揚州廣州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。

2，灶臺(tai)和廚房(fang)門(men)要采(cai)用(yong)防火材料，地板(ban)防滑、防腐、不(bu)吸水(shui)，墻壁光滑、瓷磚貼至天(tian)花板(ban)，均(jun)易(yi)于清(qing)潔、除(chu)垢，要保持(chi)廚房(fang)的潔凈(jing)，及(ji)時清(qing)潔使用(yong)設備和地面(mian)，廚房(fang)排污流向從高清(qing)潔區(qu)流向低清(qing)潔區(qu)，冷熱、生(sheng)(sheng)熟、潔凈(jing)與污染區(qu)均(jun)不(bu)能產生(sheng)(sheng)交叉(cha)，潔凈(jing)區(qu)不(bu)能設置明溝，設備要選擇安(an)(an)全的設備，質(zhi)量(liang)有保障(zhang)的，帶有安(an)(an)全防護(hu)措施(shi)，不(bu)易(yi)傷人的。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬(shu)菜初加工間(jian)，肉類(lei)、水產加工間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)(qu)，售賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen),平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽(yu)與推崇(chong)，我(wo)公司具有雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力(li)。

4，5，蒸柜每天(tian)清洗蒸柜內壁及隔板(ban)，每15天(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)然氣與空(kong)氣的(de)混(hun)合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜每天(tian)保持(chi)冰(bing)箱的(de)內外部清潔(jie)，每7天(tian)除霜一(yi)次，經常(chang)(chang)檢(jian)查電(dian)源及溫度控制裝置(zhi)，保持(chi)冰(bing)箱壓縮機的(de)正(zheng)常(chang)(chang)工(gong)作狀(zhuang)態，7，8，其它廚(chu)房設(she)備每次使用后(hou)要(yao)進行徹底的(de)清潔(jie)，經常(chang)(chang)維護，每月為齒輪(lun)和軸承上油，每3個月為電(dian)機檢(jian)修一(yi)次。

2，灶臺和廚房門要(yao)(yao)(yao)采用防(fang)火材料(liao)，地板防(fang)滑、防(fang)腐(fu)、不(bu)吸(xi)水，墻(qiang)壁光(guang)滑、瓷磚貼至天花板，均易于(yu)清(qing)潔(jie)、除垢，要(yao)(yao)(yao)保(bao)持廚房的(de)潔(jie)凈，及時(shi)清(qing)潔(jie)使用設(she)備和地面(mian)，廚房排污流(liu)向(xiang)從(cong)高清(qing)潔(jie)區流(liu)向(xiang)低清(qing)潔(jie)區，冷熱、生熟(shu)、潔(jie)凈與污染區均不(bu)能(neng)產生交叉(cha)，潔(jie)凈區不(bu)能(neng)設(she)置明溝，設(she)備要(yao)(yao)(yao)選擇安全(quan)的(de)設(she)備，質量有保(bao)障(zhang)的(de)，帶有安全(quan)防(fang)護措施，不(bu)易傷人的(de)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備(bei)的(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明天！

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)計應如何合理布(bu)局？廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)(de)配置(zhi)要(yao)從(cong)實際情況出發，方便實用，改(gai)善廚(chu)師(shi)工(gong)作環境，長久耐(nai)用，節省(sheng)勞動，安(an)全為主，因此，合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)計應遵(zun)循(xun)以下設(she)(she)計原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)計應滿足既(ji)定菜式的(de)(de)需要(yao)，二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟(shu)分(fen)開(kai)、潔(jie)污(wu)分(fen)流(liu)的(de)(de)原(yuan)則(ze)，確保廚(chu)房(fang)飲食衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加(jia)工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短(duan)順暢，避免迂回交叉，盡量縮(suo)短(duan)輸送流(liu)程(cheng)，使(shi)路(lu)徑分(fen)明。

與之相適應，中(zhong)式商廚設(she)(she)備的(de)(de)(de)商場需(xu)求也將日趨(qu)增大(da)，02、洗刷設(she)(she)備類(lei)，洗刷類(lei)設(she)(she)備以(yi)商用洗碗機(ji)為主，估(gu)計(ji)到(dao)2015年，我國(guo)洗碗機(ji)的(de)(de)(de)出(chu)售規劃將到(dao)達35，商用制冷(leng)保鮮(xian)設(she)(she)備包含的(de)(de)(de)產品品種豐厚(hou)多樣，如(ru)大(da)型(xing)酒店(dian)、賓館廚房的(de)(de)(de)冰箱(xiang)、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超市的(de)(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及餐廳的(de)(de)(de)冰淇淋機(ji)、制冰機(ji)等，我國(guo)制冷(leng)設(she)(she)備商場規劃近幾年持續增加。

關于一(yi)些非連鎖式(shi)的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)餐(can)廳，首要會集在北京、上海、深圳等外國(guo)人(ren)較(jiao)(jiao)多的(de)(de)一(yi)線城市，但(dan)其(qi)(qi)商(shang)場份額占比相(xiang)對較(jiao)(jiao)小，跟著西(xi)(xi)式(shi)連鎖餐(can)廳在我(wo)國(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸透(tou)，其(qi)(qi)他類(lei)型的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)飯館也在不(bu)斷入駐(zhu)，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)的(de)(de)西(xi)(xi)廚商(shang)場估計將繼續增(zeng)加(jia)，跟著國(guo)際(ji)化程(cheng)度的(de)(de)進一(yi)步加(jia)深，來華常駐(zhu)或久居的(de)(de)外國(guo)人(ren)也會越來越多，更(geng)多類(lei)型的(de)(de)國(guo)外餐(can)飲模式(shi)將逐步進入我(wo)國(guo)一(yi)二線城市。