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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號，主要(yao)經營范(fan)圍(wei)在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點(dian)。

酒(jiu)店廚房設通常包括烹飪加熱設備(bei)，如爐(lu)(lu)具類：燃(ran)氣爐(lu)(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或電烤箱，處(chu)理加工(gong)類：和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備(bei)：其分為食品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分,包括常溫(wen)和低溫(wen)設備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等，器物用(yong)品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等;。

雖然凹凸不平的(de)瓷磚可以有(you)效(xiao)防滑，但清潔(jie)卻是一(yi)大難題，而且商(shang)用廚房工作人員多、行走頻繁，因此，除了考(kao)慮美觀因素外，還要考(kao)慮是否平坦、易清潔(jie)，2，廚房設(she)(she)備的(de)采購(gou)，但是購(gou)買廚房設(she)(she)備如果不考(kao)慮尺(chi)寸問題，就(jiu)容易買到不適合(he)的(de)設(she)(she)備，造成退貨困難，廚房卻又安(an)置不了，另外，選擇廚房設(she)(she)備一(yi)定要選擇正規供應廠家，售后保障更加完善。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能力。

要考慮各(ge)工(gong)種(zhong)人(ren)員(yuan)(yuan)要相對集(ji)中，避免人(ren)員(yuan)(yuan)大幅度走(zou)動(dong)(dong)，避免生(sheng)產(chan)工(gong)序顛倒，貨物回流現象，防止廚(chu)房(fang)內行走(zou)路(lu)線交叉，防止出菜(cai)人(ren)員(yuan)(yuan)與廚(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員(yuan)(yuan)相互碰撞，因此，根據廚(chu)房(fang)的種(zhong)類及廚(chu)房(fang)的位置，宏偉隆(long)盛廚(chu)房(fang)設(she)備致力于把廚(chu)房(fang)設(she)計得更加合理(li)化；例如，廚(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)垃圾處理(li)機、油煙凈化機器、鍋巴機、全自動(dong)(dong)面(mian)條機、全自動(dong)(dong)包子(zi)機和餃子(zi)機等產(chan)品。

廣州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而廣州商用廚房設備首要(yao)有以下幾大類，另一方面(mian)，現代中(zhong)式快(kuai)餐的(de)開展不只需要(yao)具有我國共同風(feng)味的(de)餐飲產(chan)品(pin)，一起(qi)也需要(yao)符和中(zhong)式快(kuai)餐特點的(de)先進出(chu)產(chan)加工及保(bao)(bao)質保(bao)(bao)鮮(xian)、出(chu)售服(fu)務設備，這(zhe)是中(zhong)式餐飲產(chan)品(pin)大批量、工業化出(chu)產(chan)的(de)要(yao)求。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天！

大廚(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人對于打造(zao)一個(ge)滿意的廚(chu)房(fang)工程設(she)計(ji)是很關心的，而(er)這(zhe)也是商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程所(suo)需要(yao)(yao)(yao)考慮的問題，今天為大家講(jiang)解：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程設(she)計(ji)需要(yao)(yao)(yao)清(qing)楚的細則，首先(xian)要(yao)(yao)(yao)明確的是商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的功能和(he)要(yao)(yao)(yao)求是：加工、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏，中國(guo)飲食習慣多為炒菜，油(you)煙大，污染重(zhong)(zhong)，所(suo)以廚(chu)房(fang)多是封閉式(shi)的；而(er)西方飲食習慣重(zhong)(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)以開(kai)放式(shi)即(ji)可。

1、主食(shi)(shi)加(jia)(jia)工間主要用于(yu)主食(shi)(shi)（粥、米(mi)飯(fan)、面(mian)食(shi)(shi)等(deng)）的(de)加(jia)(jia)工制(zhi)作(zuo)，通常(chang)采用的(de)設備(bei)有(you)蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺(dang)、面(mian)粉(fen)車(che)和木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工作(zuo)臺等(deng)，3、粗加(jia)(jia)工間主要用于(yu)食(shi)(shi)物原材料和半(ban)成品的(de)清洗和初(chu)步加(jia)(jia)工，常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土(tu)豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工作(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。

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