揚州蒸煮(zhu)設備生產(chan)精細到(dao)位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
消(xiao)毒(du)(du)(du)和清洗(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器具(ju):清洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆(pen)(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)菜(cai)機(ji)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji),消(xiao)毒(du)(du)(du)碗(wan)(wan)柜,用于(yu)食物原料、器具(ju)和半成品的(de)(de)常溫和低溫儲存(cun)設(she)(she)(she)備(bei):平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng)(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)(du)(du)設(she)(she)(she)備(bei):冷熱(re)水(shui)的(de)(de)供應(ying)系統(tong)、排水(shui)設(she)(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆(pen)(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、高溫消(xiao)毒(du)(du)(du)柜等(deng)(deng),洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后在(zai)廚房(fang)操作中產生的(de)(de)垃圾(ji)處置設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃圾(ji)粉碎器等(deng)(deng)設(she)(she)(she)備(bei);。
二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞,易(yi)燃(ran)的(de)(de)物體應該獨立擺(bai)放,三、要(yao)(yao)(yao)便利(li),隨手,酒店廚(chu)房有(you)不少人員走動(dong),所以(yi)在擺(bai)放的(de)(de)規劃上(shang)要(yao)(yao)(yao)依照(zhao)普通烹調的(de)(de)流程來布置,便利(li)適用(yong),而灶臺(tai)的(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)方位,都能影響到運用(yong),所以(yi)要(yao)(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)契(qi)合人體工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)(de)環(huan)境能影響職工的(de)(de)使命心境,甚(shen)至能抽象食(shi)物的(de)(de)質量,而且不少酒店會有(you)廚(chu)房的(de)(de)賞識活動(dong)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深(shen)受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇(chong),我公(gong)(gong)司具(ju)有雄厚(hou)的技術力(li)量及較大(da)規模的生產(chan)能力(li)。
食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很多,無論是高(gao)校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang),所采用(yong)的(de)(de)廚(chu)房設(she)備和(he)廚(chu)房用(yong)品,都(dou)是根據經(jing)(jing)營方(fang)對設(she)備的(de)(de)要求(qiu)(包括品牌、質量、型號)和(he)就餐種類(湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)(shi))要求(qiu)來定位(wei)(wei)的(de)(de),湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器(qi)皿不一樣,具體的(de)(de)功(gong)能間設(she)置也是根據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經(jing)(jing)營定位(wei)(wei)來進行的(de)(de),但一般都(dou)會有的(de)(de)功(gong)能間是主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間、粗(cu)加(jia)工間、售(shou)餐間和(he)洗消間等。
那餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計有什么原則和規范呢?,一、注意類型,不類型的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由(you)于(yu)其主營菜(cai)系不同(tong),使用設(she)備及設(she)計方案也截然相(xiang)同(tong),目前常(chang)見(jian)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型包括:中餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特(te)色餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)地理位置會影響排(pai)煙系統和高(gao)噪(zao)音設(she)備的(de)使用,例如(ru)附近有小區(qu)的(de)話(hua),對排(pai)煙系統的(de)凈化(hua)效(xiao)果要求就(jiu)會相(xiang)對較高(gao)、還要控(kong)制噪(zao)音,不能對周圍的(de)環境產生(sheng)(sheng)影響,影響居民正常(chang)生(sheng)(sheng)活。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探(tan)索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的發(fa)展對(dui)廚(chu)房設備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公司(si)理念,服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的原則;愿成為(wei)您(nin)的朋友,攜手共創美好的明天!
連鎖餐飲廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)應如何合理布局(ju)?廚(chu)房設(she)備的配(pei)置要(yao)從實(shi)際情況出(chu)發,方便實(shi)用,改善廚(chu)師工作(zuo)環境(jing),長久耐用,節(jie)省(sheng)勞動,安全為主(zhu),因此,合理的廚(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)(ji)應遵(zun)循(xun)以(yi)下設(she)計(ji)(ji)原則:,一、廚(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)(ji)應滿足(zu)既定菜式(shi)的需要(yao),二、嚴格(ge)掌握生熟分開、潔污(wu)分流(liu)的原則,確保(bao)廚(chu)房飲食衛生,三、生產(chan)加工流(liu)程(cheng)(cheng)簡短順暢,避免(mian)迂回(hui)交叉,盡(jin)量縮(suo)短輸送流(liu)程(cheng)(cheng),使(shi)路徑分明。
佛山商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,佛山商用廚房設備市場在(zai)不斷(duan)更新(xin)變(bian)化(hua)著,人(ren)們的(de)(de)消(xiao)費觀念(nian)也在(zai)改變(bian),因此企(qi)業必須積極(ji)轉型(xing)升級,適應經(jing)(jing)濟新(xin)常態(tai)的(de)(de)變(bian)化(hua),中國經(jing)(jing)濟的(de)(de)發展會在(zai)波(bo)浪式之中不斷(duan)向前(qian)發展,從目前(qian)經(jing)(jing)濟放緩(huan)、市場低迷,人(ren)們對(dui)不明(ming)朗的(de)(de)經(jing)(jing)濟前(qian)景不看好和有些(xie)失望(wang)的(de)(de)情況下(xia),正是商(shang)用廚房設備企(qi)業發力(li)的(de)(de)黃金時期。
揚(yang)州蒸煮設(she)備(bei)生產精細到位
商用(yong)廚(chu)房如何保(bao)持(chi)空氣清(qing)新一、通風換氣1.自然通風:每天定時開窗(chuang)通風,保(bao)持(chi)廚(chu)房空氣流通,有助(zhu)于(yu)將油(you)(you)煙(yan)(yan)、異味等排出室外(wai)。在(zai)烹飪過程中(zhong)尤其要注意通風,減少油(you)(you)煙(yan)(yan)在(zai)室內積聚(ju)。2.機(ji)械通風:使用(yong)排氣扇或抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)等...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)因(yin)(yin)(yin)(yin)多種因(yin)(yin)(yin)(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)(yi)個準確的(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因(yin)(yin)(yin)(yin)素(su):一(yi)(yi)、項(xiang)目規模(mo)(mo)項(xiang)目規模(mo)(mo)是決定施(shi)工(gong)(gong)(gong)周(zhou)期的(de)基(ji)本因(yin)(yin)(yin)(yin)素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來(lai)說,商(shang)(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)(mo)越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)(she)計(ji)需考慮安全、衛(wei)生(sheng)、通(tong)風、動線、照(zhao)明、用電、人(ren)性化和節能環保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司提供整(zheng)體解決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采購等一站式(shi)服(fu)務,承接各(ge)類商(shang)用廚房(fang)工(gong)程。商(shang)用廚房(fang)...
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