江蘇廣州不銹鋼廚房設備專業定制型號齊全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

2、連鎖(suo)(suo)餐(can)飲品(pin)牌(pai)，如外婆(po)家這類的餐(can)飲連鎖(suo)(suo)品(pin)牌(pai)，都有由(you)自己的中央廚(chu)(chu)房生(sheng)產半成品(pin)餐(can)品(pin)，再統一(yi)配送到各個門店，后廚(chu)(chu)只(zhi)需按步驟簡(jian)單加(jia)工即(ji)可，所以對廚(chu)(chu)房的功(gong)能要(yao)求也(ye)不會(hui)很高，只(zhi)需要(yao)有烹調區(qu)和(he)收藏(zang)區(qu)即(ji)可，這樣在廚(chu)(chu)房的設計與布局時，就要(yao)考慮各種設備的合理布局及保證工作流(liu)程的高效和(he)順暢，避免貨物(wu)與人(ren)員(yuan)走動路線交(jiao)叉(cha)。

酒店廚房設(she)通常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備，如爐(lu)(lu)具(ju)類：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱，處理加工類：和(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其分為食品儲(chu)藏(zang)部分,包括(kuo)常溫和(he)低溫設(she)備：平板貨架、米面(mian)柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜、售賣工作(zuo)臺、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能(neng)裝飾柜等;。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術(shu)力量及較大(da)規模的(de)(de)生產能力。

那餐(can)(can)廳廚房(fang)設(she)計有(you)什么原(yuan)則和(he)規范呢？，一、注意類型，不(bu)類型的(de)餐(can)(can)廳由于其主營菜系(xi)不(bu)同，使用設(she)備及設(she)計方案(an)也截(jie)然相同，目前(qian)常見的(de)餐(can)(can)廳類型包括：中餐(can)(can)廳，西餐(can)(can)廳，日韓餐(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排煙系(xi)統和(he)高(gao)(gao)噪(zao)音設(she)備的(de)使用，例(li)如(ru)附近有(you)小區的(de)話(hua)，對(dui)排煙系(xi)統的(de)凈化效(xiao)果要(yao)求就會相對(dui)較高(gao)(gao)、還要(yao)控制(zhi)噪(zao)音，不(bu)能對(dui)周圍(wei)的(de)環境產生(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常生(sheng)活。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存儲和非(fei)(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存儲；冷(leng)(leng)藏(zang)存儲設(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)柜，非(fei)(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存儲設(she)備(bei)寶貨地柜、吊(diao)柜等，四、調(diao)度設(she)備(bei)，調(diao)度設(she)備(bei)就是普(pu)通(tong)照料(liao)(liao)的(de)(de)臺面和收拾配(pei)料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切菜所用的(de)(de)東(dong)西的(de)(de)器皿，選購廚房設(she)備(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)(fei)有必要有下(xia)面幾(ji)點：，酒(jiu)店(dian)的(de)(de)全部設(she)備(bei)都(dou)必需(xu)有抵(di)擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)(de)才調(diao)，沒有衛(wei)生死(si)角，以(yi)防甲由老(lao)鼠螞蟻(yi)等污(wu)染到食物(wu)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿(man)足餐(can)飲行業的發展對(dui)廚(chu)房(fang)設備的更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司理(li)念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)(you)終點的原則；愿成為您的朋友(you)，攜(xie)手(shou)共創美好的明天！

如(ru)今的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)環境變(bian)(bian)化之大讓多數餐(can)(can)飲(yin)從業者有點應接不(bu)(bu)暇，往往我(wo)們認為(wei)餐(can)(can)飲(yin)一(yi)定要好吃(chi)才(cai)行，事(shi)(shi)實上隨著時間的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)，餐(can)(can)飲(yin)業已(yi)經(jing)不(bu)(bu)再(zai)像(xiang)以(yi)前那(nei)樣僅單憑一(yi)點就(jiu)(jiu)可以(yi)活下去了，消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)造成了市(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)，市(shi)場(chang)(chang)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)也就(jiu)(jiu)迫使所有的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)從業者去做(zuo)改(gai)變(bian)(bian)，迎合(he)市(shi)場(chang)(chang)和(he)大部分消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求是所有餐(can)(can)飲(yin)從業主需(xu)要做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)事(shi)(shi)情，那(nei)么2019年餐(can)(can)飲(yin)發展(zhan)趨(qu)勢是如(ru)何的(de)(de)(de)(de)(de)呢？。

消毒和(he)(he)清洗(xi)加(jia)工(gong)類器具(ju)：清洗(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽或是(shi)洗(xi)碗機，消毒碗柜(ju)(ju)，用(yong)于食物原料、器具(ju)和(he)(he)半成品的(de)常溫和(he)(he)低溫儲(chu)存設(she)(she)備(bei)(bei)：平板貨架、米面柜(ju)(ju)、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，3、洗(xi)滌消毒設(she)(she)備(bei)(bei)：冷熱水的(de)供(gong)應(ying)系統、排(pai)水設(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫消毒柜(ju)(ju)等(deng)，洗(xi)滌后在廚房操(cao)作中產生的(de)垃(la)圾處置設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)、食品垃(la)圾粉碎器等(deng)設(she)(she)備(bei)(bei);。

2、連鎖餐(can)飲(yin)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，如外婆家這類(lei)的(de)餐(can)飲(yin)連鎖品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，都(dou)有由自己(ji)的(de)中央廚(chu)房生產半成品(pin)(pin)餐(can)品(pin)(pin)，再統一配送到各個門店，后廚(chu)只需(xu)按步驟簡單加(jia)工即可，所以對廚(chu)房的(de)功能(neng)要(yao)求也(ye)不會很高，只需(xu)要(yao)有烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu)即可，這樣在(zai)廚(chu)房的(de)設計(ji)與布(bu)局時，就要(yao)考慮(lv)各種設備(bei)的(de)合理(li)布(bu)局及保證工作流程的(de)高效(xiao)和順暢，避免貨物(wu)與人員走動(dong)路線交叉。