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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點。

餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)規模相比較(jiao)于星(xing)級酒店來說它(ta)的(de)(de)(de)規模不(bu)大，但這并不(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)廚房就(jiu)(jiu)不(bu)需要(yao)設(she)計(ji)，不(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)合(he)理，還得實(shi)用，利于經營管理，首先我們需要(yao)在(zai)規劃(hua)(hua)餐(can)(can)廳(ting)整體施(shi)工方(fang)案的(de)(de)(de)同時(shi)就(jiu)(jiu)需要(yao)把(ba)大體的(de)(de)(de)位置設(she)計(ji)出來，然(ran)后再(zai)在(zai)內部根據實(shi)際設(she)計(ji)進行改動，在(zai)進行規劃(hua)(hua)的(de)(de)(de)同時(shi)需要(yao)給合(he)餐(can)(can)廳(ting)經營的(de)(de)(de)菜品而定，餐(can)(can)廳(ting)經營的(de)(de)(de)菜品不(bu)同，廚房內布局也會有所不(bu)同。

1，2，安(an)全(quan)隱(yin)患，比傳(chuan)統的(de)燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣(qi)爐具更安(an)全(quan)并擴大了場地使(shi)用(yong)限制(zhi)（例如地下(xia)室、高層(ceng)建(jian)筑的(de)頂樓廚房）并配置(zhi)多重安(an)全(quan)保護(hu)裝置(zhi)，減少(shao)意外事故的(de)發(fa)生，3，空燒保護(hu)，過(guo)載(zai)保護(hu)功能，無廢氣(qi)污(wu)染：無明火燃(ran)(ran)燒、無鼓(gu)風裝置(zhi)可減少(shao)熱(re)量散發(fa)、提高能源使(shi)用(yong)效率(lv)、減低噪(zao)音（廚房噪(zao)音主(zhu)要(yao)來源于爐灶鼓(gu)風、煙(yan)罩風機和設備(bei)馬(ma)達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能(neng)力。

保(bao)證(zheng)廚具設備的(de)使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)可靠，延長(chang)使(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命，4，溫(wen)控：大范圍功率調節(jie)與先進電(dian)腦控制(zhi)技(ji)術的(de)運用(yong)(yong)、可控制(zhi)烹飪溫(wen)度，既節(jie)能又能保(bao)證(zheng)食品(pin)的(de)美味，更重要的(de)有(you)利于中餐菜(cai)肴制(zhi)作規范的(de)推廣，5，減(jian)少(shao)配(pei)套(tao)：減(jian)少(shao)局部送風和排風工程工量和部分投(tou)資，上汽速度快：常溫(wen)啟(qi)動，通電(dian)只(zhi)需30秒就產(chan)生大量蒸(zheng)汽，用(yong)(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利用(yong)(yong)率高(gao)能量浪費少(shao)，開(kai)啟(qi)方便(bian)簡單。

其實這些問題的(de)(de)原因只(zhi)有(you)一(yi)個(ge)：你家(jia)食堂缺少一(yi)臺全自動(dong)洗碗(wan)(wan)機(ji)，它也可(ke)以成(cheng)為(wei)(wei)(wei)廚房的(de)(de)幫(bang)手(shou)，它不僅洗碗(wan)(wan)干凈、效率高，而且減(jian)輕員工(gong)勞動(dong)強度，節約成(cheng)本，由于進(jin)口的(de)(de)洗碗(wan)(wan)機(ji)多適用于歐美家(jia)庭的(de)(de)餐具，進(jin)入家(jia)庭之后，難(nan)免出現“水土不服”，洗滌效果不佳直接地引起了中國消費者(zhe)對(dui)洗碗(wan)(wan)機(ji)的(de)(de)偏見，甚至(zhi)有(you)消費者(zhe)因為(wei)(wei)(wei)不會使用，洗碗(wan)(wan)機(ji)在家(jia)淪為(wei)(wei)(wei)碗(wan)(wan)柜。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)明天(tian)！

一、一定要干(gan)(gan)凈(jing)衛生(sheng)(sheng)，這是廚房設(she)備必需求遵照(zhao)干(gan)(gan)凈(jing)衛生(sheng)(sheng)繩(sheng)尺，二、不易暫停不易損(sun)壞，易燃的(de)(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨(du)立擺(bai)放，三、要便(bian)利，隨(sui)手，酒店廚房有(you)不少(shao)人員走(zou)動，所以(yi)在(zai)擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃(hua)上要依照(zhao)普(pu)通烹(peng)調(diao)的(de)(de)(de)流程(cheng)來布置(zhi)，便(bian)利適用，而灶臺(tai)的(de)(de)(de)高度(du)和柜子的(de)(de)(de)方位(wei)，都能(neng)(neng)影響到運用，所以(yi)要選擇契合人體(ti)工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚房設(she)備，廚房的(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)(neng)影響職(zhi)工(gong)的(de)(de)(de)使命心(xin)境(jing)，甚至能(neng)(neng)抽象(xiang)食物(wu)的(de)(de)(de)質量，而且不少(shao)酒店會有(you)廚房的(de)(de)(de)賞識活動等。

廣州酒店廚房設備選用(yong)(yong)電蒸箱(xiang)越來越被大(da)家認可(ke)(ke)，許多廚(chu)師(shi)在大(da)容量(liang)(liang)(liang)的蒸米飯(fan)、饅頭、副食時會優先選擇電蒸箱(xiang)，這(zhe)是(shi)為(wei)什么呢？燃(ran)(ran)氣(qi)蒸箱(xiang)設備價格較(jiao)高、設備占(zhan)用(yong)(yong)空(kong)間面積大(da)、設備維修量(liang)(liang)(liang)大(da)，再一個弱點是(shi)，生產的廢氣(qi)排放(fang)對環(huan)(huan)(huan)境(jing)污(wu)染嚴重(zhong)，因而在用(yong)(yong)汽(qi)量(liang)(liang)(liang)不大(da)或是(shi)頻繁開(kai)啟(qi)的蒸箱(xiang)使用(yong)(yong)電蒸柜(ju)較(jiao)方便，操作簡便：一鍵式操作與(yu)數碼顯示簡單明了智能(neng)化電腦控制技術具(ju)(ju)備自動(dong)檢測鍋體、過熱及(ji)平安(an)可(ke)(ke)靠：廚(chu)具(ju)(ju)營行電蒸箱(xiang)柜(ju)無(wu)(wu)明火燃(ran)(ran)燒、無(wu)(wu)廢氣(qi)排放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)(ran)料泄漏(lou)，可(ke)(ke)保證人員(yuan)安(an)全及(ji)環(huan)(huan)(huan)境(jing)綠色(se)環(huan)(huan)(huan)保：無(wu)(wu)燃(ran)(ran)燒廢氣(qi)排放(fang)、不消耗氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污(wu)染、省能(neng)源。

二、符合工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng)(cheng)，方便快捷的(de)原則(ze)，功(gong)能區設置(zhi)按(an)照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食(shi)間、涼(liang)菜間、化驗室(shi)、垃圾房(fang)的(de)順序設置(zhi)，工(gong)作流(liu)(liu)程(cheng)(cheng)順暢，避免回流(liu)(liu)，設備擺(bai)放(fang)符合員工(gong)操(cao)作的(de)一般(ban)流(liu)(liu)程(cheng)(cheng)，設備使用方便易于(yu)操(cao)作，三、合理配置(zhi)，經濟實(shi)用的(de)原則(ze)，各功(gong)能間要(yao)按(an)需設置(zhi)，不要(yao)過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設備質量不能太(tai)次(ci)，滿足預算的(de)情況下，選擇合適型號，高質量的(de)設備。