杭州不銹鋼(gang)水池(chi)定(ding)制(zhi)質量過(guo)關(guan)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)(de)(de)企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)(de)企業(ye)精神及(ji)“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
消(xiao)毒(du)和清洗(xi)加工類器具:清洗(xi)工作臺、不銹(xiu)鋼(gang)盆(pen)臺、洗(xi)菜機、洗(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)機,消(xiao)毒(du)碗(wan)柜,用于食(shi)物原料、器具和半成品(pin)的常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)儲存(cun)設(she)備:平板(ban)貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng),3、洗(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設(she)備:冷熱水的供應系統(tong)、排水設(she)備、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗(wan)機、高溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)柜等(deng),洗(xi)滌(di)后在廚房(fang)操(cao)作中產生的垃圾處置設(she)備等(deng)、食(shi)品(pin)垃圾粉(fen)碎器等(deng)設(she)備;。
其次,商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)在(zai)設(she)(she)計時還(huan)有一些需要遵守的(de)準則(ze):商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)(she)計應(ying)(ying)以(yi)減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度(du)、方便使用(yong)(yong)來為目的(de);灶具灶臺高度(du),以(yi)距地面(mian)800mm為宜;廚(chu)房(fang)設(she)(she)計應(ying)(ying)合(he)理(li)布(bu)置炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水器等設(she)(she)備,必須充分考慮這些設(she)(she)備的(de)安(an)裝(zhuang)、維修及使用(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)房(fang)的(de)地面(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易于(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材(cai)質鋪設(she)(she);廚(chu)房(fang)天(tian)棚、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易于(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材(cai)料,如(ru)釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不(bu)應(ying)(ying)影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照(zhao)明等效果(guo);為減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度(du)需要運用(yong)(yong)人體工(gong)程(cheng)(cheng)學原理(li),合(he)理(li)布(bu)局;因個人不(bu)同需要,把冰箱(xiang)、電飯(fan)鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)房(fang)設(she)(she)備布(bu)置在(zai)適當位置,方便開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大,氣味也(ye)大,易于(yu)放在(zai)方便傾倒又隱(yin)蔽的(de)地方。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量(liang)及較大(da)規模的(de)生(sheng)產能力。
廚(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲等(deng)非常重要的(de)一(yi)部分,選購好的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)是(shi)酒店經營重要的(de)一(yi)個環節,廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)材質(zhi)是(shi)影響廚(chu)房(fang)品(pin)質(zhi)很重要的(de)一(yi)個因素(su),下面介紹廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)材質(zhi)的(de)選擇技巧,而且,一(yi)些原(yuan)料加工廠(chang)家偷工減料,往往在產品(pin)材料的(de)種類、厚度、處(chu)理(li)工藝(yi)上做(zuo)手腳(如(ru)采用冷(leng)板噴涂),卻宣傳(chuan)說(shuo)自己采用什么合金等(deng),以(yi)求低(di)價從中謀取暴利。
二、不(bu)(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)(bu)易損壞,易燃的(de)(de)物體應該獨立擺(bai)(bai)放,三、要(yao)便利(li)(li),隨手(shou),酒店廚(chu)房(fang)(fang)有不(bu)(bu)(bu)少(shao)人(ren)(ren)員走動,所(suo)以在擺(bai)(bai)放的(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依照普(pu)通烹調的(de)(de)流程來布(bu)置,便利(li)(li)適用(yong),而灶(zao)臺(tai)的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位,都能(neng)(neng)影(ying)響到運用(yong),所(suo)以要(yao)選擇契合人(ren)(ren)體工程的(de)(de)灶(zao)臺(tai)和廚(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環(huan)境能(neng)(neng)影(ying)響職工的(de)(de)使命心境,甚至能(neng)(neng)抽象(xiang)食(shi)物的(de)(de)質量,而且不(bu)(bu)(bu)少(shao)酒店會(hui)有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活動等。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)!
不銹(xiu)鋼本身含(han)有12%以上的鉻,高強度和耐腐蝕(shi)性,不僅(jin)光潔度高,清潔維護方(fang)便,并且經久(jiu)耐用(yong)(yong)!使得(de)應用(yong)(yong)范(fan)圍越來(lai)越廣泛(fan),特(te)別是一些國際大公司要求(qiu)使用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼,如麥(mai)當勞的餐(can)具(ju)(ju)、廚具(ju)(ju)全部(bu)用(yong)(yong)的都是不銹(xiu)鋼,在(zai)廚房中,煙(yan)機(ji)、灶具(ju)(ju)產品經常會接觸到有酸鹽氣體等,這樣其表面的保護膜(mo)就很(hen)快(kuai)被破壞,表面出現腐蝕(shi)斑點,影響美觀。
雖然凹凸不(bu)平(ping)的瓷磚(zhuan)可以有效(xiao)防滑(hua),但清潔(jie)卻是(shi)一(yi)大難(nan)題(ti)(ti),而且商用廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)作(zuo)人員多(duo)、行走頻繁(fan),因(yin)此,除了(le)(le)考慮(lv)美觀(guan)因(yin)素外,還要考慮(lv)是(shi)否平(ping)坦、易(yi)清潔(jie),2,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備的采購,但是(shi)購買廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備如果(guo)不(bu)考慮(lv)尺寸問題(ti)(ti),就容易(yi)買到不(bu)適合的設(she)(she)備,造成(cheng)退貨困難(nan),廚房(fang)(fang)(fang)卻又安置不(bu)了(le)(le),另(ling)外,選擇廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備一(yi)定要選擇正規供應廠家,售后(hou)保障更加完善。
烹調作業區域(yu)與(yu)(yu)衛生(sheng)間(jian)要(yao)(yao)分開(kai),廚(chu)房(fang)工(gong)程,2,輔助(zhu)面(mian)積(ji),但要(yao)(yao)單(dan)獨,出餐(can)臺的(de)(de)位置(zhi)要(yao)(yao)便于觀察(cha)整(zheng)個快餐(can)店(dian)的(de)(de)情況,3,既要(yao)(yao)考慮(lv)到客人的(de)(de)安全性與(yu)(yu)便利性、實用效果等諸多因素廚(chu)房(fang)裝修設計在餐(can)飲店(dian)面(mian)積(ji)中(zhong)應(ying)有一個合(he)適(shi)的(de)(de)比例,合(he)理放(fang)置(zhi)廚(chu)房(fang)設備,根據店(dian)內的(de)(de)面(mian)積(ji)與(yu)(yu)菜品,針對(dui)性的(de)(de)購入廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)設備不僅可以提高廚(chu)房(fang)工(gong)作效率,還可以節省相當一部分的(de)(de)空間(jian)。
商用廚(chu)房如何(he)保持(chi)空(kong)氣(qi)(qi)(qi)清(qing)新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗(chuang)通(tong)風(feng),保持(chi)廚(chu)房空(kong)氣(qi)(qi)(qi)流通(tong),有助于將油煙(yan)、異(yi)味等排出(chu)室外。在烹飪過程中尤其要(yao)注意通(tong)風(feng),減少油煙(yan)在室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)(qi)(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙(yan)機等...
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商用廚房工程(cheng)所需的(de)時(shi)間因(yin)(yin)多(duo)種因(yin)(yin)素(su)而(er)異(yi),無(wu)法給出一個準確的(de)固定時(shi)間。主(zhu)要影(ying)響商用廚房工程(cheng)完成時(shi)間的(de)關(guan)鍵(jian)因(yin)(yin)素(su):一、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施工周期的(de)基本因(yin)(yin)素(su)之一。一般來說(shuo),商用廚房工程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時(shi)間...
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商(shang)用廚房設(she)(she)計(ji)需(xu)考(kao)慮安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用電、人性化和(he)節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公司提(ti)供整體解決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購(gou)等(deng)一站式服務,承接(jie)各類商(shang)用廚房工程。商(shang)用廚房...
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