淮(huai)安單眼水池定做服務(wu)為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye),位于(yu)蘇(su)州市(shi)吳中經濟開發區尹中南路3號,主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
二、符合工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程,方便(bian)快捷的(de)(de)原則(ze),功(gong)(gong)能(neng)區設(she)(she)置按照儲(chu)存、粗加工(gong)(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)(de)順序設(she)(she)置,工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程順暢,避免(mian)回流,設(she)(she)備擺放符合員(yuan)工(gong)(gong)(gong)操(cao)(cao)作(zuo)的(de)(de)一般流程,設(she)(she)備使用方便(bian)易(yi)于操(cao)(cao)作(zuo),三(san)、合理配置,經濟實(shi)用的(de)(de)原則(ze),各功(gong)(gong)能(neng)間要按需設(she)(she)置,不(bu)要過(guo)大(da)或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao),設(she)(she)備質量不(bu)能(neng)太(tai)次,滿足(zu)預(yu)算的(de)(de)情(qing)況(kuang)下(xia),選擇合適型號,高質量的(de)(de)設(she)(she)備。
一(yi)、一(yi)定(ding)要干凈衛(wei)生,這是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)必需求遵照干凈衛(wei)生繩尺,二、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損(sun)壞,易燃的(de)物體應該(gai)獨(du)立擺放,三、要便(bian)利,隨手(shou),酒店廚(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少(shao)人員走(zou)動,所以(yi)在擺放的(de)規劃上要依照普通烹調的(de)流(liu)程(cheng)來布置,便(bian)利適用,而灶(zao)(zao)臺的(de)高(gao)度和柜子的(de)方位(wei),都能(neng)影響到運用,所以(yi)要選擇契合(he)人體工程(cheng)的(de)灶(zao)(zao)臺和廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei),廚(chu)房(fang)(fang)的(de)環境能(neng)影響職工的(de)使命心境,甚至能(neng)抽象(xiang)食物的(de)質量,而且不(bu)少(shao)酒店會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)賞(shang)識(shi)活動等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾(zhong)多酒(jiu)店管(guan)理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。
1,廚(chu)(chu)具的(de)(de)主體是(shi)上(shang)(shang)下(xia)(xia)柜(ju)(ju)(ju)和立(li)柜(ju)(ju)(ju),上(shang)(shang)下(xia)(xia)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)(jia)單位(wei)是(shi)每米計(ji)算(suan),立(li)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)(jia)單位(wei)按只(zhi)計(ji)算(suan),也有定(ding)做各類(lei)柜(ju)(ju)(ju)具的(de)(de),當你選購(gou)(gou)某種牌(pai)號的(de)(de)廚(chu)(chu)具后(hou),支付一定(ding)數量(liang)的(de)(de)定(ding)金,商店(dian)或廠家(jia)的(de)(de)設計(ji)人員可(ke)上(shang)(shang)門根據廚(chu)(chu)房的(de)(de)房型大小,經測(ce)量(liang)設計(ji)繪圖(tu)再計(ji)算(suan)出價(jia)(jia)格,顧(gu)客(ke)認為滿意后(hou)就可(ke)實施制作(zuo),廚(chu)(chu)具的(de)(de)附(fu)件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排(pai)油煙(yan)機、洗碗機、垃圾(ji)桶(tong)、調(diao)料吊柜(ju)(ju)(ju)等等,可(ke)以(yi)自己(ji)購(gou)(gou)買或請設計(ji)人員代(dai)為購(gou)(gou)買以(yi)作(zuo)全盤考慮。
其次,商(shang)用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設(she)計(ji)時(shi)還有一些(xie)(xie)需(xu)要遵(zun)守的(de)(de)(de)(de)(de)準則:商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)(ying)以減(jian)輕勞(lao)動強度、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de)(de)(de);灶具灶臺高度,以距(ju)地面800mm為(wei)宜;廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應(ying)(ying)合理布置(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)設(she)備,必須充分考慮(lv)這些(xie)(xie)設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全;廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)地面宜用(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she);廚(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻面宜選用(yong)(yong)(yong)防火(huo)、抗(kang)熱、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)料,如釉面瓷磚墻面、鋁板吊(diao)頂等(deng);廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)不(bu)應(ying)(ying)影響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明等(deng)效果;為(wei)減(jian)輕勞(lao)動強度需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)人體(ti)工(gong)程學原理,合理布局;因(yin)個人不(bu)同(tong)需(xu)要,把冰箱、電(dian)飯鍋(guo)、烤箱、微波爐(lu)、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備布置(zhi)在適當位置(zhi),方(fang)便(bian)開(kai)啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里(li)垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于(yu)放在方(fang)便(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業的發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備的更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公司(si)理念(nian),服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的原則;愿成為(wei)您(nin)的朋友,攜手(shou)共(gong)創美好的明天!
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在(zai)設(she)計時(shi)要確定好其風(feng)格(ge)、規模、結構、環境(jing)和相(xiang)適應(ying)的(de)(de)使用設(she)備,以(yi)保(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產的(de)(de)順利運行,可以(yi)這樣說,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計保(bao)(bao)證(zheng)了廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產和提供(gong)特色餐(can)(can)飲,不同風(feng)格(ge)特色的(de)(de)餐(can)(can)飲店(dian),在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計時(shi)為(wei)了保(bao)(bao)證(zheng)出品(pin)質量的(de)(de)優良和風(feng)味(wei)的(de)(de)純正,就必須(xu)做出相(xiang)應(ying)的(de)(de)調(diao)(diao)整,而且餐(can)(can)飲市場的(de)(de)行情也是(shi)千(qian)變萬化的(de)(de),緊貼(tie)潮流變化,逐步(bu)調(diao)(diao)整并完善廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)布局(ju),是(shi)一個長期而持續的(de)(de)過程。
業(ye)內專家(jia)稱,鋁合金材料(liao)的(de)成(cheng)本低廉,現(xian)在(zai)(zai)國際不(bu)銹鋼產(chan)品每(mei)噸的(de)價格約4萬元左右,而鋁合金每(mei)噸價約為(wei)2,6萬元左右,如果考慮時尚外觀(guan),市場上新出現(xian)的(de)覆膜(mo)材質耐腐(fu)蝕性(xing)、易(yi)清潔性(xing)都(dou)要優于鋁合金,倒可考慮作(zuo)為(wei)不(bu)銹鋼后(hou)的(de)選擇,7克每(mei)立(li)方米,約為(wei)不(bu)銹鋼的(de)1/3,其強(qiang)度(du)低,在(zai)(zai)日常(chang)使用中易(yi)劃傷,不(bu)耐磨,容易(yi)掉漆(qi),時間(jian)長了易(yi)變暗,失(shi)去原有光澤。
其次,商用(yong)(yong)(yong)酒店餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)在設計時還有一些需要遵守的(de)準(zhun)則(ze):商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設計應(ying)以減輕勞動強度、方便使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)來為目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高度,以距地面800mm為宜(yi);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計應(ying)合理布(bu)置(zhi)(zhi)炊具、排油煙機、熱水器等設備(bei),必須充分考慮這些設備(bei)的(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)安全;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)地面宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)材(cai)質鋪設;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱、易(yi)于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)材(cai)料,如釉面瓷磚墻(qiang)面、鋁(lv)板(ban)吊頂等;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采(cai)光(guang)、通風、照明等效果(guo);為減輕勞動強度需要運用(yong)(yong)(yong)人(ren)體工程(cheng)學原理,合理布(bu)局(ju);因個人(ren)不同需要,把冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐、洗(xi)(xi)碗(wan)機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)布(bu)置(zhi)(zhi)在適(shi)當位(wei)置(zhi)(zhi),方便開啟、使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于(yu)放在方便傾(qing)倒又隱蔽的(de)地方。
商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程是(shi)一個寬(kuan)泛的概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓(lou)、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位、火車(che)等單位的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的設計、安裝、改造(zao)過程的統(tong)稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生產規(gui)模大,提供眾多顧(gu)客(ke)同時用(yong)餐,由(you)不同功能的工(gong)作區域或小(xiao)...
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商(shang)用廚房工程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配置是一個(ge)復雜而細(xi)致(zhi)的(de)(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節和(he)角色。全面的(de)(de)商(shang)用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置方案:一、項目管(guan)理(li)團隊(dui)1、項目經理(li):負責整個(ge)項目的(de)(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校食堂(tang)廚房工程的(de)費(fei)用因(yin)多(duo)種因(yin)素而異(yi),包括工程規模、地(di)理位置、材料選擇、設計要(yao)求、施工難度以及當地(di)市(shi)場價格等。一、費(fei)用范圍學(xue)校食堂(tang)廚房工程的(de)費(fei)用可以從幾萬(wan)元(yuan)到幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規模改造:學(xue)生食堂(tang)...
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