嘉興不銹鋼打荷臺訂(ding)做推(tui)薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

廚房(fang)(fang)是酒店、餐飲(yin)等(deng)非常(chang)重要的(de)(de)(de)一部(bu)分，選(xuan)購好(hao)的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)設備是酒店經營重要的(de)(de)(de)一個(ge)環節，廚房(fang)(fang)設備的(de)(de)(de)材質是影響廚房(fang)(fang)品質很重要的(de)(de)(de)一個(ge)因素，下面介紹廚房(fang)(fang)設備材質的(de)(de)(de)選(xuan)擇技巧(qiao)，而且，一些原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減料(liao)，往往在產品材料(liao)的(de)(de)(de)種類(lei)、厚度(du)、處理工(gong)藝上做手腳（如采用冷(leng)板噴(pen)涂(tu)），卻宣(xuan)傳說自己(ji)采用什么合金等(deng)，以求低價從中謀取暴利。

廚(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常(chang)重(zhong)要的一(yi)(yi)部分，選(xuan)購好(hao)的廚(chu)房(fang)設備(bei)是(shi)酒店經營重(zhong)要的一(yi)(yi)個環節(jie)，廚(chu)房(fang)設備(bei)的材質是(shi)影響廚(chu)房(fang)品質很重(zhong)要的一(yi)(yi)個因素，下(xia)面介(jie)紹廚(chu)房(fang)設備(bei)材質的選(xuan)擇技巧，而且，一(yi)(yi)些原(yuan)料加工廠家偷工減料，往往在產品材料的種類、厚(hou)度(du)、處理工藝上(shang)做手腳（如采用冷板噴涂(tu)），卻宣傳說自己采用什么合金等，以(yi)求低價從(cong)中謀取暴利。

與之(zhi)相(xiang)適應，中式(shi)商(shang)廚(chu)設(she)備的(de)商(shang)場需求也(ye)將日(ri)趨增(zeng)大(da)，02、洗(xi)刷設(she)備類，洗(xi)刷類設(she)備以(yi)商(shang)用洗(xi)碗機(ji)(ji)為主(zhu)，估計(ji)到2015年，我國(guo)洗(xi)碗機(ji)(ji)的(de)出售規劃將到達35，商(shang)用制冷(leng)(leng)保鮮設(she)備包含的(de)產品品種豐(feng)厚多樣，如大(da)型酒店、賓館廚(chu)房(fang)的(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫(ku)，超市(shi)的(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)以(yi)及(ji)餐廳的(de)冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等，我國(guo)制冷(leng)(leng)設(she)備商(shang)場規劃近(jin)幾(ji)年持續增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管理(li)公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

一、一定要干(gan)凈衛(wei)生，這是廚房(fang)設備(bei)必需求遵照干(gan)凈衛(wei)生繩尺，二、不(bu)(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)物體(ti)(ti)應該獨(du)立擺放(fang)，三、要便利，隨手，酒(jiu)店廚房(fang)有不(bu)(bu)少人員走動(dong)，所以在擺放(fang)的(de)規劃上要依照普通(tong)烹調的(de)流程(cheng)來布置，便利適用，而(er)灶臺(tai)的(de)高度和柜(ju)子(zi)的(de)方位，都(dou)能影(ying)響(xiang)到運用，所以要選擇契合人體(ti)(ti)工(gong)程(cheng)的(de)灶臺(tai)和廚房(fang)設備(bei)，廚房(fang)的(de)環境能影(ying)響(xiang)職(zhi)工(gong)的(de)使命心境，甚(shen)至能抽象(xiang)食(shi)物的(de)質量，而(er)且(qie)不(bu)(bu)少酒(jiu)店會有廚房(fang)的(de)賞識活動(dong)等。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應如何合(he)(he)理布局？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)配(pei)置要(yao)從實際情(qing)況出(chu)發，方便實用，改善廚(chu)(chu)師工作環境，長久耐用，節省(sheng)勞動(dong)，安全為主，因此(ci)，合(he)(he)理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)應遵循以下設(she)(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)應滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)(liu)的(de)原則，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加(jia)工流(liu)(liu)程(cheng)簡短順暢(chang)，避免迂回交叉，盡量縮(suo)短輸送(song)流(liu)(liu)程(cheng)，使(shi)路徑分(fen)明(ming)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念(nian)，服務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

嘉興不銹鋼(gang)打荷臺訂做推薦咨詢

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌(a)制間(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉(rou)類、水產(chan)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分為食(shi)品儲藏部分,平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用(yong)品儲藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。

裝潢都力圖一(yi)無(wu)是處(chu)，既要(yao)適用又得美麗，但選擇貴的不一(yi)定(ding)是好(hao)，怎樣才調(diao)拿捏好(hao)質量和價(jia)錢之間的平衡呢？，一(yi)、洗濯設(she)備，洗濯設(she)備包括(kuo)冷熱(re)水的供應(ying)設(she)備、排污(wu)設(she)備、水槽(cao)設(she)備、污(wu)衣槽(cao)設(she)備等(deng)，而普通(tong)廚(chu)房所發作(zuo)的剩余，應(ying)該放置在特定(ding)的衛(wei)生桶里，二、烹調(diao)設(she)備，烹調(diao)設(she)備非有必要(yao)包括(kuo)烹調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹調(diao)是需(xu)求用的東西盒器(qi)皿。