鎮江(jiang)切(qie)菜機定(ding)做(zuo)服務(wu)為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用(yong)心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點(dian)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而廣州商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店等餐飲業使(shi)用的廚房設(she)備。

但(dan)很(hen)多食堂管理者并(bing)不(bu)愿意(yi)相信機(ji)器能(neng)比(bi)人手洗(xi)得干凈，所以出現(xian)了普及率低的情況，洗(xi)碗機(ji)作為舶來品(pin)，在上(shang)世紀末進(jin)入(ru)中國之后，一(yi)直沒有引起廣泛的關注，不(bu)論是消費者還是家電企(qi)業，似(si)乎都對這(zhe)個外(wai)來的家伙保(bao)持觀望態度，近(jin)兩年，隨著洗(xi)碗機(ji)技術的不(bu)斷改善(shan)日趨成(cheng)熟，加上(shang)一(yi)些餐(can)飲經營者的大膽嘗試，洗(xi)碗機(ji)在國內逐漸被人熟知并(bing)接受(shou)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇(chong)，我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。

不(bu)銹(xiu)鋼(gang)和鋁(lv)合(he)金相比，鋁(lv)合(he)金的(de)(de)密度接(jie)近2，很多鋁(lv)合(he)金的(de)(de)油煙機如果(guo)平常(chang)不(bu)加保養，在(zai)用(yong)(yong)過(guo)幾年之(zhi)后(hou)，會變得慘不(bu)忍睹(du)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)強度高，越用(yong)(yong)越光亮，這樣(yang)防(fang)污性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一些(xie)，是常(chang)用(yong)(yong)常(chang)新的(de)(de)東西，而鋁(lv)合(he)金導熱性(xing)不(bu)好，散熱差，熱效率(lv)也隨(sui)之(zhi)下降，容易造成回火，燃燒(shao)時CO含(han)量比較高；銅制爐頭因其本身固有的(de)(de)耐腐蝕性(xing)，不(bu)需(xu)要通過(guo)外表(biao)氧(yang)化膜(mo)來保護，經久耐用(yong)(yong)。

近年來，我國積極推進城(cheng)鎮化建(jian)設(she)，城(cheng)鎮以及鄉村(cun)的(de)(de)廚房設(she)備(bei)行(xing)業(ye)(ye)都有(you)(you)很大(da)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)潛力與空間，發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)速度飛快、市(shi)場前景廣(guang)大(da);不(bu)過(guo)，房地產(chan)行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)不(bu)穩定，泡沫現象(xiang)時有(you)(you)發(fa)(fa)生(sheng)，廚房設(she)備(bei)行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)也受影響而變得不(bu)穩定，有(you)(you)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)隱患存(cun)在;此外，因為廚房設(she)備(bei)行(xing)業(ye)(ye)飛速發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)，與市(shi)場秩(zhi)序的(de)(de)系統建(jian)立脫節，導(dao)致(zhi)整個(ge)行(xing)業(ye)(ye)秩(zhi)序紊亂，企業(ye)(ye)之間同質化嚴重，假(jia)冒(mao)偽(wei)劣屢禁不(bu)止，市(shi)場潛伏危機。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天！

對(dui)于放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消毒(du)(du)柜中(zhong)的(de)餐(can)具除了要求瀝干(gan)以(yi)外，不(bu)可(ke)疊加在(zai)(zai)一(yi)起，而是豎直的(de)放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消毒(du)(du)柜當中(zhong)，另外消毒(du)(du)柜要放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)干(gan)燥(zao)通風處，距離墻體zui好在(zai)(zai)三十厘(li)米(mi)以(yi)上(shang)，在(zai)(zai)消毒(du)(du)期間非必要情(qing)況不(bu)可(ke)開門，會影響(xiang)到(dao)消毒(du)(du)的(de)效果，消毒(du)(du)柜工作時安全鎖自動設定，就不(bu)用(yong)擔心這(zhe)一(yi)點(dian)，在(zai)(zai)消毒(du)(du)結束后，等(deng)待十分鐘(zhong)再取用(yong)餐(can)具，利用(yong)余熱消毒(du)(du)更徹底。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)天清洗(xi)蒸(zheng)柜內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)15天檢(jian)查一次蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天然氣與空氣的混合裝置，6，冰(bing)柜每(mei)天保(bao)持冰(bing)箱(xiang)的內(nei)外部(bu)清潔，每(mei)7天除霜一次，經(jing)常檢(jian)查電源及(ji)溫度控制裝置，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)壓縮機的正常工作(zuo)狀態，7，8，其它(ta)廚房(fang)設備每(mei)次使用(yong)后要進行徹底(di)的清潔，經(jing)常維護，每(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)3個月(yue)為電機檢(jian)修一次。

有些酒(jiu)店還專門裝(zhuang)備(bei)消毒碗柜(ju)和(he)剩余粉(fen)碎(sui)機等(deng)的(de)設備(bei)，烹調爐(lu)具非有必要(yao)寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤(kao)箱(xiang)等(deng)，三(san)、貯藏設備(bei)，貯藏設備(bei)分爲(wei)(wei)冷藏存(cun)儲(chu)和(he)非冷藏存(cun)儲(chu)；冷藏存(cun)儲(chu)設備(bei)就包括(kuo)電(dian)冰箱(xiang)和(he)冷藏柜(ju)，廚房(fang)是(shi)生火(huo)(huo)的(de)中心，很對酒(jiu)店食店發作(zuo)火(huo)(huo)災的(de)緣由都(dou)是(shi)有廚房(fang)防火(huo)(huo)做得不當而(er)惹起的(de)，酒(jiu)店有許(xu)多人員(yuan)走(zou)動，爲(wei)(wei)了(le)把風險降到較(jiao)低，廚房(fang)里面的(de)任何物體都(dou)應該用(yong)不燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)材料(liao)來(lai)做。