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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路(lu)3號，主要(yao)經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

裝潢(huang)都(dou)力圖(tu)一(yi)無是處，既(ji)要適用又得美麗，但選(xuan)擇貴的(de)不一(yi)定是好(hao)，怎(zen)樣(yang)才調(diao)(diao)拿捏(nie)好(hao)質量和價錢(qian)之(zhi)間的(de)平衡呢？，一(yi)、洗濯設備(bei)(bei)，洗濯設備(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水(shui)(shui)的(de)供應設備(bei)(bei)、排(pai)污設備(bei)(bei)、水(shui)(shui)槽(cao)設備(bei)(bei)、污衣(yi)槽(cao)設備(bei)(bei)等，而普通廚房(fang)所發作的(de)剩余，應該放置在特(te)定的(de)衛生桶里(li)，二、烹調(diao)(diao)設備(bei)(bei)，烹調(diao)(diao)設備(bei)(bei)非有必要包括(kuo)烹調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹調(diao)(diao)是需(xu)求用的(de)東西(xi)盒(he)器皿。

餐(can)(can)飲業(ye)廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主食(shi)(shi)庫，副食(shi)(shi)、干貨(huo)庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面(mian)點、小(xiao)吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初(chu)加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配(pei)餐(can)(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就餐(can)(can)區(qu)，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)(shi)品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打荷(he)臺等(deng)，器物(wu)用品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能裝飾柜等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受(shou)眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能力。

4，5，蒸柜每天(tian)清(qing)(qing)洗蒸柜內(nei)壁及隔板，每15天(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置(zhi)，6，冰柜每天(tian)保持(chi)(chi)冰箱的(de)內(nei)外部清(qing)(qing)潔，每7天(tian)除霜一(yi)次(ci)，經(jing)(jing)常檢查電源及溫度控制裝置(zhi)，保持(chi)(chi)冰箱壓縮機的(de)正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚房設備每次(ci)使用(yong)后要進行徹底的(de)清(qing)(qing)潔，經(jing)(jing)常維護，每月(yue)為(wei)齒(chi)輪(lun)和(he)軸承上油，每3個月(yue)為(wei)電機檢修一(yi)次(ci)。

4，5，蒸柜每天清洗蒸柜內壁及隔板，每15天檢查一(yi)次(ci)(ci)蒸汽管閥門及天然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的混合裝置，6，冰(bing)(bing)(bing)柜每天保持(chi)冰(bing)(bing)(bing)箱的內外部清潔，每7天除(chu)霜(shuang)一(yi)次(ci)(ci)，經常檢查電(dian)源及溫(wen)度控制裝置，保持(chi)冰(bing)(bing)(bing)箱壓縮機(ji)的正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚房設備每次(ci)(ci)使用(yong)后要進行徹(che)底的清潔，經常維護，每月為齒輪和軸承(cheng)上油，每3個(ge)月為電(dian)機(ji)檢修一(yi)次(ci)(ci)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)(gong)司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚(chu)房(fang)設備(bei)的更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的公(gong)(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終點的原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)您的朋友(you)，攜手共(gong)創(chuang)(chuang)美好的明天！

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在設(she)計(ji)(ji)時要(yao)確定(ding)好(hao)其風(feng)(feng)格、規(gui)模、結(jie)構、環境和相(xiang)適應的(de)使(shi)用設(she)備，以(yi)保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)順(shun)利(li)運行，可以(yi)這樣說，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)保(bao)證了廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和提供(gong)特色(se)餐飲(yin)，不同風(feng)(feng)格特色(se)的(de)餐飲(yin)店，在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)時為(wei)了保(bao)證出(chu)品(pin)質量的(de)優良(liang)和風(feng)(feng)味的(de)純(chun)正，就必須做出(chu)相(xiang)應的(de)調(diao)整(zheng)，而且餐飲(yin)市場(chang)的(de)行情(qing)也是(shi)千(qian)變萬(wan)化的(de)，緊(jin)貼潮流變化，逐步調(diao)整(zheng)并完善廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)布局，是(shi)一個長期而持續(xu)的(de)過程。

現在佛山商用廚房設備的(de)特點(dian)是(shi)產(chan)品種(zhong)類多(duo)、規格、功率、容(rong)量等(deng)各方(fang)面(mian)都比家用(yong)廚(chu)房設備要(yao)大很多(duo)、價格也比較高，更側重于(yu)整體(ti)廚(chu)房，涉(she)及到金屬材(cai)質(zhi)部分已經全部采用(yong)不銹鋼(gang)材(cai)質(zhi)，那(nei)么商(shang)用(yong)廚(chu)房工程的(de)設計要(yao)點(dian)有哪些？，一、商(shang)用(yong)廚(chu)房工程通風(feng)技(ji)術應采用(yong)先進的(de)雙進風(feng)式、低噪音(yin)、強力環保式抽風(feng)機技(ji)術，充(chong)分考慮中餐設備熱值高，油煙(yan)多(duo)等(deng)特點(dian)。

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