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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。

裝潢都(dou)力圖一無是(shi)處，既要適(shi)用又得美麗，但選擇貴(gui)的(de)(de)不一定是(shi)好(hao)，怎(zen)樣(yang)才(cai)調拿捏好(hao)質量和價錢之間的(de)(de)平衡(heng)呢(ni)？，一、洗濯設(she)(she)(she)備(bei)，洗濯設(she)(she)(she)備(bei)包(bao)括冷(leng)熱水(shui)的(de)(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)、排(pai)污(wu)設(she)(she)(she)備(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)、污(wu)衣(yi)槽設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)，而(er)普通廚(chu)房所發作(zuo)的(de)(de)剩余，應該放置在特定的(de)(de)衛(wei)生桶(tong)里，二、烹調設(she)(she)(she)備(bei)，烹調設(she)(she)(she)備(bei)非(fei)有(you)必(bi)要包(bao)括烹調爐具(ju)、爐灶(zao)和烹調是(shi)需求用的(de)(de)東(dong)西(xi)盒器皿(min)。

廚(chu)房在設(she)計(ji)時要確定(ding)好(hao)其風(feng)格(ge)、規模(mo)、結構、環境和(he)(he)相(xiang)適應的(de)使用設(she)備，以保(bao)(bao)證廚(chu)房生產的(de)順利運行，可以這樣說，廚(chu)房設(she)計(ji)保(bao)(bao)證了廚(chu)房生產和(he)(he)提供特(te)色餐飲，不同風(feng)格(ge)特(te)色的(de)餐飲店(dian)，在廚(chu)房設(she)計(ji)時為了保(bao)(bao)證出(chu)品質量的(de)優良(liang)和(he)(he)風(feng)味的(de)純正，就(jiu)必須做出(chu)相(xiang)應的(de)調(diao)整，而且餐飲市場的(de)行情(qing)也是千變萬化的(de)，緊貼(tie)潮流變化，逐步調(diao)整并完善廚(chu)房的(de)布局(ju)，是一(yi)個長(chang)期而持(chi)續的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力。

而(er)鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)正常情況下，因表面(mian)(mian)三氧二鋁(lv)(lv)保(bao)護(hu)(hu)膜來提高(gao)強度和耐(nai)腐蝕，其實，銅質(zhi)爐頭才是消費者的選擇，專家認為，銅質(zhi)爐頭具有(you)以下優(you)點：銅的導(dao)熱(re)性好，散熱(re)好，熱(re)效(xiao)率高(gao)，不易(yi)產生回火，而(er)鋁(lv)(lv)制合(he)金(jin)通常在表面(mian)(mian)涂抹AL2O3保(bao)護(hu)(hu)膜防止(zhi)腐蝕，然(ran)而(er)在廚房(fang)中(zhong)，經(jing)常會(hui)接觸到(dao)酸鹽(yan)等，這(zhe)樣表面(mian)(mian)的保(bao)護(hu)(hu)膜就易(yi)被腐蝕破壞，表面(mian)(mian)出現腐蝕斑(ban)點，影響美觀，降低使用(yong)壽命。

而鋁合金正常(chang)情況(kuang)下(xia)，因表面(mian)三氧二鋁保護膜來提高(gao)強度(du)和耐腐(fu)蝕(shi)，其實，銅(tong)質爐(lu)頭才(cai)是消(xiao)費者(zhe)的選擇，專家認為，銅(tong)質爐(lu)頭具(ju)有以下(xia)優(you)點：銅(tong)的導熱(re)性(xing)好，散熱(re)好，熱(re)效率高(gao)，不易產生回火(huo)，而鋁制合金通常(chang)在表面(mian)涂(tu)抹AL2O3保護膜防止(zhi)腐(fu)蝕(shi)，然(ran)而在廚房中(zhong)，經常(chang)會(hui)接(jie)觸到酸鹽等，這樣表面(mian)的保護膜就易被腐(fu)蝕(shi)破壞，表面(mian)出(chu)現腐(fu)蝕(shi)斑(ban)點，影響美觀，降(jiang)低使(shi)用(yong)壽命。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探(tan)索、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

1，2，安(an)全隱患，比(bi)傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安(an)全并(bing)(bing)擴大了場地使用限制（例如地下室、高(gao)層(ceng)建筑的頂樓廚(chu)房(fang)(fang)）并(bing)(bing)配(pei)置(zhi)多重安(an)全保護(hu)裝置(zhi)，減(jian)少(shao)意外(wai)事(shi)故(gu)的發生(sheng)，3，空燒保護(hu)，過載(zai)保護(hu)功(gong)能(neng)，無廢氣污染：無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風(feng)裝置(zhi)可減(jian)少(shao)熱量散發、提高(gao)能(neng)源使用效率、減(jian)低噪音（廚(chu)房(fang)(fang)噪音主要來(lai)源于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩(zhao)風(feng)機和設備馬(ma)達）。

設計(ji)時應全(quan)面(mian)了解實際情況，充分尊重廚(chu)房(fang)生產(chan)的(de)客觀規律(lv)，自(zi)覺遵守設計(ji)的(de)原則，保證(zheng)廚(chu)房(fang)生產(chan)流程的(de)暢通(tong)，避免廚(chu)房(fang)內人(ren)員的(de)交叉與(yu)碰撞，合理劃分各功能(neng)(neng)區(qu)域，各區(qu)域間即獨立又能(neng)(neng)互相配合，多選(xuan)用(yong)節(jie)能(neng)(neng)環保的(de)優質(zhi)設備，要有利(li)于(yu)其使用(yong)、清潔、維修、安全(quan)及節(jie)能(neng)(neng)，布局時要考慮到(dao)采光、照明和通(tong)風，較(jiao)大(da)限度利(li)用(yong)自(zi)然(ran)條件(jian)，節(jie)約運營成(cheng)本。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的(de)劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分為食品儲藏部分,平(ping)板貨架、米面柜、打荷臺(tai)等，器(qi)物用品儲藏部分調料柜、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能裝(zhuang)飾柜等；。