南京專業生(sheng)產電單門蒸(zheng)飯車非(fei)標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營(ying)范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點。

否則，不合理(li)(li)(li)的設計(ji)(ji)，不僅(jin)增加(jia)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)投(tou)資，而且將在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產中暴露出(chu)各種不足，增加(jia)人(ren)工及機械的運(yun)營成本，給酒店(dian)的管理(li)(li)(li)帶來諸(zhu)多不便(bian)(bian)，實用與方便(bian)(bian)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)必須符合人(ren)體工程學的原理(li)(li)(li)，方便(bian)(bian)使用，更大限(xian)度地減輕操作者的勞動強度，以提高工作效率，降(jiang)低(di)運(yun)營成本，美國的一位管理(li)(li)(li)學家曾經(jing)說(shuo)過，世界上除(chu)了連(lian)鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)布(bu)局大致(zhi)相同之外(wai)，不可(ke)能再找到兩(liang)家廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在設計(ji)(ji)布(bu)局上一致(zhi)的了。

一、洗濯設(she)(she)(she)(she)備，洗濯設(she)(she)(she)(she)備包(bao)括(kuo)冷熱水的(de)(de)供應(ying)設(she)(she)(she)(she)備、排污設(she)(she)(she)(she)備、水槽(cao)設(she)(she)(she)(she)備、污衣(yi)槽(cao)設(she)(she)(she)(she)備等(deng)，而普(pu)通(tong)廚(chu)房所發作的(de)(de)剩余，應(ying)該(gai)放置在特定(ding)的(de)(de)衛生桶里，有(you)些酒店還專(zhuan)門裝備消毒碗柜和剩余粉碎(sui)機等(deng)的(de)(de)設(she)(she)(she)(she)備，二、烹調(diao)設(she)(she)(she)(she)備，烹調(diao)設(she)(she)(she)(she)備非有(you)必要(yao)包(bao)括(kuo)烹調(diao)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)(lu)灶和烹調(diao)是需求用的(de)(de)東(dong)西盒器皿，烹調(diao)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)非有(you)必要(yao)寶(bao)貨電(dian)飯(fan)爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)、烤(kao)箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我(wo)公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。

其次，商用酒(jiu)店餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程在設(she)計時還有(you)一些需要(yao)(yao)遵守的(de)準則：商用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)計應(ying)以減輕勞(lao)動(dong)強度(du)、方便使用來為目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du)，以距地(di)面(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應(ying)合(he)理布(bu)置炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水器(qi)等設(she)備(bei)，必須充(chong)分考慮這些設(she)備(bei)的(de)安(an)裝、維修(xiu)及使用安(an)全(quan)；廚(chu)(chu)房(fang)的(de)地(di)面(mian)宜用防滑、易于(yu)清洗(xi)的(de)材質鋪設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜選用防火、抗(kang)熱(re)、易于(yu)清洗(xi)的(de)材料(liao)，如(ru)釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不(bu)(bu)應(ying)影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)采光、通風(feng)、照明等效果(guo)；為減輕勞(lao)動(dong)強度(du)需要(yao)(yao)運用人體工(gong)程學原(yuan)理，合(he)理布(bu)局;因(yin)個人不(bu)(bu)同需要(yao)(yao)，把冰箱(xiang)、電(dian)飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在適(shi)當位(wei)置，方便開(kai)啟、使用;廚(chu)(chu)房(fang)里(li)垃圾(ji)量較大(da)，氣(qi)味也大(da)，易于(yu)放在方便傾倒(dao)又隱蔽(bi)的(de)地(di)方。

酒(jiu)店(dian)廚(chu)房設(she)通常(chang)包括(kuo)烹飪加熱設(she)備(bei)，如爐具(ju)類：燃氣爐、蒸柜(ju)、電磁(ci)爐、紅外爐、微(wei)波爐或電烤箱(xiang)，處理加工類：和(he)面機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲藏(zang)(zang)設(she)備(bei)：其分為(wei)食品儲藏(zang)(zang)部分,包括(kuo)常(chang)溫和(he)低溫設(she)備(bei)：平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫(ku)等，器物(wu)用(yong)品儲藏(zang)(zang)部分調料柜(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探(tan)索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)明天！

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬(shu)菜初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏(zang)部分(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)柜、打荷臺等，器物用(yong)品(pin)儲藏(zang)部分(fen)調料(liao)柜、售(shou)賣(mai)工(gong)(gong)作臺、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能(neng)裝飾柜等；。

一、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)臺(tai)(tai)面(mian)的優點(dian)，1、防水不(bu)怕熱(re)，防污滲(shen)性好，永(yong)不(bu)變(bian)色，永(yong)遠(yuan)亮新；，2、不(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)(tai)面(mian)屬于金屬類(lei)，既無輻射，又不(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)防沖擊性好，硬(ying)度高；，4、水槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無縫(feng)焊接、是一體(ti)的，永(yong)遠(yuan)不(bu)開裂；，6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化使整個(ge)臺(tai)(tai)面(mian)的整體(ti)構(gou)造(zao)十分好，沒有任何縫(feng)隙(xi)，不(bu)會(hui)滋生細(xi)菌；。

但很多食堂管(guan)理者并不(bu)愿意相信機(ji)器能(neng)比人手洗得干凈，所(suo)以出現(xian)了(le)普(pu)及率低(di)的(de)情況，洗碗機(ji)作為舶來品(pin)，在(zai)上(shang)世紀(ji)末進入中國(guo)(guo)之后，一直沒有引起(qi)廣泛的(de)關(guan)注(zhu)，不(bu)論是消費者還是家(jia)(jia)電企業，似乎都對這(zhe)個外來的(de)家(jia)(jia)伙保持(chi)觀望態度，近兩年，隨著洗碗機(ji)技術的(de)不(bu)斷改善日趨成熟，加上(shang)一些餐飲經(jing)營者的(de)大膽嘗試，洗碗機(ji)在(zai)國(guo)(guo)內(nei)逐漸(jian)被人熟知并接受。