寧波佛山不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設計應(ying)如何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)配(pei)置要從實際情況(kuang)出(chu)發，方便(bian)實用(yong)，改善(shan)廚(chu)師(shi)工作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因(yin)此，合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計應(ying)遵循以(yi)下設計原(yuan)則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計應(ying)滿(man)足既(ji)定菜式的(de)(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)(de)原(yuan)則，確(que)保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)程簡(jian)短順暢，避免迂回(hui)交(jiao)叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使路徑分(fen)明。

除(chu)了上面(mian)提到的(de)設備，食堂廚(chu)房用(yong)品還(huan)需要有洗滌、調配用(yong)的(de)菜筐、不銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)(zi)等(deng)，盛放調料和(he)調制用(yong)的(de)器具(ju)，進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾(ji)用(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛放垃圾(ji)用(yong)的(de)垃圾(ji)桶，還(huan)有一次性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙(qun)以(yi)及(ji)櫥柜、吊柜、燈具(ju)等(deng)，大(da)大(da)小小的(de)物(wu)件必(bi)須備全。

1，烤箱每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤箱的(de)表面，查所(suo)有線路(lu)是否(fou)暢通，持鏈(lian)條(tiao)和(he)開關的(de)連接性，保(bao)證其工作效率，2，爐灶每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐灶上(shang)的(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤，經常清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou)(tou)，3，扒爐每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼板，經常檢修扒板的(de)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou)(tou)并保(bao)持清(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)調整天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)(tou)和(he)點火(huo)裝置(zhi)，油(you)炸爐每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油(you)爐內壁及(ji)過慮網，每(mei)15天(tian)調整天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)(tou)和(he)點火(huo)裝置(zhi)，檢查排油(you)管裝置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公(gong)(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇(chong)，我(wo)公(gong)(gong)(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力。

佛山酒店廚房設備選用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)(da)家認(ren)可(ke)，許多(duo)廚師(shi)在(zai)大(da)(da)容量的蒸(zheng)米飯、饅頭、副(fu)食時(shi)會優先選擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)，這是(shi)為什么呢？燃(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)占用(yong)(yong)空間面積大(da)(da)、設備(bei)維(wei)修量大(da)(da)，再一(yi)個弱點是(shi)，生產(chan)的廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放(fang)對環境(jing)污染嚴重(zhong)，因而在(zai)用(yong)(yong)汽量不(bu)大(da)(da)或是(shi)頻(pin)繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)柜較(jiao)方便(bian)，操(cao)作簡(jian)便(bian)：一(yi)鍵式(shi)操(cao)作與數碼(ma)顯示(shi)簡(jian)單明了智(zhi)能化電(dian)腦控(kong)制技(ji)術具(ju)備(bei)自動(dong)檢測鍋體(ti)、過熱及平(ping)安可(ke)靠：廚具(ju)營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)料泄漏，可(ke)保證人(ren)員安全及環境(jing)綠色環保：無(wu)(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放(fang)、不(bu)消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪音(yin)、無(wu)(wu)污染、省能源。

除了上(shang)面提(ti)到的(de)設備(bei)，食堂廚(chu)房用(yong)品還需要(yao)有(you)洗滌、調配用(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包括(kuo)刀具(ju)、剪(jian)子(zi)(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等，盛放(fang)調料(liao)和調制用(yong)的(de)器具(ju)，進餐時用(yong)的(de)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)(zi)(zi)，處理垃圾用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃圾用(yong)的(de)垃圾桶，還有(you)一次性衛生用(yong)品、制服(fu)、抹(mo)布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等，大大小小的(de)物件必須備(bei)全(quan)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天！

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如今的餐(can)(can)(can)飲(yin)環(huan)境(jing)變化之大讓多數餐(can)(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者有(you)(you)點應(ying)接不暇(xia)，往往我們認(ren)為餐(can)(can)(can)飲(yin)一(yi)定要好吃才行，事(shi)實上(shang)隨著(zhu)時間的發(fa)展(zhan)，餐(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)已(yi)經(jing)不再像(xiang)以(yi)前那樣僅單憑一(yi)點就(jiu)可以(yi)活下(xia)去(qu)(qu)了，消(xiao)費(fei)者的改(gai)變造成了市場(chang)的改(gai)變，市場(chang)慢(man)慢(man)的改(gai)變也就(jiu)迫使(shi)所有(you)(you)的餐(can)(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者去(qu)(qu)做(zuo)改(gai)變，迎(ying)合市場(chang)和(he)大部分消(xiao)費(fei)者的需(xu)求是(shi)所有(you)(you)餐(can)(can)(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)主需(xu)要做(zuo)的事(shi)情，那么(me)2019年(nian)餐(can)(can)(can)飲(yin)發(fa)展(zhan)趨勢是(shi)如何(he)的呢？。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很(hen)多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關(guan)單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用的(de)廚(chu)房設(she)備(bei)和廚(chu)房用品(pin)，都(dou)是(shi)根據經營方對設(she)備(bei)的(de)要求(qiu)(qiu)（包括品(pin)牌、質量、型(xing)號）和就(jiu)餐(can)種類（湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)、主食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求(qiu)(qiu)來(lai)定(ding)位的(de)，湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)及主食(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)器皿不一樣，具(ju)體的(de)功能間設(she)置(zhi)也是(shi)根據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定(ding)位來(lai)進行的(de)，但一般(ban)都(dou)會有的(de)功能間是(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間、粗加(jia)工(gong)間、售餐(can)間和洗消間等。