置廚(chu)房(fang)設(she)備,根據(ju)店(dian)(dian)內的(de)面(mian)積(ji)(ji)與菜品,針對性的(de)購入廚(chu)房(fang)設(she)備,廚(chu)房(fang)設(she)備不(bu)僅可以提(ti)高廚(chu)房(fang)工作(zuo)效率(lv),還可以節省相當一部分(fen)的(de)空間。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生(sheng)產(chan)能力(li)。
消毒和(he)清洗加工類器(qi)具(ju):清洗工作臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗菜(cai)機(ji)、洗碗(wan)槽(cao)或(huo)是(shi)洗碗(wan)機(ji),消毒碗(wan)柜,用于食物原料(liao)、器(qi)具(ju)和(he)半(ban)成品的常溫和(he)低溫儲存設備(bei):平板貨架、米(mi)面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫等(deng),3、洗滌消毒設備(bei):冷(leng)熱水的供(gong)應系統、排水設備(bei)、洗物盆、洗碗(wan)機(ji)、高溫消毒柜等(deng),洗滌后(hou)在廚房操(cao)作中產(chan)生的垃圾(ji)處置設備(bei)等(deng)、食品垃圾(ji)粉碎(sui)器(qi)等(deng)設備(bei);。
產(chan)品應具有(you)(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿、防火、防菌(jun)、防靜(jing)電,設(she)計上應兼顧(gu)美觀、實(shi)用(yong)、便利的基本要求,辨別(bie)節能灶(zao)優劣,這里有(you)(you)幾個方(fang)法供大(da)家參(can)考:,2、節能率:節能率是很(hen)多客(ke)戶關心(xin)的問題,很(hen)多廠(chang)家會在這個數據(ju)上大(da)做文章,實(shi)際還(huan)是要以測試(shi)的數據(ju)為準(zhun),一般大(da)灶(zao)的節能率在40%以上就很(hen)不錯了(le),3、廢氣(qi)排放:燃燒產(chan)生的一氧化碳是對(dui)人體(ti)和環境有(you)(you)害的氣(qi)體(ti),標(biao)準(zhun)是不大(da)于0。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的發展(zhan)對廚房設(she)備的更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點的原(yuan)則;愿成為(wei)您的朋友(you),攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的明天(tian)!
廚(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常重(zhong)要(yao)的一(yi)(yi)部分(fen),選(xuan)購好的廚(chu)房(fang)設(she)備是(shi)酒店經(jing)營(ying)重(zhong)要(yao)的一(yi)(yi)個環節,廚(chu)房(fang)設(she)備的材(cai)(cai)質(zhi)是(shi)影(ying)響(xiang)廚(chu)房(fang)品質(zhi)很重(zhong)要(yao)的一(yi)(yi)個因(yin)素,下面介紹廚(chu)房(fang)設(she)備材(cai)(cai)質(zhi)的選(xuan)擇(ze)技(ji)巧,而且,一(yi)(yi)些原料(liao)加工(gong)(gong)廠家偷工(gong)(gong)減料(liao),往往在產品材(cai)(cai)料(liao)的種類、厚度、處理(li)工(gong)(gong)藝上做手腳(如采用(yong)冷板噴(pen)涂),卻宣傳說自己采用(yong)什么合金等,以求低(di)價從中謀(mou)取暴利。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,廣州商用廚房設備在(zai)(zai)整(zheng)體廚(chu)房(fang)設(she)(she)計中使用比較(jiao)多,在(zai)(zai)商用廚(chu)房(fang)工程設(she)(she)計和裝(zhuang)修的(de)(de)過(guo)程中,有的(de)(de)細(xi)節雖小,但卻很(hen)重要,商用廚(chu)房(fang)裝(zhuang)修要點,1,地磚(zhuan)選擇,地磚(zhuan)必(bi)須選擇防滑、防水(shui)、容(rong)易(yi)干燥的(de)(de),廚(chu)房(fang)設(she)(she)備一次性采購能夠(gou)在(zai)(zai)廚(chu)房(fang)裝(zhuang)飾風格上達(da)成一致,而且(qie)能夠(gou)得到(dao)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備供(gong)應商提供(gong)的(de)(de)優惠,因此這是(shi)一個不失為明智(zhi)的(de)(de)選擇。
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商用廚房如何(he)保(bao)持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每天定(ding)時開窗通(tong)(tong)風,保(bao)持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong)(tong),有(you)助(zhu)于(yu)將油煙(yan)、異(yi)味等排(pai)(pai)出室外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風,減(jian)少油煙(yan)在(zai)室內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風:使用排(pai)(pai)氣(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機(ji)等...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)程所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,無法給出一個準確(que)的(de)固(gu)定時(shi)間(jian)。主(zhu)要影響商(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)程完(wan)成時(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一、項目規(gui)(gui)模(mo)(mo)項目規(gui)(gui)模(mo)(mo)是決(jue)定施工(gong)周期(qi)的(de)基本因(yin)素之一。一般(ban)來說(shuo),商(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)程的(de)規(gui)(gui)模(mo)(mo)越大,所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設計(ji)需(xu)考(kao)慮安全、衛(wei)生(sheng)、通(tong)風、動(dong)線、照明、用(yong)電、人性化和節能環保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司提(ti)供(gong)整(zheng)體解(jie)決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝(zhuang)修(xiu)、設備(bei)采購等一站式服(fu)務,承接各(ge)類商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)...
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