廣州酒店廚房設備對衛生(sheng)有著(zhu)很高的(de)要求，許多餐(can)(can)廳甚(shen)至(zhi)推出“開放式廚(chu)(chu)房”，讓餐(can)(can)飲企業(ye)向(xiang)消費者展示廚(chu)(chu)房的(de)衛生(sheng)狀況，普及餐(can)(can)飲行業(ye)的(de)衛生(sheng)處理，讓消費者也能了解到餐(can)(can)飲的(de)衛生(sheng)和食材。

廣州酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。廣州酒店廚房設備應采用(yong)符合(he)人體運動原理的(de)工作流程(cheng)和廚房(fang)操作節奏。

2.防火原則

酒店(dian)廚房設備(bei)的(de)表(biao)層(ceng)應具有防火能力，常(chang)規廚房設備(bei)制(zhi)造(zao)商生(sheng)產的(de)廚房設備(bei)表(biao)層(ceng)由不可燃(ran)(ran)和(he)阻(zu)燃(ran)(ran)材料制(zhi)成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用廣州不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及(ji)廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制造(zao)、設(she)計、安(an)裝為一體的(de)企業,服務(wu)于酒店整(zheng)體廚房(fang),工廠(chang)食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢：！