湖州(zhou)排煙(yan)風管生產廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
食(shi)堂(tang)(tang)的(de)分類很多,無論是(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機(ji)關(guan)單位(wei)食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang),所采(cai)用(yong)的(de)廚房(fang)設備和(he)(he)廚房(fang)用(yong)品,都是(shi)根(gen)據(ju)經營方對(dui)設備的(de)要求(包(bao)括品牌、質量(liang)、型號)和(he)(he)就(jiu)餐(can)(can)種類(湯、粥(zhou)(zhou)、菜、主(zhu)食(shi))要求來定(ding)位(wei)的(de),湯、粥(zhou)(zhou)、菜及(ji)主(zhu)食(shi)所用(yong)的(de)器皿不一(yi)樣(yang),具體的(de)功能間(jian)設置也(ye)是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)堂(tang)(tang)的(de)經營定(ding)位(wei)來進行的(de),但一(yi)般(ban)都會有的(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)、粗(cu)加(jia)工間(jian)、售餐(can)(can)間(jian)和(he)(he)洗(xi)消間(jian)等。
那餐(can)廳(ting)廚房設計(ji)有(you)什(shen)么原則和規范呢?,一、注意類型(xing),不(bu)(bu)類型(xing)的餐(can)廳(ting)由于其主營菜(cai)系不(bu)(bu)同,使用設備及(ji)設計(ji)方案也(ye)截(jie)然(ran)相同,目前常(chang)見的餐(can)廳(ting)類型(xing)包括:中(zhong)餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓餐(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的地理(li)位置(zhi)會影(ying)響(xiang)排(pai)煙系統和高噪(zao)(zao)音設備的使用,例如附(fu)近有(you)小(xiao)區的話,對(dui)排(pai)煙系統的凈化效果要求就會相對(dui)較高、還要控(kong)制(zhi)噪(zao)(zao)音,不(bu)(bu)能(neng)對(dui)周圍的環境產生(sheng)影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大(da)規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi),保(bao)證生(sheng)(sheng)產人員高效(xiao)的(de)(de)工作流向(xiang),按餐(can)廳類型分析,1、快餐(can)廳,因快餐(can)業的(de)(de)性質,所以一(yi)般(ban)要(yao)求餐(can)廳要(yao)大,以較快的(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高營收(shou),故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)會相對小,加之(zhi)中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)配送(song),可免去廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)加工場(chang)地,只(zhi)需(xu)保(bao)留(liu)烹調區和收(shou)藏區,因快餐(can)店的(de)(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)狀況引人關(guan)注(zhu),所以大多數快餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)會設(she)計(ji)成明檔,這就要(yao)求在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具、設(she)備(bei)和裝飾(shi)要(yao)便于清潔(jie)和打(da)掃。
二、確保(bao)廚房工程設計流程符合衛(wei)生防(fang)(fang)疫部門的(de)要(yao)(yao)求,三、廚房灶具設備配備國際上流行(xing)的(de)溝風(feng)(feng)式(shi)燃燒器,加強力(li)鼓風(feng)(feng)機,確保(bao)燃燒值可(ke)達(da)到高效(xiao)率(lv)運轉(zhuan)的(de)需求,四、廚房污水處(chu)理系統(tong)采用地溝及(ji)單級(ji)及(ji)多級(ji)隔油(you)處(chu)理方式(shi),五(wu)、廚房排煙系統(tong)建議選用符合環(huan)保(bao)和(he)消防(fang)(fang)要(yao)(yao)求的(de)運水煙罩+油(you)煙凈化器復合式(shi)油(you)煙治理系統(tong),確保(bao)除油(you)煙效(xiao)果達(da)到環(huan)保(bao)局所要(yao)(yao)求的(de)排放標(biao)準。
蘇(su)州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)(bu)斷探索(suo)、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
為什么說廚(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)具的(de)材質選擇不(bu)銹鋼(gang)(gang)較好(hao)呢?,一(yi)、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具:不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具為現代(dai)(dai)人所推崇,在餐(can)飲業(ye)得到越來越廣泛的(de)應用,廚(chu)(chu)房(fang)設備表示(shi)不(bu)僅僅是因為它不(bu)容易(yi)(yi)生銹,不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具還具有(you)其他許多優點(dian),比如導(dao)熱(re)快(kuai)、烹飪效率高;不(bu)容易(yi)(yi)磨損(sun);節能環保造型和功能多樣,適合(he)現代(dai)(dai)餐(can)飲業(ye)的(de)發展需要;另(ling)外(wai),從健康(kang)角度來看(kan),不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具也比鋁質廚(chu)(chu)具更穩定,更利于人類健康(kang)。
跟著我國(guo)經(jing)濟進入高質(zhi)量開(kai)展(zhan),我國(guo)社會進入新(xin)時代(dai),我國(guo)的各(ge)行各(ge)業(ye)都有了(le)很(hen)大的改換(huan),都面(mian)對(dui)著機(ji)遇和調整(zheng)共存(cun)的狀況(kuang),近年來,在我國(guo)閱歷(li)多年推(tui)廣卻未大面(mian)積(ji)遍及的洗(xi)碗機(ji),正迎來工業(ye)開(kai)展(zhan)的新(xin)拐點:一(yi)(yi)方面(mian),人們(men)生活(huo)水(shui)平的快(kuai)速進步催生對(dui)洗(xi)碗機(ji)為代(dai)表的一(yi)(yi)大批精品小家(jia)電的需求,從(cong)面(mian)包機(ji)、凈水(shui)器到(dao)洗(xi)碗機(ji),呈現持續(xu)啟動痕跡。
連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應如何合理布(bu)局(ju)(ju)?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的配置要從實(shi)際情況出發,方(fang)便實(shi)用(yong),改善廚(chu)(chu)師工作環境,長久耐(nai)用(yong),節省勞動(dong),安全為主,因此,合理的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)應遵(zun)循以下設(she)計(ji)原則:,一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)應滿足(zu)既定菜式的需要,二(er)、嚴格(ge)掌握生熟分開、潔污分流(liu)(liu)的原則,確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生,三、生產加工流(liu)(liu)程簡短順(shun)暢,避免迂回交叉,盡(jin)量縮短輸送流(liu)(liu)程,使路徑分明。
商用廚(chu)房如何保持(chi)空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng):每(mei)天定時開(kai)窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助(zhu)于(yu)將油煙(yan)、異味等(deng)排出室(shi)(shi)外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng),減(jian)少油煙(yan)在(zai)室(shi)(shi)內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機等(deng)...
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商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)所需的(de)(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,無法給出(chu)一個準確(que)的(de)(de)固定時間(jian)(jian)。主要(yao)影(ying)響(xiang)商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)(de)關(guan)鍵因(yin)素:一、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決(jue)定施工(gong)(gong)周期(qi)的(de)(de)基本因(yin)素之一。一般來說,商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)規模越(yue)大(da),所需的(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)計需考慮安(an)全(quan)、衛生、通風、動(dong)線、照明(ming)、用(yong)(yong)電、人性化和節(jie)能(neng)環保等(deng)細節(jie)。蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司提供整體解決免(mian)費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等(deng)一站式服務(wu),承(cheng)接各類商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房...
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