專業直供電雙門蒸飯車廠商定制值得擁有
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央(yang)廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點(dian)。
餐飲業廚(chu)房功能(neng)區的劃(hua)分:主食(shi)庫,副食(shi)、干貨庫,腌制間,面點、小(xiao)吃間,涼菜間,蔬菜初加(jia)工間,肉(rou)類、水產加(jia)工間,垃圾間,切(qie)配(pei)間,打(da)荷區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)餐區,售(shou)賣、傳菜區,就(jiu)餐區,2、儲(chu)藏(zang)設備:其分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分,平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等,器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各(ge)種(zhong)底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等;。
廚房設(she)(she)備是(shi)一層厚厚的(de)油(you)污這可怎么辦(ban)呢,要(yao)想清(qing)洗干(gan)凈這些設(she)(she)備上的(de)油(you)污并不容易,但是(shi)只要(yao)掌(zhang)握了(le)一些小技(ji)巧(qiao)便能輕松解決這些油(you)污,下面(mian)廚房設(she)(she)備廠家(jia)為(wei)大家(jia)介紹(shao)幾款廚房設(she)(she)備清(qing)洗的(de)小妙招吧(ba)!,電鍍水龍(long)頭日久會變黑而失去(qu)光澤,用(yong)肥(fei)皂(zao)、洗滌劑擦(ca)拭皆(jie)不理想,好(hao)的(de)辦(ban)法是(shi)用(yong)少許(xu)面(mian)粉放在(zai)一塊干(gan)布上,反復(fu)擦(ca)試水龍(long)頭,然后再用(yong)濕布擦(ca),用(yong)干(gan)布再擦(ca),水龍(long)頭即可光亮如新。
2、副食(shi)加工間主(zhu)要(yao)用于(yu)湯、菜類制作,常備(bei)(bei)(bei)設備(bei)(bei)(bei)有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐(lu)、電蒸箱、冰箱、工作臺和水池等,4、售(shou)餐間主(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)食(shi)、副食(shi)的暫存和出售(shou),常備(bei)(bei)(bei)設備(bei)(bei)(bei)有保溫(wen)柜(ju)、保溫(wen)桶、水池等,實際(ji)情況是,各個食(shi)堂會(hui)因為預算、廚(chu)房(fang)面(mian)積、廚(chu)房(fang)經營定(ding)位的不同(tong)而(er)適合不同(tong)的用品配備(bei)(bei)(bei)方(fang)案,想(xiang)要(yao)為您(nin)的食(shi)堂量身定(ding)制整(zheng)體方(fang)案,可(ke)以(yi)聯系(xi)我們為您(nin)免費(fei)設計整(zheng)體廚(chu)房(fang)方(fang)案。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇,我公司具(ju)有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生產能力。
為什(shen)么說廚房(fang)設備廚具(ju)(ju)(ju)(ju)的材質選擇不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)(ju)(ju):不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)(ju)(ju)為現代人所推崇,在餐(can)飲(yin)業(ye)得到越(yue)來(lai)越(yue)廣泛的應用,廚房(fang)設備表示不(bu)(bu)(bu)僅僅是因(yin)為它不(bu)(bu)(bu)容易(yi)生銹(xiu),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)(ju)(ju)還具(ju)(ju)(ju)(ju)有其他(ta)許多(duo)優點,比如導熱快、烹飪效率高;不(bu)(bu)(bu)容易(yi)磨(mo)損;節能環保造型和功能多(duo)樣,適合(he)現代餐(can)飲(yin)業(ye)的發展需要;另外,從健(jian)康角度來(lai)看,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)(ju)(ju)(ju)也比鋁質廚具(ju)(ju)(ju)(ju)更穩定,更利于人類健(jian)康。
03、制冷保(bao)鮮(xian)類,我國商用制冷設備(bei)職(zhi)業的增(zeng)加(jia)率估計將會(hui)有(you)所(suo)下降(jiang),首要因該職(zhi)業商場規(gui)劃逐年(nian)增(zeng)大,制冷設備(bei)職(zhi)業節(jie)能目標將進(jin)一步進(jin)步,職(zhi)業結構將面(mian)對較大的調整,跟(gen)著近幾年(nian)家電連鎖(suo)(suo)業的鼓起,它(ta)成(cheng)了當時家電業出售的重要渠道,但因為家電連鎖(suo)(suo)店(dian)的進(jin)入(ru)成(cheng)本和運營成(cheng)本較高(gao),已有(you)廠家在尋求其它(ta)途徑,如進(jin)入(ru)建材(cai)城和整體廚房展示廳等。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本(ben)(ben)著“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念,服(fu)(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友(you),攜手共創美好(hao)的(de)明天!
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除了上面(mian)提到的(de)(de)(de)設備(bei),食堂(tang)廚房(fang)用(yong)品(pin)還(huan)需要有洗滌、調配用(yong)的(de)(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼(gang)盆子(zi),廚具包(bao)括刀(dao)具、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)等(deng),盛放(fang)調料(liao)和調制用(yong)的(de)(de)(de)器具,進(jin)餐(can)時用(yong)的(de)(de)(de)筷(kuai)子(zi)、刀(dao)叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi),處理(li)垃(la)圾用(yong)的(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃(la)圾用(yong)的(de)(de)(de)垃(la)圾桶,還(huan)有一(yi)次性衛生用(yong)品(pin)、制服、抹(mo)布、圍(wei)裙以(yi)及櫥(chu)柜、吊柜、燈具等(deng),大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)物件必須備(bei)全。
3,油煙(yan)機,油煙(yan)機在(zai)家(jia)庭中(zhong)使用(yong)已很普遍,在(zai)酒店、餐廳(ting)、學校(xiao)等商(shang)用(yong)廚(chu)房中(zhong),更(geng)是(shi)必不可少(shao),油煙(yan)機在(zai)安裝的時候不能太(tai)靠近灶臺,否則,不但給廚(chu)師(shi)工作造成影響,而且影響排(pai)油煙(yan)的效果,4,照(zhao)明(ming)問(wen)題(ti),在(zai)光(guang)線不夠的地方(fang)應該增加照(zhao)明(ming)燈,在(zai)酒店廚(chu)房,一(yi)般(ban)洗滌區和操作臺都會增設櫥柜專用(yong)的照(zhao)射燈,這類燈光(guang)線適度,方(fang)便開關。
商用(yong)(yong)廚(chu)房如(ru)何保持(chi)(chi)空氣(qi)(qi)清新一(yi)、通(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)風(feng),保持(chi)(chi)廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助于將油(you)煙、異味(wei)等排(pai)出室外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意(yi)通(tong)風(feng),減少油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機械(xie)通(tong)風(feng):使用(yong)(yong)排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙機等...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)(su)而(er)異(yi),無法給出一個準確的(de)固(gu)定時(shi)間。主要影響商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間的(de)關(guan)鍵因(yin)素(su)(su):一、項(xiang)目規(gui)模(mo)項(xiang)目規(gui)模(mo)是決定施工(gong)周期的(de)基本因(yin)素(su)(su)之一。一般來說,商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模(mo)越大,所需的(de)時(shi)間...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)計需考慮安全、衛生、通風(feng)、動(dong)線(xian)、照明(ming)、用電(dian)、人性化(hua)和(he)節能環保(bao)等細節。蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司提供整體解決免(mian)費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一(yi)站式服務(wu),承(cheng)接(jie)各類商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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